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家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

【食材檔案】 吃飯細(xì)嚼慢咽的好處

2017-07-25 16:53

摘要:吃飯細(xì)嚼慢咽的好處。大家都知道細(xì)嚼慢咽對(duì)我們腸胃的好處,可你知道吃飯為什么要細(xì)嚼慢咽嗎?除了幫助消化外,也是防止進(jìn)食過(guò)飽的原因。另外,細(xì)嚼慢咽也有助于唾液的分…… 查看全文»

【食材檔案】 秋天誘惑你的美味:臘味飯

2017-07-25 16:53

摘要:正統(tǒng)臘味飯的做法是一人一盅,把生米放到盅里頭,再加水去蒸出來(lái)的飯,然后在飯快收干水分的時(shí)候,把各種臘味放到上面再繼續(xù)去蒸。但現(xiàn)在人口多的家庭,可以把臘味先蒸好…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵節(jié)的習(xí)俗:各地特色元宵湯圓大盤點(diǎn)

2017-07-25 16:48

摘要:夠姜湯圓的名號(hào)蒙倒不少人。它的糖水以姜汁熬制,清淡透徹,但鮮辣的姜味似乎嵌到了薄皮的湯圓里,而一咬開(kāi),內(nèi)餡里自磨的芝麻蓉便肆意流出。 查看全文»

【食材檔案】 甜品什么時(shí)候吃最健康

2017-07-25 16:41

摘要:像蛋糕、冰激凌、餅干等,這些食物中的糖分含量都非常高,如果不注意控制食用的話將會(huì)影響人體健康甚至患病。因此專家特別提醒,在平時(shí)生活中必須要盡量少吃。同時(shí)在吃甜…… 查看全文»

【食材檔案】 飯后吃甜品 兩款飯后甜品推薦

2017-07-25 16:41

摘要:湯鍋洗凈,放在微火上,加清水,然后放入冰糖,等冰糖溶化后,放入櫻桃脯,再移到旺火上煮沸,起鍋后倒入銀耳碗內(nèi)即成。 查看全文»

【食材檔案】 法國(guó)小甜品:法式焦糖布丁的做法

2017-07-25 16:41

摘要:法式焦糖布丁是一樣非常美味的法國(guó)小甜品,其實(shí)中國(guó)也有一種相類似的甜品,就是焦糖燉蛋。做焦糖燉蛋比做焦糖布丁容易太多了,只需要牛奶加雞蛋加些許淡奶油,上鍋蒸熟后…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品食譜 木瓜燉蛋的做法

2017-07-25 16:41

摘要:木瓜滋潤(rùn)養(yǎng)顏,是很好的補(bǔ)品,和牛奶雞蛋的搭配非常有營(yíng)養(yǎng),其纖維能幫助身體慢慢吸收牛奶和雞蛋的蛋白質(zhì),一舉幾得哦!將檸檬片放入木瓜燉蛋中,能讓燉出來(lái)的蛋更加滑嫩…… 查看全文»

【食材檔案】 美味甜品焦糖布丁蛋糕

2017-07-25 16:41

摘要:焦糖布丁本身就是很多女孩子的最愛(ài),如果再搭配芝士蛋糕,那一切簡(jiǎn)直就太完美了!有著如果凍般漂亮外表的焦糖布丁蛋糕,是下面要介紹的甜品。 查看全文»

【食材檔案】 冬季養(yǎng)生甜品食譜大全

2017-07-25 16:41

摘要:銀耳有菌中之冠的美稱。性平,味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤(rùn),比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品的做法 推薦3款美白甜品食譜

2017-07-25 16:41

摘要:很多人都喜歡吃甜品,尤其是一些吃了還可以美白的甜品,更是受到了廣大甜食愛(ài)好者的推崇。那么你知道港式甜品怎么做嗎?你知道甜品的做法有哪些嗎?今天為大家推薦3款美…… 查看全文»

