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【食材檔案】 龍眼和桂圓的區(qū)別有哪些

2017-11-08 15:27

摘要：再來說桂圓。桂圓是用新鮮的龍眼制作而成的，將新鮮的龍眼去皮去核后曬干，就是桂圓了。沒有了新鮮龍眼的鮮嫩多汁，但是可以用來熬制湯水，防治多種疾病，更是養(yǎng)生保健的…… 查看全文»

【食材檔案】 女性吃桂圓好處多

2017-11-08 15:27

摘要：補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓和龍眼區(qū)別

2017-11-08 15:27

摘要：龍眼為中國(guó)南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)。龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。龍眼去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見龍眼肉里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之?！?查看全文»

【食材檔案】 紅棗桂圓燉蛋的做法有哪些

2017-11-08 15:27

摘要：將碗放入蒸鍋內(nèi)，大火隔水蒸，鍋開后，再蒸十分鐘取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分鐘就可以。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的保健食譜

2017-11-08 15:22

摘要：桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下…… 查看全文»

【食材檔案】 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)桂圓

2017-11-08 15:22

摘要： 看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮艷黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

2017-11-08 15:22

摘要：桂圓含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營(yíng)養(yǎng)成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2…… 查看全文»

【食材檔案】 紅棗桂圓茶的功效

2017-11-08 15:22

摘要：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂圓的女人臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方都以桂圓作為搭配。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗枸杞泡酒好嗎

2017-11-08 15:22

摘要：枸杞具有養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳、生津安神、補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，紅棗能起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，對(duì)女性有很好的功效，而桂圓更是具有可以美容養(yǎng)顏、有補(bǔ)血和鎮(zhèn)靜安神的效果。將枸杞…… 查看全文»

【食材檔案】 枸杞桂圓酒釀蛋的做法

2017-11-08 15:22

摘要：鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用，不但保證…… 查看全文»

【食材檔案】 如何將龍眼制成桂圓

2017-11-08 15:22

摘要：辨別果實(shí)是否成熟的方法：果殼由青色轉(zhuǎn)黃褐色；由厚皮粗糙轉(zhuǎn)薄且平滑；果實(shí)已充分硬化，果實(shí)由緊轉(zhuǎn)為指壓有彈性；果肉甜且容易脫落，沒有生澀味。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓干是怎么曬干的

2017-11-08 15:22

摘要：桂圓買回來是一串串的，所以要剪成一粒粒喲，小心不要剪破皮了，還要挑出一些好看的桂圓才行。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓養(yǎng)生的食療方

2017-11-08 15:22

摘要：功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的食療做法有哪些

2017-11-08 15:22

摘要：把豬心撈出用開水再燙洗一遍，控干水分后放入燉盅，放入清洗好的桂圓加開水蓋上蓋子；等湯涼后，加適量蜂蜜調(diào)味即可。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的食療作用

2017-11-08 15:22

摘要：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克（每100克），可用于治療尼克酸缺乏造成…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓干功效與作用

2017-11-08 15:22

摘要：失眠是現(xiàn)代都市人比較普遍的現(xiàn)象，每晚翻來覆去就是無法安靜的當(dāng)個(gè)睡美人，那吃點(diǎn)桂圓干或者新鮮的桂圓，能夠治療失眠。桂圓干還具有安神、治療驚悸、健忘的作用，不吃點(diǎn)…… 查看全文»

【食材檔案】 枸杞桂圓紅棗茶

2017-11-08 15:22

摘要：枸杞紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的食用方法

2017-11-08 15:22

摘要：桂圓肉30克，紅棗10顆（去核），黑芝麻（炒）約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個(gè)，稍煮片刻食用，可養(yǎng)心補(bǔ)腎。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的功效與作用有哪些呢

2017-11-08 15:15

摘要：桂圓是由龍眼加工而成的，因此含有龍眼的一切營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及多種維生素和礦物質(zhì)等。能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用?！?查看全文»

【食材檔案】 桂圓的形態(tài)特征

2017-11-08 15:15

摘要：花序大型，多分枝，頂生和近枝頂腋生，密被星狀毛；花梗短；萼片近革質(zhì)，三角狀卵形，長(zhǎng)約2.5毫米，兩面均被褐黃色絨毛和成束的星狀毛；花瓣乳白色，披針形，與萼片近…… 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)期能喝桂圓紅棗茶嗎

2017-11-08 15:15

摘要：枸杞紅棗紅糖熬的水嗎可以有助于血液循環(huán)，還可以緩解疼痛，補(bǔ)充一定的鐵。 查看全文»

【食材檔案】 哪些人不適合吃桂圓紅棗茶

2017-11-08 15:15

摘要：在進(jìn)行應(yīng)用的時(shí)候，也要注意自身的體質(zhì)，因?yàn)楣饒A的性質(zhì)比較偏熱，如果體熱的朋友們吃多了桂圓也是有害無益的，所以一定要注意根據(jù)自己的切身情況和體質(zhì)來進(jìn)行選擇。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗枸杞茶所有人都適合喝嗎

2017-11-08 15:15

摘要：桂圓：有補(bǔ)血安神、健腦益智的功效，能治療失眠、記憶力簡(jiǎn)體、貧血等病癥。但是吃多了容易上火，小孩和老人應(yīng)少吃。而患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者，是不…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗茶的做法有什么

