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【食材檔案】 番茄雞蛋面的做法非常簡單的家常做法

2017-11-08 16:20

摘要：番茄雞蛋面，味道鮮美，是一道非常常見的家常做法。番茄雞蛋面的做法也很簡單，相信每一位朋友應該都會做。番茄的營養(yǎng)價值很高，番茄的做法也很多，番茄炒雞蛋是最經(jīng)典的…… 查看全文»

【食材檔案】 烤肉加點番茄醬更健康

2017-11-08 16:20

摘要：近些年來，烤肉越來越受人喜愛，成為時下的流行食物。不過，人們在品嘗燒烤美味的時候，卻難免會為它的安全性擔心。研究表明，燒烤食品經(jīng)過高溫烤制很容易產(chǎn)生致癌物雜環(huán)…… 查看全文»

【食材檔案】 揭秘：番茄顏色不同營養(yǎng)不同

2017-11-08 16:20

摘要：如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關(guān)鍵是選新鮮、應季、風味濃的產(chǎn)品；如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄搭配這些食物吃營養(yǎng)翻倍

2017-11-08 16:20

摘要：中醫(yī)認為西紅柿味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。 查看全文»

【食材檔案】 夏日番茄黃瓜多食有益

2017-11-08 16:20

摘要：夏季，蔬菜市場琳瑯滿目，番茄鮮紅艷麗，形狀尤佳。番茄又名西紅柿，甜酸適中，烹調(diào)涼拌都鮮美可口且營養(yǎng)豐富，其中含維生素C最多，而且不容易被烹調(diào)破壞。一成人每天吃…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄炒豆皮營養(yǎng)又好吃

2017-11-08 16:20

摘要：番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季冷飲之番茄檸檬汁的做法

2017-11-08 16:15

摘要：檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效…… 查看全文»

【食材檔案】 一歲寶寶食譜番茄魚柳的做法

2017-11-08 16:15

摘要：做法：三文魚切細條，用雞蛋清、鹽煨好，放入溫油中用中火煎至八成熟。再用少量底油炒番茄醬，加兩湯匙上湯，用糖調(diào)味，將煎好的魚條下鍋裹勻，出鍋即可。 查看全文»

【食材檔案】 減肥消脂食譜白薯豆腐番茄湯

2017-11-08 16:15

摘要：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內(nèi)酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內(nèi)酯代替石膏點鹵，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬堿…… 查看全文»

【食材檔案】 明目養(yǎng)血番茄豬肝瘦肉湯的做法

2017-11-08 16:15

摘要：平時大家常做番茄牛肉湯，然而番茄豬肝瘦肉湯就很少有人做了，事實上由于番茄、豬肝、豬瘦肉都含有豐富的維生素，所以三者同煮的湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，有明目養(yǎng)…… 查看全文»

【食材檔案】 教你做出好喝的番茄蛋湯

2017-11-08 16:15

摘要：碗里打一個雞蛋，充分打散，這個時候鍋里的湯應該開始沸騰了，將蛋液呈一條細線慢慢倒入沸騰的湯里，哪里有沸點就往哪里倒蛋液。 查看全文»

【食材檔案】 營養(yǎng)又豐富的美味番茄蝦

2017-11-08 16:15

摘要：其實美味番茄蝦的做法非常簡單，并不一定要看美味番茄蝦做法的視頻菜才能學會，跟著美味番茄蝦的做法一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細微的調(diào)…… 查看全文»

【食材檔案】 營養(yǎng)家常菜番茄黃豆燜排骨

2017-11-08 16:15

摘要：材料：番茄100克、茄汁黃豆150克、排骨200克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油。 查看全文»

【食材檔案】 營養(yǎng)菜譜：番茄燉牛肉做法

2017-11-08 16:15

摘要：鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味； 查看全文»

【食材檔案】 高考生開胃靚湯番茄蒜頭滾豬肝湯

2017-11-08 16:15

摘要：湯飲關(guān)鍵是引人食欲，兼有調(diào)理作用。其中，番茄既健脾開胃又富含各種維生素；蒜頭既惹味又殺菌開胃；豬肝富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2、C…… 查看全文»

【食材檔案】 高血壓飲食：糖醋番茄高血壓食療菜譜

2017-11-08 16:15

摘要：番茄洗凈去皮、籽 ， 切成 7 毫米厚的片 ， 晾干水分備用。干淀粉、面粉、蛋清一起攪成蛋漿 ， 味精、胡椒、 鹽、醬油、醋、白糖、水淀粉、湯兌成汁。 查看全文»

【食材檔案】 教您做白薯豆腐番茄減肥湯

2017-11-08 16:15

摘要：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內(nèi)酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內(nèi)酯代替石膏點鹵，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬堿…… 查看全文»

【食材檔案】 夏天吃番茄有啥好處

2017-11-08 16:15

摘要：番茄就是我們俗稱的西紅柿，這是一種含有豐富維生素的蔬菜之一。在夏天要如何吃番茄呢？在這里，為大家推薦幾種番茄的簡單搭配方法，讓你更簡單的吃番茄，快來一起看看吧…… 查看全文»

