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【食品安全】 兒童不宜多吃巧克力 巧克力食不當影響健康

2012-02-05 08:02

摘要：巧克力味道香甜，很受兒童喜愛。有的家長以為巧克力營養(yǎng)豐富，就讓孩子多吃。實際上，兒童并不宜多吃巧克力，尤其是食之不當，反而會影響兒童健康。 查看全文»

【食材檔案】 葡萄含褪黑素能改善睡眠 葡萄的功效與作用

2012-02-04 08:58

摘要：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。 查看全文»

【四季飲食】 立春吃什么 立春養(yǎng)生蘿卜生姜不能少

2012-02-04 08:49

摘要：從我國古老的節(jié)氣來講，立春過后，就標志冬天的過去和春天的到來；從氣象學來講，我國北方的大部分地區(qū)還未進入春季，但是，已經(jīng)逐步在像春季邁進。中醫(yī)認為，春季保健，…… 查看全文»

【四季飲食】 冬季孕婦忌吃火鍋 吃火鍋要將肉片燉熟煮透

2012-02-04 08:43

摘要：臨床實踐證明，孕婦受感染弓形蟲時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(…… 查看全文»

【四季飲食】 春節(jié)長假過后 小心應(yīng)對春節(jié)后遺癥

2012-02-04 06:21

摘要：經(jīng)過春節(jié)長假全身心的放松，甚至無節(jié)制的吃喝玩樂，使不少人患上了“春節(jié)后遺癥”。您可能患上哪種后遺癥？沒問題，讓醫(yī)學人士給您支幾個解決問題的招數(shù)。 查看全文»

【四季飲食】 立春吃什么 立春時節(jié)養(yǎng)生藥膳

2012-02-03 14:28

摘要：立春了，立春該如何養(yǎng)生？立春養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“生”字。立春過后的飲食藥膳應(yīng)以“升補”為主。 查看全文»

【中華美食】 姜汁蝦爬子的做法

2012-02-03 08:58

摘要：蝦爬子最傳統(tǒng)的吃法，就是用清煮的方法，吃時蘸點醋，原汁原味那是極佳的。 查看全文»

【中華美食】 原汁原味的鮮美——鹽水蝦（蘇菜 ）

2012-02-03 08:56

摘要：鹽水蝦是蘇菜中最傳統(tǒng)的做法。這個做法可保持蝦的原汁原味，蝦肉鮮嫩，口感鮮美。這道菜的要訣是鹽水蝦一定要用鮮活的河蝦來做，才有鮮嫩的口感；花椒大料不要多放，一點…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 果中之王獼猴桃的食用禁忌

2012-02-03 08:47

摘要：英國有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應(yīng)，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用…… 查看全文»

【選購與儲存】 橙子分公母？如何挑選美味橙子

2012-02-03 08:44

摘要：不過橙子好吃你會挑嗎？大家一定都聽說過一些挑橙子的小竅門吧，最著名的一條就是橙子分公母，買的時候要挑帶肚臍的母橙子。這么挑對不對呢？ 查看全文»

【超重與肥胖】 冬日瘦身喝普洱茶？普洱茶減肥作用不應(yīng)夸大

2012-02-03 08:43

摘要：吃什么瘦身？冬日瘦身不少人會選擇喝茶，而普洱茶則在坊間被盛傳為減肥佳品。不過，營養(yǎng)專家表示這種作用不可夸大。 查看全文»

【食品安全】 科學家曝光將快餐食品變?yōu)榻】碉嬍车慕^招

2012-02-03 08:40

摘要：多吃快餐不利健康。近日，美國“雅虎女性網(wǎng)”載文，刊登了美國南加州大學內(nèi)科專家皮恩斯基博士將快餐食品變?yōu)榻】碉嬍车慕^招。 查看全文»

【食品安全】 糊狀食品滋養(yǎng)盤點：玉米糊有助防治便秘

2012-02-03 08:38

摘要：目前市場上常見的糊狀食品有芝麻糊、藕粉、麥片、核桃粉、面茶等，這些食品因為食用方便、營養(yǎng)豐富得到了很多人的喜愛。 查看全文»

【四季飲食】 吃什么水果好 十佳保健水果榜單推薦

2012-02-03 08:36

摘要：吃什么水果好？各種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果陸續(xù)上市。面對市場琳瑯滿目的水果，吃哪一種最好呢？我們一起去借鑒一下十佳水果榜單吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 健康吃元宵 蔬果汁煮元宵營養(yǎng)促消化

2012-02-03 08:34

摘要：元宵，是元宵佳節(jié)必吃的一道點心?，F(xiàn)在市場上餡料五花八門，口味也有咸有甜。而我國各個地方都有著本地自己特色口味的元宵。例如蘇都的五色湯圓，貴州的雞肉湯圓。上海的…… 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 豆制品易吸收是幼兒重要的營養(yǎng)來源

2012-02-03 08:33

摘要：黃豆不僅是植物蛋白質(zhì)的良好來源，也是優(yōu)質(zhì)脂肪、礦物質(zhì)、微量元素和維生素的良好來源。 查看全文»

