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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo)

【食材檔案】 夏季祛暑巧制綠豆湯

2017-11-03 11:21

摘要:炎炎烈日,許多家庭在夏季都會經(jīng)常煲一些清熱祛暑之品全家分享,如綠豆湯、冬瓜湯等,不過制綠豆湯時,有時會因煮的時間過久,而使湯色會發(fā)紅發(fā)渾,失去了應(yīng)有的特色風(fēng)味…… 查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)胃粥:玉米綠豆粥的做法

2017-11-03 11:20

摘要:綠豆、玉米、糯米分別淘洗干凈;糯米浸泡1小時,玉米浸泡6小時;綠豆提前一晚浸泡,蒸鍋蒸熟,備用。 查看全文»

【食材檔案】 夏天推薦這款菊花綠豆?jié){

2017-11-03 11:20

摘要:做法:將綠豆清洗干凈,浸泡一夜,干菊花清洗干凈,用開水沖泡10分鐘;然后把泡好的菊花去掉,將菊花水倒入豆?jié){機(jī),接著放入提前泡好的綠豆制作成豆?jié){,加入適量的冰糖…… 查看全文»

【食材檔案】 夏天適宜喝清熱解暑的紅棗綠豆粥

2017-11-03 11:20

摘要:夏天找清涼,不禁會想到清涼的綠豆湯,不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中,也可以成為正餐粥品。綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效,不過綠豆偏涼性,寒涼體質(zhì)不宜多吃…… 查看全文»

【食材檔案】 患胃腸型感冒喝點紅糖綠豆湯

2017-11-03 11:20

摘要:胃腸型感冒是夏季中老年人較常見病,患者除有鼻塞、流涕、低熱、咳嗽等感冒癥狀外,還伴有腹脹、腹瀉、食欲差等消化道癥狀。用綠豆紅糖加陳皮煎湯飲服,治療胃腸型感冒多…… 查看全文»

【食材檔案】 花生被譽(yù)素中之葷

2017-11-03 11:20

摘要:花生,又名落花生、地果、唐人豆?;ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱長生果,并且和黃豆一樣被譽(yù)為植物肉。有著素中之葷美譽(yù)的花生,其營養(yǎng)價值比糧食類高…… 查看全文»

【食材檔案】 花生的營養(yǎng)價值和花生的安全吃法

2017-11-03 11:20

摘要:夏季,花生、毛豆是百姓餐桌的常見菜?;ㄉ鸂I養(yǎng)豐富,是價廉易得的保健佳品。據(jù)科學(xué)家研究,花生含大量的植物固醇,對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預(yù)防大腸癌、…… 查看全文»

【食材檔案】 防秋燥食譜銀耳冰糖綠豆粥

2017-11-03 11:20

摘要:將泡好的綠豆和銀耳放入鍋中,加入水,水開后放入大棗和大米,中火煮30分鐘,放入冰糖蓋上蓋子燜10分鐘就做好了。 查看全文»

【食材檔案】 除痘祛斑湯譜海帶綠豆湯

2017-11-03 11:20

摘要:功效 海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養(yǎng)豐富,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護(hù)上皮細(xì)胞免受氧化。綠豆味甘,性…… 查看全文»

【食材檔案】 綠豆的簡介

2017-11-03 11:20

摘要:綠豆又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在我國已有兩千余年的栽培史。由于它營養(yǎng)豐富,用途較多,李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥…… 查看全文»

【食材檔案】 美味綠豆粥新吃法

2017-11-03 11:20

摘要:綠豆小米粥,是人們最熟悉也是喜歡的營養(yǎng)粥之一。家家戶戶都會做,雖然味道幾乎都差不多,但是做法卻是多種多樣的。你們想知道哪種方法最簡便,哪種方法最可口嗎? 查看全文»

【食材檔案】 護(hù)肝食譜:豬肝綠豆粥的做法

2017-11-03 11:20

摘要:功效:紅棗是含有很多維生素的食物,可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,還有滋腎的功效,可增加人體抵抗力。 查看全文»