【食材檔案】 三款另類番茄吃法既開胃又止渴

2017-11-08 16:15

摘要：制作方法：①選新鮮、成熟番茄，洗凈后切小塊，加入白糖拌勻，腌兩小時，待腌出汁備用；②將其放入冰格內(nèi)，置冰箱中冷凍成冰塊即可。 查看全文»

【食材檔案】 番茄炒蛋的營養(yǎng)價值與功效

2017-11-08 16:15

摘要：西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡單易學，營養(yǎng)搭配合理，色香味俱全，爽口、開胃。 查看全文»

【食材檔案】 健脾益氣靚湯紅菜頭薯仔番茄湯

2017-11-08 16:13

摘要：廣東人常言：不時不食。每年3月至5月間，正是吃紅菜頭的最佳時節(jié)，在歐洲，它又名叫甜菜根，它的營養(yǎng)價值極高，不少國家將其用于入藥和食療之中，稱之為甜美的藥材也不…… 查看全文»

【食材檔案】 冬天快手菜番茄肉末炒玉米的做法

2017-11-08 16:13

摘要：主料：玉米2個（重約400克），番茄一個（重約150克），瘦肉80克； 配料：淀粉、雞精、生姜、蔥、生抽各適量； 查看全文»

【食材檔案】 助脾胃益氣血靚湯洋蔥番茄羊骨湯

2017-11-08 16:13

摘要：南方的初春乍暖還寒，今日靚湯宜洋蔥番茄羊骨湯。洋蔥辣中帶甜，甜里有辣，最適宜在這類天氣里食用，中醫(yī)認為它有清熱化痰、解毒殺蟲的功效； 查看全文»

【食材檔案】 天天美食菜譜番茄煮魚尾的做法

2017-11-08 16:13

摘要：魚尾似乎是一條魚身上最不受人待見的部位。其實它是整條魚活力最強，也是滋味最鮮美的部分。下面教大家做一道色澤漂亮、味道一流的番茄煮魚尾。 查看全文»

【食材檔案】 春日開胃美食番茄小排骨的做法

2017-11-08 16:13

摘要：春天是流行性感冒的多發(fā)性季節(jié)，番茄作為富含維生素C的食物之一，平時多吃自然是有益無害。為了讓菜式中番茄的味道更加濃郁，在燜煮排骨的同時加入了些許番茄汁。這樣一…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病飲食：番茄豆腐糖尿病食譜

2017-11-08 16:13

摘要：將鍋燒熱，倒入花生油，油燒熱后，先炒香菇和油菜，隨后放入番茄塊、味精、花椒水、料酒、溫水少許。湯開后放入豆腐，蓋上鍋蓋燜一會，見湯不多時，放味精，并用團粉勾芡…… 查看全文»

【食材檔案】 美食菜譜番茄炒土豆片的做法

2017-11-08 16:13

摘要：倒油大火加熱，待油4成熱時放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片變成透明色； 查看全文»

【食材檔案】 適宜秋冬常食的營養(yǎng)湯譜番茄土豆煲牛月展湯

2017-11-08 16:13

摘要：番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這三樣東西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養(yǎng)互補，有補血抗衰、益氣強身之效，是適宜秋冬常食的美味佳…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄炒蝦仁高血壓食療菜譜

2017-11-08 16:13

摘要：蝦仁 （ 鮮 ） 300 克 ， 紅番茄 250 克 ， 青辣椒 50 克 ， 雞蛋 1 個 ， 植物油 750 毫升 （ 耗 100 毫升 ） ， 香油、蔥…… 查看全文»

【食材檔案】 高血壓飲食：鮮釀番茄高血壓食療菜譜

2017-11-08 16:13

摘要：番茄 500 克 ， 肥瘦豬肉 200 克 ， 鹽、胡椒粉、味精、香油、雞蛋、慈姑、老姜、蔥、火腿、金鉤、化豬油、料酒適量。 查看全文»

【食材檔案】 番茄醬炒飯酸酸甜甜新吃法

2017-11-08 16:13

摘要：材料：白飯一碗、雞蛋一個、火腿、小碗豆、番茄醬、黃油。把調(diào)好味道的雞蛋液倒進熱油鍋裡、快煎大約三秒。即可熄火起鍋。 查看全文»

【食材檔案】 兒童早餐食譜推薦—胡蘿卜番茄飯卷

2017-11-08 16:13

摘要：胡蘿卜中含有豐富的維生素A，能夠促進生長發(fā)育、保護視力，所以許多家長都會給自己的小孩多吃一些胡蘿卜，但有些小盆友特別抗拒胡蘿卜的味道，那就試試這個胡蘿卜番茄飯…… 查看全文»

【食材檔案】 怎樣挑選西紅柿畸形的番茄可能含激素

2017-11-08 16:13

摘要：西紅柿不但生吃價值高。藥用價值和烹飪方式上也十分的廣泛，是一個物質(zhì)成份豐富的維生素蔬菜。但是對于挑購西紅柿方面上，都有很多人都沒有經(jīng)驗。要是購買到不好的西紅市…… 查看全文»