【其他疾病】 春季兒童易發(fā)水痘 防治水痘的藥膳方推薦

2012-02-03 08:30

摘要：水痘是冬春季兒童的常見多發(fā)病之一。它是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病。在給患兒藥物治療的同時，配合飲食療法，有相得益彰之功。 查看全文»

【選購與儲存】 選酸奶要會鑒別品種 飲用酸奶的六項注意

2012-02-03 08:29

摘要：酸奶好外多。酸奶是人們生活中常飲用的食品，它的保健作用，一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 女子三日不斷藕男子三日不離姜

2012-02-03 08:27

摘要：藕生熟都可食用，也可入藥，是生活中不可多得的菜肴和健身補體佳品，尤其是女性，更應(yīng)“三日不斷藕”。生姜是助陽之品，自古以來素有“男子不可三日無姜”之說。所以對女…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 孕吐吃什么 孕婦早期多吃土豆能緩解孕吐

2012-02-03 08:21

摘要：孕吐幾乎是每個孕媽媽都要經(jīng)歷的過程。孕媽媽在孕早期會產(chǎn)生頭暈、惡心、嘔吐、食欲不振、肢體乏力等妊娠反應(yīng)。什么食物能減輕這些不適呢？ 查看全文»

【四季飲食】 立春吃什么 立春后的飲食禁忌

2012-02-03 08:04

摘要：立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其…… 查看全文»

【春季靚湯】 佘自強“春分”湯譜——雞骨草海星煲豬瘦肉

2012-02-03 06:52

摘要：今天為廿四節(jié)氣的“春分”，從今日起將是白天長而黑夜短，忽冷忽暖的天氣將過去了。中醫(yī)認為，肝臟與草木相似，草木在此節(jié)氣萌發(fā)、生長，肝臟在此節(jié)氣也更活躍，因而要以…… 查看全文»

【中華美食】 “戴春雞”“佩燕子”等陜西立春風俗

2012-02-03 05:57

摘要：立春，歲時節(jié)氣名，是二十四節(jié)氣之一。為夏歷的正月節(jié)，有時也在臘月。按傳統(tǒng)的算法：大寒后15天為立春。每年公歷2月4日前后太陽到達黃經(jīng)315°時開始，是為立春日…… 查看全文»

【中華美食】 立春食俗 各地立春吃什么

2012-02-03 05:33

摘要：立春這天，山東及北京、天津、山西、江蘇、河北、福建等省市許多地方都有“咬春”、“嘗春”的習俗，但其具體內(nèi)容、形式卻因時代和地域的不同而不盡相同。 查看全文»

【四季飲食】 立春養(yǎng)生重護肝 宜食辛甘發(fā)散性食物

2012-02-03 05:18

摘要：2月4號將迎來二十四節(jié)氣中的立春。該節(jié)氣是二十四節(jié)氣之首，也是春天的開始，因為春屬木，與肝相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要是護肝和調(diào)節(jié)心情。中醫(yī)認為，心情舒暢，既可防止…… 查看全文»

【中華美食】 干吃湯圓 草莓椰蓉湯圓

2012-02-03 00:02

摘要：元宵駕到吃湯圓嘍～湯圓不是一成不變都是有湯的哈，也可以做成干的，外面不是早就有干吃湯圓在賣么？呵呵。用新鮮的草莓做了草莓椰蓉湯圓，外型非常的誘人，味道非常的香…… 查看全文»

【春季靚湯】 佘自強“雨水”湯譜——云苓蝎子燉水蛇

2012-02-02 16:23

摘要：今天是廿四節(jié)氣的“雨水”，如《月令七十二候集解》曰：“正月中，天生一水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水?！痹谟晁?jié)氣前后，我國大部分地區(qū)雨量逐漸增…… 查看全文»

【四季飲食】 關(guān)于立春 立春的由來

2012-02-02 14:11

摘要：中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日后，蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒，再過五日，河…… 查看全文»

【其他疾病】 冬季易招風寒感冒 感冒藥膳姜糖蘇葉飲的做法

2012-02-02 08:56

摘要：現(xiàn)在正值冬季，稍有不慎，易招風寒出現(xiàn)感冒等不適。姜糖蘇葉飲可作為風寒感冒初起階段的治療藥膳，也可作為外感病流行期間的預防藥膳。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 孕婦飲食禁忌：孕婦常喝含甜味劑飲料易早產(chǎn)

2012-02-02 08:55

摘要：專家表示，人造甜味劑會產(chǎn)生甲醛，這是一種用于保存死尸的化學物質(zhì)。以前，研究人員還曾發(fā)現(xiàn)糖精會在胎盤上積聚，可危害未出生的胎兒。 查看全文»

【食材檔案】 蟲草之疑：售價賽黃金，功效如蘑菇？

2012-02-02 08:52

摘要：今年春節(jié)前，西藏拉薩市場上品質(zhì)較好的冬蟲夏草批發(fā)價每公斤已經(jīng)突破20萬元；而在北京、上海、廣州等地，蟲草的零售價甚至以克為單位在計算，價高的，每克在700元以…… 查看全文»