【食材檔案】 綠豆芽怎么發(fā)

2017-11-03 11:20

摘要:綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。綠豆在發(fā)芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸,可達(dá)到綠豆原含量…… 查看全文»

【食材檔案】 老醋花生落地花生吃法多樣

2017-11-03 11:20

摘要:老醋花生是山西省傳統(tǒng)的漢族名菜。經(jīng)典的佐酒小菜,深受大眾歡迎,香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁,風(fēng)味獨特,好吃停不了口。那么,老醋花生的做法是怎樣的呢? 查看全文»

【食材檔案】 綠豆的種植技術(shù)

2017-11-03 11:20

摘要:選用優(yōu)良品種是提高綠豆產(chǎn)量的關(guān)鍵,應(yīng)選擇株形直立緊湊、主莖粗壯、分枝力強(qiáng)、抗倒伏、抗病 蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的早中熟品種,如魯綠1號等。小麥?zhǔn)斋@后及早滅茬,隨整地每…… 查看全文»

【食材檔案】 花生最營養(yǎng)的7個吃法

2017-11-03 11:19

摘要:花生生吃容易患病,因為花生含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。因此,不要生食花生米。炒炸花生營養(yǎng)最差,因為花生炒炸時會破壞維生素、蛋白質(zhì)、纖…… 查看全文»

【食材檔案】 夏天試試這款芒果蘆薈爽

2017-11-03 11:19

摘要:炎炎夏日,沒有什么比冰涼的飲料更能降溫的了。清爽的蘆薈凍,一抹淺綠浸入心間,消了暑天的所有燥熱。野生蘆薈被譽(yù)為自然界的綠色黃金,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,中和黑色素,提高膠…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些人不宜吃花生

2017-11-03 11:19

摘要:人們在喝酒的時候最喜歡的食物之一就是花生,人們只知道喝酒就必須吃花生,這樣才會有味道,可是卻不知道自己到底適不適合吃這個花生。今天在這里給你列舉一下,過來看看…… 查看全文»

【食材檔案】 蘆薈的功效與作用

2017-11-03 11:19

摘要:蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉,即庫拉索蘆薈,它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白…… 查看全文»

【食材檔案】 花生的最有營養(yǎng)吃法

2017-11-03 11:19

摘要:花生是全世界公認(rèn)的健康食品,在我國花生被認(rèn)為是十大長壽食品之一?;ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。 花生的做法很多,但最能完整保存它營養(yǎng)的是水…… 查看全文»

【食材檔案】 花生的作用

2017-11-03 11:19

摘要:花生,我想大家都應(yīng)該吃過,特別是在過年的時候每家都會買很多的花生,但是你知道花生的營養(yǎng)價值有哪些嗎? 查看全文»

【食材檔案】 蘆薈銀耳甜湯節(jié)后刮油解膩

2017-11-03 11:19

摘要:蘆薈是一種常見的植物,它不但能夠外用美容養(yǎng)顏,更能夠內(nèi)服。蘆薈果肉脆嫩,性味寒涼,對實證的上火燥熱有良好的緩解作用,同時,蘆薈中含有的豐富果膠和膳食纖維能夠幫…… 查看全文»

【食材檔案】 花生食療方幫你降血壓

2017-11-03 11:19

摘要:人們常把花生稱為“長生果”,它富含的蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶等動物性食物媲美,因此享有“植物肉”和“素中葷”的美譽(yù)。它還含有對健康有利的不飽和脂肪酸,的確是種延年…… 查看全文»

【食材檔案】 冬季學(xué)用蘆薈保養(yǎng)補(bǔ)水

2017-11-03 11:19

摘要:補(bǔ)水:富含天然生理水、礦物質(zhì)和木質(zhì)素,滲透性極強(qiáng),如海綿吸水般直達(dá)皮膚最深層,直接補(bǔ)充皮膚所需水分,是無可替代的皮膚補(bǔ)水產(chǎn)品。 查看全文»