【食材檔案】 西芹番茄汁可以去頭屑

2017-11-08 16:13

摘要：做法：番茄、菠蘿去皮，和西芹一起放人攪拌器加檸檬汁攪拌即成。這種果汁富含維他命B1、B2、B6，對皮膚干燥，頭發(fā)起屑的人特別有益。 查看全文»

【食材檔案】 夏天兒童開胃食譜：魚茸番茄湯

2017-11-08 16:13

摘要：魚茸番茄湯宜用鳙魚，民間亦稱為大魚，中醫(yī)認為它性溫味甘，有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒之功，現(xiàn)代營養(yǎng)學亦認為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。 查看全文»

【食材檔案】 老人如何吃咸鴨蛋補鈣

2017-11-08 16:10

摘要：補鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時食用的豬肉，羊肉，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。需要指出一點的是咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多…… 查看全文»

【食材檔案】 咸鴨蛋的營養(yǎng)價值有哪些呢

2017-11-08 16:10

摘要：在中醫(yī)上，咸鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經(jīng)腌制的鴨蛋來要更勝一籌。同時咸蛋黃油還可治療小兒積食、明目養(yǎng)顏，外敷可治療燙傷和濕疹…… 查看全文»

【食材檔案】 咸鴨蛋的幾大壞處是什么

2017-11-08 16:10

摘要：鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預防貧血；鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦可以吃咸鴨蛋嗎

2017-11-08 16:10

摘要：首先，咸鴨蛋中含有大量的鹽分，而每人每天需要的鹽量僅為5、6克，加上食用一些其他含鹽的食物，已然大大超出了人體所需，對身體無益。 查看全文»

【食材檔案】 咸鴨蛋的保存方法有哪些呢

2017-11-08 16:10

摘要：如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。 查看全文»

【食材檔案】 鴨蛋有什么營養(yǎng)價值

2017-11-08 16:10

摘要：鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素，能夠給人體補充大量的營養(yǎng)，并且極易被人體消化和吸收，對人體有一定的滋補作用。 查看全文»

【食材檔案】 鴨蛋的功效作用

2017-11-08 16:10

摘要：肺陰虧虛，干咳少痰，口燥咽干 鴨蛋銀耳湯：鴨蛋1—2個，銀耳10克，冰糖適量。將銀耳洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，先以武火煮沸，再用文火煨燉至銀耳湯水變濃時，將鴨…… 查看全文»

【食材檔案】 孕婦能不能吃咸鴨蛋

2017-11-08 16:10

摘要：首先，咸鴨蛋中含有大量的鹽分，而每人每天需要的鹽量僅為5、6克，加上食用一些其他含鹽的食物，已然大大超出了人體所需，對身體無益。 查看全文»

【食材檔案】 哪些人群不適合食用鴨蛋

2017-11-08 16:10

摘要：不宜食用未完全煮熟的鴨蛋 鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內(nèi)的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內(nèi)。只有經(jīng)過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋在開水中至少煮…… 查看全文»

【食材檔案】 鴨蛋選購和保存方法

2017-11-08 16:10

摘要：顏色。淡藍色青皮鴨蛋屬新鴨子產(chǎn)的，鈣質(zhì)的含量會比較高，并且不容易碰壞。而外殼為白色的鴨蛋則是年老的鴨子產(chǎn)的，外殼會比較薄，也更容易碰壞。因此鴨蛋要買新鴨子產(chǎn)的…… 查看全文»

【食材檔案】 無油番茄燉牛肉的做法大全

2017-11-08 16:10

摘要：調(diào)味：番茄醬2湯匙，番茄膏1湯匙，生抽2湯匙，紅葡萄酒半杯，白砂糖1湯匙，鹽； 查看全文»

【食材檔案】 夏季消脂湯番茄紅蘿卜煲祛濕豆

2017-11-08 16:10

摘要：天氣熱起來，女士們便又開始擔憂胖的問題，只因穿的衣服少，身材發(fā)福很容易被人看穿，因此夏季適宜多喝些具有消脂瘦身功能的湯水。今天介紹這道番茄紅蘿卜祛濕豆煲扇骨湯…… 查看全文»

【食材檔案】 天天美食菜譜芝士番茄醬汁pasta

2017-11-08 16:10

摘要：關(guān)于意大利面的起源，有著不同的說法，最靠譜的應該是由馬可波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。意大利面是由質(zhì)地最硬的一種小麥做成的，所以特別耐煮，而且口感…… 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜番茄豆腐煮雞

2017-11-08 16:10

摘要：材料：番茄150克、光雞半只、豆腐2磚、草菇50克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、花生油各適量。 查看全文»

【食材檔案】 春節(jié)食譜玉米紅蘿卜番茄煲豬扇骨

2017-11-08 16:10

摘要：節(jié)日的飲食一定要注意營養(yǎng)均衡，切忌暴飲暴食，尤其湯品要多以清潤或下火功效為主。今日靚湯宜玉米紅蘿卜番茄煲豬扇骨，它清潤鮮美、健脾益氣、生津開胃，尤宜老人與小孩…… 查看全文»