【食材檔案】 自制7款解暑甜品

2017-07-25 16:41

摘要:如今炎炎烈日,一個(gè)冰淇淋怎么能解得了暑呢。我們要更多清涼的東西來(lái)的對(duì)抗夏日三伏。今天給大家推薦的7款夏日清涼小甜品,只要你家里有冰箱的都可以做。不僅僅是清涼解…… 查看全文»

【食材檔案】 吃甜品有助消除疲勞

2017-07-25 16:41

摘要:來(lái)自澳大利亞學(xué)者的調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)甜味能夠幫助人體消除疲勞。夏季中,除了冰淇淋和飲品的銷售大增外,能予人快樂(lè)的甜品也成為人們消暑的又一大利器。 查看全文»

【食材檔案】 甜品糖不甩的由來(lái)

2017-07-25 16:41

摘要:現(xiàn)在在很多甜品店,都能看到糖不甩。糖不甩又名如意果,是湯圓的孿生兄弟,具備了多種美味中式點(diǎn)心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。為什么叫糖不甩呢,據(jù)說(shuō)跟八仙有…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品為什么聞著比吃著香

2017-07-25 16:41

摘要:我們聞到的氣味是食物中揮發(fā)性物質(zhì)產(chǎn)生的,它們通過(guò)接觸鼻腔中的嗅覺(jué)感受器,引發(fā)一系列的反應(yīng),然后經(jīng)過(guò)腦神經(jīng)的傳遞,最終到達(dá)大腦的嗅覺(jué)中樞,產(chǎn)生嗅覺(jué),從而讓我們感…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品!女人衰老的催化劑

2017-07-25 16:41

摘要:各式各樣的甜品永遠(yuǎn)都是女人的最愛(ài),如綠豆湯、五果湯、糯米粥等等。但在你盡情的食用甜品時(shí),你可否想到,飲用過(guò)多的甜品滿足了你的食欲的同時(shí)卻要你付出美麗的代價(jià)。多…… 查看全文»

【食材檔案】 當(dāng)季滋補(bǔ)甜品:銀耳白果甜梨盅

2017-07-25 16:41

摘要:特別適合秋季的一款小甜品,緩解干燥、潤(rùn)肺止咳。梨,自古被尊為“百果之宗”, 雪梨水分大,性略寒,有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效。銀耳性甘平,入肺胃腎經(jīng),…… 查看全文»

【食材檔案】 潮汕甜品制法:膏燒

2017-07-25 16:41

摘要:膏燒的甜品,湯汁的糖度很濃,又加了豬油,所以很難散熱,外表看起來(lái),一點(diǎn)熱氣都沒(méi)有,但入口時(shí)熱度卻很高,進(jìn)食時(shí)得小心,否則就免不了口腔受燙。 查看全文»

【食材檔案】 幾款甜品的趣聞

2017-07-25 16:41

摘要:甜點(diǎn)的歷史非常悠久,幾百年來(lái),經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)面點(diǎn)師及甜湯制作廚師的精心改良,甜品己成為世界飲食文化園中一朵瑰麗的奇葩。 查看全文»

【食材檔案】 甜品應(yīng)怎樣吃才健康?

2017-07-25 16:41

摘要:誘人的零食大多都是甜品,糕點(diǎn)是甜品,干果飲料是甜品,連一些大餐館或西餐館里最后上的美味也是甜品。那么怎樣吃甜食呢,什么時(shí)候什么方法吃甜食比較科學(xué)呢? 查看全文»

【食材檔案】 一分鐘教你制作夏季美味甜品

2017-07-25 16:31

摘要:甜品是大部分女孩的最愛(ài),不僅好吃有營(yíng)養(yǎng)還有利于趕走郁悶、不開(kāi)心的事。但是外面好吃的甜品一般都比較貴,那么, 有沒(méi)有哪些甜品適合夏季又能自己制作的呢?下面給大家…… 查看全文»

【食材檔案】 吃甜品會(huì)導(dǎo)致皮膚老化?