【食材檔案】 教你幾招蘆薈美容的技巧

2017-11-03 11:19

摘要:翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉,即庫拉索蘆薈,它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋…… 查看全文»

【食材檔案】 芝麻花生的豐胸功效

2017-11-03 11:19

摘要:乳房是富于脂肪的腺體組織,約由20個乳腺組成。乳腺之間是結(jié)締組織和脂肪,將每 個乳腺隔成許多小房。每個乳腺由導(dǎo)管和腺泡組成。腺泡是分泌乳汁的部分,多在妊娠期發(fā)…… 查看全文»

【食材檔案】 喝綠豆湯加金銀花解暑效果更好

2017-11-03 11:19

摘要:很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內(nèi),要“對癥”來吃,而且加料的綠豆湯有更好的…… 查看全文»

【食材檔案】 蘆薈養(yǎng)顏還要你懂得怎么吃

2017-11-03 11:19

摘要:蘆薈種類繁多,已知的有300多種,按其用途可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。藥用蘆薈有10多種(如好望角蘆薈等),食用蘆薈只有幾種,其余大多為觀賞蘆薈。 查看全文»

【食材檔案】 美味蘆薈;保養(yǎng)眼睛

2017-11-03 11:19

摘要:把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3~5分鐘,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。 查看全文»

【食材檔案】 蘆薈另類用法介紹

2017-11-03 11:19

摘要:家里有新鮮蘆薈的話,可以直接在蘆薈植株的下部剪一小塊蘆薈的葉片洗干凈。然后將表皮撕去,將蘆薈汁均勻的涂抹在處理過的傷口上,隔段時間涂抹一次。這種方法可以保證蘆…… 查看全文»

【食材檔案】 六種減肥食譜輕松解除便秘

2017-11-03 11:16

摘要:注意:現(xiàn)做現(xiàn)喝,不可放超過1小時,否則果汁容易氧化,效果會遞減。由于此飲品較甜、含鉀量也較高,胃酸及腎功能不好者勿飲用。 查看全文»

【食材檔案】 生活中這五個養(yǎng)生方法的對錯

2017-11-03 11:16

摘要: 現(xiàn)在,天然的食品和護(hù)膚品都受到了人們的喜歡。而蘆薈就是一種深受人們喜愛的健康食品和美容佳品。但是,其實,在500多個品種的蘆薈里面只有十多種可以入藥,食用的…… 查看全文»

【食材檔案】 自制減肥食譜蘆薈丁乳酪慕斯

2017-11-03 11:16

摘要:這道乳酪慕斯和傳統(tǒng)慕斯相比,是用蛋白打發(fā)及杯裝,不需要用到海綿蛋糕當(dāng)作底層,可減去多余的負(fù)擔(dān),水果丁則可依照個人喜好選擇,是低卡甜點的經(jīng)典。 查看全文»

【食材檔案】 7種食物改善胃酸燒心

2017-11-03 11:16

摘要:胃脹、胃酸、胃燒心等都是我們常見的胃部不適,但胃酸燒心讓人備受折磨。而導(dǎo)致這一現(xiàn)象的是是由于飲食習(xí)慣不佳和壓力過大造成的,想要對胃酸過多進(jìn)行治療和預(yù)防,第一步…… 查看全文»

【食材檔案】 不同水果的不同美白功效

2017-11-03 11:16

摘要:獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克,號稱水果之王。其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消…… 查看全文»

【食材檔案】 八道養(yǎng)顏美味菜譜有助快速排除身體毒素

2017-11-03 11:16

摘要:蘆薈葉片刨開,去皮挖出葉肉,煮沸3~5分鐘取出,切成丁塊,大小形狀類似豆腐塊,裝盤;香菜葉洗凈。 查看全文»

【食材檔案】 吃什么蔬果可以保濕

2017-11-03 11:16

摘要:夏日肌膚補(bǔ)水功課,也許你用了無數(shù)的保濕、補(bǔ)水的產(chǎn)品,但是忽略了內(nèi)部的調(diào)理了。其實有時候食補(bǔ)可以真正解決掉你所遇到的皮膚困擾。 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)常燒心吃什么