2017-11-08 15:15

摘要：將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗茶的功效是什么

2017-11-08 15:15

摘要：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療貧血、病后體弱、婦女產(chǎn)…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有哪些

2017-11-08 15:15

摘要：而桂圓干中的蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓怎么樣保存

2017-11-08 15:15

摘要：帶殼的桂圓干冬天可以放在干燥痛風(fēng)的地方，避免高溫，不過在夏季就要密封起來放入冰箱冷藏，這樣可以保存一年。但如果是不帶殼的桂圓干，建議用密封盒子裝好，放入冰箱冷…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓功效作用

2017-11-08 15:15

摘要：安神定志。如果大家出現(xiàn)心悸、心慌、失眠、健忘等因?yàn)樨氀鸬陌Y狀，不妨吃一些桂圓，由于桂圓中含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)元素，可以促進(jìn)血紅蛋白的再生，從而改善上…… 查看全文»

【食材檔案】 新鮮桂圓如何挑選

2017-11-08 15:15

摘要：看：顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點(diǎn)，說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉，外殼白霉花越多，肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴(yán)重。龍眼的果皮要選擇無斑點(diǎn)，干凈整潔的。有的外表長(zhǎng)了霉點(diǎn)了…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的食療方法有哪些

2017-11-08 15:15

摘要：大火燒開后，小火燉至豬腳桂圓酥爛，起鍋前放鹽，倒醬油調(diào)色，最后大火收汁。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓養(yǎng)生保健食譜

2017-11-08 15:15

摘要：桂圓雞蛋湯桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一…… 查看全文»

【食材檔案】 小米桂圓粥能在一起煮嗎

2017-11-08 15:14

摘要：小米富含豐富的維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)。桂圓可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素、活血養(yǎng)顏，也是孕婦產(chǎn)后的滋補(bǔ)粥。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的功效多多

2017-11-08 15:14

摘要：龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦…… 查看全文»

【食材檔案】 女性養(yǎng)生吃桂圓7大好處

2017-11-08 15:14

摘要：豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。 查看全文»

【食材檔案】 孕婦能否吃桂圓

2017-11-08 15:14

摘要：孕婦在懷孕期間最好慎食桂圓。這是因?yàn)?，桂圓雖能滋補(bǔ)氣血、益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿，痰火體質(zhì)的人就不宜服用。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓有哪些食療偏方

2017-11-08 15:14

摘要：糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓和荔枝的區(qū)別哪些

2017-11-08 15:14

摘要：龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour。）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無患子科植物，果供生…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-11-08 15:14

摘要：桂圓營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓吃多了怎么樣

2017-11-08 15:14

摘要：桂圓中營(yíng)養(yǎng)豐富，其中碳水化合物的含量為16.2g，果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，這些糖類在做成桂圓干后全部為葡萄糖，食用大…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓的功能和吃法

2017-11-08 15:14

摘要：桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯?？裳a(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。 查看全文»

【食材檔案】 不適合吃桂圓的人群

2017-11-08 15:14

摘要：痛風(fēng)屬中醫(yī)的“痹證”、“歷節(jié)風(fēng)”、“腰痛”等范疇，病因是由于過食肥甘，酗酒、過勞、緊張或感受風(fēng)寒濕熱等邪，致氣血凝滯，痰瘀痹阻，骨節(jié)經(jīng)氣不通而發(fā)病?；颊叱赃^量…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗枸杞茶的壞處

2017-11-08 15:14

摘要：月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗桂圓枸杞茶。 查看全文»

【食材檔案】 孕婦吃桂圓上火嗎

2017-11-08 15:14

摘要：其原因是婦女懷孕后，大多數(shù)出現(xiàn)陰血偏虛、滋生內(nèi)熱的癥狀，常有大便干結(jié)，小便短赤，口苦咽燥等現(xiàn)象。如果此時(shí)為了進(jìn)補(bǔ)而用桂圓，非但不能產(chǎn)生補(bǔ)益作用，反會(huì)增加內(nèi)熱，…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓紅棗枸杞茶的好處

2017-11-08 15:10

摘要：抑制子宮肌瘤。桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。 查看全文»

【食材檔案】 產(chǎn)婦吃桂圓做法

2017-11-08 15:10

摘要：將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出，湯汁留下待用。鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油的吃法

2017-11-08 15:10

摘要：深海魚油中的EPA能抑制甘油三酯和膽固醇的合成，清除附著在血管壁上的脂肪斑塊，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能將大體積的脂肪斑塊乳化成小體積的脂肪粒，防止脂肪斑塊附…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油對(duì)高血壓有沒有效

2017-11-08 15:10

摘要：清理血栓的作用 隨飲食補(bǔ)充的深海魚油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕和消除食物內(nèi)動(dòng)物脂肪對(duì)人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油對(duì)眼睛的好處

2017-11-08 15:10

摘要：深海魚油，是指從深海中魚類動(dòng)物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會(huì)人群飽和脂肪超標(biāo)的…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油到底是什么

2017-11-08 15:10

摘要：深海魚油概念為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱。魚油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油的食用方法

2017-11-08 15:10

摘要：深海魚油的吃法對(duì)于劑量是沒有明確規(guī)定的，但是這不代表吃的越多，效果越快越好。服用深海魚油的大部分人群都是以保健為最終目的的。如果是這樣的話，建議大家最好小劑量…… 查看全文»