2017-07-25 16:31

摘要:在黑色素的生成過(guò)程中,酪氨酸酶遇到醣便會(huì)活化生成黑色素,攝入糖分等于為黑色素的形成增加動(dòng)力,因此,過(guò)分嗜甜,美白大計(jì)一定會(huì)受到阻礙。 查看全文»

【食材檔案】 可愛(ài)小甜品脆糖蛋布丁

2017-07-25 16:31

摘要:像布丁這般可愛(ài)的小甜品,大概是每個(gè)女生都無(wú)法抗拒的。它特有的細(xì)膩口感,用勺子一觸碰就軟軟顫顫的,味道又是那種不重不輕的甜,一切都剛剛好,真的是非常Kawaii…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季美味甜品 芒果椰汁西米露的做法

2017-07-25 16:31

摘要:無(wú)論你愛(ài)不愛(ài)吃甜品,只要你試過(guò)這碗芒果椰汁西米露,肯定會(huì)愛(ài)上它!這碗芒果椰汁西米露并沒(méi)有用到非常高級(jí)的食材,但是要保證樣樣食材都是新鮮的。臺(tái)農(nóng)的大芒果,泰國(guó)的…… 查看全文»

【食材檔案】 年夜飯?zhí)鹌? 椰汁芒果雙色糯米飯

2017-07-25 16:31

摘要:年夜飯一定不能少了最后一道甜品。椰汁芒果雙色糯米飯是一款東南亞風(fēng)格的甜品,不過(guò)食材中的糯米卻很有中國(guó)特色,像是立冬時(shí)吃的生炒糯米飯,春節(jié)中象征吉祥喜慶的八寶飯…… 查看全文»

【食材檔案】 護(hù)發(fā)食療甜品 桑葉芝麻糊的做法

2017-07-25 16:31

摘要:桑葉含有豐富的銅,可防止頭發(fā)白化,也可以用桑葉加水做成發(fā)膜,敷在頭發(fā)上;黑芝麻則具有黑發(fā)的功效;桑椹含有鐵與花青素,可抗氧化。 查看全文»

【食材檔案】 甜品瘦身 你不知道的怪異瘦身法

2017-07-25 16:31

摘要:甜品法,你一定沒(méi)聽(tīng)過(guò)吧?從來(lái)都是甜品叫人胖,沒(méi)聽(tīng)過(guò)甜品還能的。但是,告訴你甜品真的可以減肥。另外使用嬰兒食品也可以減肥哦,想要減肥的媽咪們,以后可要多買些嬰兒…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品的做法:教你做健胃消食番茄奶昔

2017-07-25 16:31

摘要:把凍牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)中,加入番茄和糖,打拌成糊,這樣冰涼爽口的番茄奶昔就好啦。喝上一杯能夠清熱去暑還能夠美白瘦身,很適合夏季飲用。 查看全文»

【食材檔案】 甜品食譜 蜜燒紅薯的做法

2017-07-25 16:31

摘要:將紅薯去皮切成小塊,用清水洗凈,大紅棗用溫水泡透。鍋內(nèi)燒水,下入紅薯塊。大紅棗,用中火燒開(kāi),加蓋,改小火燒約10分鐘。 查看全文»

【食材檔案】 甜品食譜 西米火龍果的做法

2017-07-25 16:31

摘要:西米用開(kāi)水泡透蒸熟,火龍果對(duì)半剖開(kāi),挖空起肉切粒。鍋燒熱,注入清水,加入白砂糖。西米。火龍果粒一起煮開(kāi)。 查看全文»

【食材檔案】 3款自制美味甜品抗老美顏

2017-07-25 16:31

摘要:怎樣抗衰老養(yǎng)顏?不妨試試在家自制一些能夠抗衰老的甜品。今天教給大家?guī)卓钅軌蝠B(yǎng)顏抗老的甜品食譜,讓大家在享受美味甜蜜的同時(shí),也能養(yǎng)護(hù)自己的容顏。 查看全文»