2017-11-03 11:16

摘要:一般來講,要想對燒心的癥狀進(jìn)行有效緩解的話,大家就需要在平時對相應(yīng)的方法進(jìn)行了解和掌握。那么,燒心吃什么能馬上緩解? 查看全文»

【食材檔案】 酒后不妨吃點酸性水果

2017-11-03 11:16

摘要:某些水果里的有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。一些水果也有解酒的功效。柿子富含果糖和維生素C,古時就被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品?!?查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)顏排毒不能少了它們

2017-11-03 11:16

摘要:蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克,只做丸劑、散劑服用,不入湯劑。外用時研末調(diào)敷…… 查看全文»

【食材檔案】 居家排毒必備的養(yǎng)顏菜

2017-11-03 11:16

摘要:蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克,只做丸劑、散劑服用,不入湯劑。外用時研末調(diào)敷…… 查看全文»

【食材檔案】 清腸又減肥的六款食物推薦

2017-11-03 11:16

摘要:注意:現(xiàn)做現(xiàn)喝,不可放超過1小時,否則果汁容易氧化,效果會遞減。由于此飲品較甜、含鉀量也較高,胃酸及腎功能不好者勿飲用。 查看全文»

【食材檔案】 開春宜吃綠豆蓮子5大食方敗“春火”

2017-11-03 11:16

摘要:核心提示:春天來了,天也變暖和了,但是緊接著“春火”也旺了,在這樣一個季節(jié)里,也要學(xué)會如何敗“春火”。 查看全文»

【食材檔案】 蘆薈強(qiáng)大功效與作用

2017-11-03 11:16

摘要:蘆薈是大家都不陌生的一種民間藥草,它在生活中是很常見的,我們不僅可以看到新鮮的蘆薈盆栽,而且還能在很多美容化妝品里見到蘆薈的影子,它不僅可以起到美容的作用,而…… 查看全文»

【食材檔案】 酸味水果幫助預(yù)防醉酒

2017-11-03 11:16

摘要:一次飲入過量的酒精或酒類飲料會對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害,如果喝酒時適當(dāng)吃些水果,就能稍微減輕酒精對身體的危害。 查看全文»

【食材檔案】 春夏季制作苦澀美味菜

2017-11-03 11:16

摘要:功效:苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等。中國古代名醫(yī)李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、明目、益氣壯陽”之功效。另外,它還具有明顯的降血糖作用,對糖尿病患者…… 查看全文»

【食材檔案】 清腸五法寶再也不怕聚會吃太多了!

2017-11-03 11:16

摘要:燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多,對于排便很多幫助,同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間,易產(chǎn)生飽足感,以及增加糞便體積,縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時間,…… 查看全文»

【食材檔案】 冬季要如何排毒

2017-11-03 11:05

摘要:冬季是氣清風(fēng)寒,節(jié)約生冷,以防疾病,此時宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之物以生氣。如果在這樣的氣候條件下,人們?nèi)舨蛔⒁怵B(yǎng)生保健,身體就容易患病,使舊病復(fù)發(fā),因此,冬季養(yǎng)生一定要注意…… 查看全文»

【食材檔案】 如何使番茄發(fā)揮應(yīng)有的功效

2017-11-03 11:05

摘要:番茄別名西紅柿、狼桃、番李子、洋海椒、毛辣果等,屬茄科,一年生,我國各地普遍栽種。番茄營養(yǎng)價值較高,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,尤其是維生素P的…… 查看全文»

【食材檔案】 便秘了就吃點蘆薈

2017-11-03 11:05

摘要:便秘的原因有很多種,對于因疾病導(dǎo)致的便秘,要通過??漆t(yī)生解決。對于因進(jìn)食不規(guī)律、飲食缺乏纖維素或水分不足等非疾病因素導(dǎo)致的便秘,下面提供的偏方是可以采用的。 查看全文»

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