【食材檔案】 冬日美味甜品 愛(ài)草莓蛋糕卷

2017-07-25 16:31

摘要:有人說(shuō),甜品是上帝賞賜給女人的恩物。無(wú)論開(kāi)心還是不開(kāi)心時(shí),它都是女人的最佳伴侶。開(kāi)心時(shí),賣相精致而又漂亮的甜品顯得格外美味,仿佛每吃一口甜品都能令女人變得更漂…… 查看全文»

【食材檔案】 泰國(guó)甜品美食攻略 泰國(guó)控必藏

2017-07-25 16:31

摘要:泰國(guó)除了酸辣美食外,水果甜品其實(shí)也是到到泰國(guó)必吃的哦。接下來(lái)重點(diǎn)給大家介紹5款去泰國(guó)必吃甜品,真是吃了一次想二次呀。 查看全文»

【食材檔案】 那些你不敢嘗試的咸味甜品

2017-07-25 16:31

摘要:今年國(guó)際上最流行的蛋糕味道,居然是咸蛋糕。鵝肝蛋糕、三文魚蛋糕、火腿蛋糕……這些都是最近在國(guó)外非常流行的口味。因?yàn)橄痰案獗戎鸬案猓瑺I(yíng)養(yǎng)更加均衡,與此一起火起…… 查看全文»

【食材檔案】 魚類甜品成為法國(guó)家庭餐桌新主角

2017-07-25 16:31

摘要:法國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)與經(jīng)濟(jì)研究所最新公布的研究結(jié)果顯示,法國(guó)家庭餐桌上的主角正在悄然發(fā)生變化,肉類和蔬菜逐漸失寵,,魚類、甜品和加工食品取而代之,成為法國(guó)家庭餐桌上的…… 查看全文»

【食材檔案】 元宵佳節(jié)新甜品 紫背天葵山楂湯丸

2017-07-25 16:28

摘要:元宵佳節(jié)吃湯丸,是每年的慣例。但用紫背天葵和山楂這兩種藥材煮湯丸,大家肯定沒(méi)有試過(guò)吧!山楂具有消滯、去油膩的功效;而紫背天葵具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、散瘀消腫、…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季冬瓜甜品防暑降熱且減肥

2017-07-25 16:28

摘要:做這道冬瓜甜品的做法并不難,先冬瓜切成細(xì)小的顆粒狀后,再隔水蒸,一般根據(jù)冬瓜的多少蒸上15分鐘到半小時(shí)左右,蒸至冬瓜從白色變成無(wú)色透明,再用勺子搗碎或者切成茸…… 查看全文»

【食材檔案】 夏日清涼甜品:椰香木瓜凍的做法

2017-07-25 16:28

摘要:將木瓜洗凈,擦干表面,從頂部向下約4厘米處橫向切開(kāi),露出籽,用長(zhǎng)柄勺子將籽全部挖出,挖的時(shí)候用勺子盡量將木瓜肉挖平整; 查看全文»

【食材檔案】 夏日甜品食譜 冰激凌奶酪的做法

2017-07-25 16:28

摘要:將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 查看全文»

【食材檔案】 天天美食甜品 芝士烤培根菠菜

2017-07-25 16:28

摘要:芝士控們趕緊看過(guò)來(lái),芝士烤培根菠菜這份料理的做法很簡(jiǎn)單,無(wú)需頂著一頭油煙就能做出金黃噴香的烤箱料理,超重的芝士味絕對(duì)能讓你愛(ài)不釋口哦。 查看全文»

【食材檔案】 意大利甜品 提拉米蘇的做法

2017-07-25 16:28

摘要:蛋黃與砂糖、牛奶混合,隔水加熱,一邊加熱一邊攪拌,待蛋黃的溫度到70或80℃即可(蛋液變得很濃稠,顏色變淺)。 查看全文»

【食材檔案】 教你做一道養(yǎng)顏美容甜品

2017-07-25 16:28

摘要:牛奶與雞蛋中含有豐富的人體每日所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng),而且這道甜品相當(dāng)快手,早上來(lái)一碗,溫暖腸胃的同時(shí)又能給身體補(bǔ)充能量,下午來(lái)一碗,迅速趕走工作中的疲憊…… 查看全文»

【食材檔案】 甜品的做法:教你做糖蓮子

2017-07-25 16:28

摘要:將蓮子放入一個(gè)大盆,撒一把玉米淀粉,使勁搖晃大盆,讓每個(gè)蓮子都能均勻粘上淀粉。干蓮子洗凈稍許泡一下,放入砂鍋,加水煮。 查看全文»

【食材檔案】 秋冬健脾祛濕小甜品 鮮芡實(shí)煮玉米的做法

2017-07-25 16:28

摘要:玉米、紅腰豆、芋頭都有豐富的營(yíng)養(yǎng),芡實(shí)能健脾益胃,秋冬常飲此湯,能健脾祛濕,完全家常的做法,零廚藝也能做出香濃美味的健康養(yǎng)生菜! 查看全文»

【食材檔案】 適宜兒童飲用甜品 糖水牛奶窩蛋蓮子露

2017-07-25 16:28

摘要:甜品糖水是非常有廣東特色的美食,不但好吃,更講求其或滋潤(rùn)美白、或補(bǔ)血養(yǎng)顏等食療功效。今天介紹這款牛奶窩蛋蓮子露,清甜不膩,不止養(yǎng)心安神、健脾胃,還可益智補(bǔ)腦,…… 查看全文»

【食材檔案】 秋季吃甜品幫你滋陰潤(rùn)燥

2017-07-25 16:28

摘要:秋季天氣干燥,所以大家要在秋季多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物,你知道女人們秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么嗎?哪些食物能夠幫助女人們?cè)谇锛具M(jìn)補(bǔ)呢?女人們?cè)谇锛救绾勿B(yǎng)生才能夠擁有健…… 查看全文»

【食材檔案】 清潤(rùn)甜品消夏解暑又美容

2017-07-25 16:28

摘要:時(shí)至6月,暑氣來(lái)襲,一款清心潤(rùn)肺的甜品,正是這個(gè)時(shí)節(jié)的恩物,能幫你有效解熱消暑、美膚養(yǎng)顏??靵?lái)享受親手制作的樂(lè)趣吧,你會(huì)發(fā)現(xiàn),原來(lái)制造心動(dòng)美味可以如此簡(jiǎn)單! 查看全文»

【食材檔案】 肉桂入甜品有助防止血糖驟升

2017-07-25 16:28

摘要:研究員發(fā)現(xiàn),在享用米布丁時(shí),如果能夠在布丁上撒上一茶匙多的肉桂粉,將能舒緩餐后血糖升高的問(wèn)題。也曾肯定過(guò)肉桂對(duì)控制血糖有幫助作用。 查看全文»

【食材檔案】 4款DIY美味甜品輕松甩脂塑身

2017-07-25 16:28

摘要:對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō),甜品簡(jiǎn)直就是惡魔,因?yàn)橄胍獡碛忻鐥l的身材就一定要遠(yuǎn)離它,但現(xiàn)在告訴你,其實(shí)有幾款甜品不僅美味還具有減肥的效果哦,一起來(lái)看看吧! 查看全文»

【食材檔案】 甜品大餐讓你心情好起來(lái)

2017-07-25 16:28

摘要:發(fā)明用“甜”這個(gè)字來(lái)形容少女微笑的人,實(shí)在是太強(qiáng)了!無(wú)法從語(yǔ)言學(xué)上考究了,反正,那嫣然一笑帶來(lái)電閃雷鳴排山倒海般的神經(jīng)愉悅,總是能讓羅莉控乖乖的掏出糖來(lái)討好道…… 查看全文»

【食材檔案】 這10道甜品居然還能美白

2017-07-25 16:26

摘要:煲滾8杯水或適量水,將白果、薏米放入煲半小時(shí),然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將雞蛋敲開(kāi)并放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。 查看全文»

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