【食材檔案】 蕉治酒后心悸 防醉酒的三種最佳水果

2012-02-02 08:40

摘要：逢年過節(jié)總少不了喝酒，吃什么防醉酒呢？有三種最佳水果可以防醉酒：1、西瓜利尿加速酒精排泄；2、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心；3、香蕉治酒后心悸、胸悶。 查看全文»

【食材檔案】 發(fā)芽大蒜能吃嗎？大蒜營養(yǎng)高能防治4種病

2012-02-02 08:35

摘要：大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 紅薯忌與柿子同吃 吃紅薯可導致四種危害

2012-02-02 08:34

摘要：紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織…… 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 紅糖的功效與作用：紅糖不僅能補血還能補鈣

2012-02-02 08:30

摘要：誰都知道紅糖是補血佳品。但你可能并不了解，紅糖還能補鈣，并有許多食療功效。 查看全文»

【食材檔案】 黃金蘑菇打造良好體質(zhì) 營養(yǎng)豐富能防病

2012-02-02 08:27

摘要：大家都知道菇類含有豐富的營養(yǎng)素及多種多醣體，能夠增強體力、滋補強身。各式各樣的菇類中，十分稀有、又有極高營養(yǎng)價值的“黃金蘑菇”，最近在日本大受消費者的歡迎，因…… 查看全文»

【其他疾病】 牙齦出血吃什么好？試試這幾種食療方法

2012-02-02 08:25

摘要：牙齦出血吃什么好？很多人都有過牙齦出血的經(jīng)歷，牙齦為啥會出血？日常生活中該如何防治？ 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 準爸爸吃什么好？準爸爸飲食健康指引

2012-02-02 08:24

摘要：孕婦和哺乳期婦女的飲食一直是個熱門話題，但準備生育下一代的男性應(yīng)該如何注意飲食呢？俄羅斯研究人員日前給這些“準爸爸”們制定了健康食譜。 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 男人煙酒不離身宜喝點保健茶

2012-02-02 08:22

摘要：在很多男人的生活里，煙、酒、車、電腦不離身，久之給健康帶來了隱患。新的一年到了，不妨給自己的身體好好做個保養(yǎng)?，F(xiàn)學按摩和保健操不太現(xiàn)實，每天泡點茶水喝來保護健…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 培根金槍魚批薩的做法

2012-02-02 08:22

摘要：批薩是西式餡餅。中國的餡餅有點含蓄，外表樸實如一，內(nèi)里可千變?nèi)f化。相比之下，批薩則更顯奔放，外露的餡料飽滿豐富，金黃的色澤令人垂涎欲滴。批薩的內(nèi)容也可變化多端…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 韓國冷面的做法

2012-02-02 08:21

摘要：鋼絲面500克、（專門做韓國冷面的專用面條，市場上可以買得到）牛肉500克、雞蛋1顆、香菜適量、熟白芝麻少許。 查看全文»

【中華美食】 香橙與豬肉的完美結(jié)合——香橙豬扒

2012-02-02 08:19

摘要：原料：里脊肉500克、姜未、鹽、醬油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉、橙子1個、蜂蜜1小匙、醬油、生粉。 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 寶寶出牙時的補鈣食譜

2012-02-02 08:17

摘要：菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營養(yǎng)豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯…… 查看全文»

【中華美食】 甜味面包——菠蘿包

2012-02-02 08:17

摘要：菠蘿包是源自香港的一種甜味面包，其外層表面的脆皮由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制...酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。 查看全文»

【中華美食】 養(yǎng)胃的鮮蘆根粥

2012-02-02 08:16

摘要：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃、養(yǎng)陰止痛之功效。 查看全文»

【中華美食】 美容藥膳：當歸咖喱飯

2012-02-02 08:14

摘要：把當歸加入到日常膳食中，即可以發(fā)揮它抗衰、美容作用。下面介紹幾款當歸美容藥膳。 查看全文»

【中華美食】 調(diào)養(yǎng)脾胃的私家菜——薺菜拌豆腐

2012-02-01 23:18

摘要：這道菜材料很簡單只要野生薺菜與鹵水豆腐。做出來之后豆腐潔白，薺菜清香，咸鮮爽口。特別適合老人食用。 查看全文»

【冬季靚湯】 滋補元氣湯——蓮子芡實淮山玉米湯

2012-02-01 23:04

摘要：紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克。這道菜對緩解頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛有很好的益處。 查看全文»

【食品安全】 廢渣鹽上餐桌 廢渣鹽易引起的6大中毒癥狀

2012-02-01 14:56

摘要：近日，網(wǎng)上曝出“廢渣鹽上餐桌”的消息，網(wǎng)友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)，據(jù)消息中稱，農(nóng)藥廢渣鹽已經(jīng)流向市場，主要是給小商小販做燒餅等，很多網(wǎng)友對于廢渣鹽流向餐桌是否對人體有所危害…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 越純蒸越美好——泰式檸檬蒸魚

2012-02-01 08:58

摘要：清蒸，無疑是講究煎、炒、燜、燒、炸、烤的中式烹飪中相對健康、又相對容易操作的一種烹飪方式，想必也是追求慢生活的人的最愛。這道泰式檸檬蒸魚不但健康而且口味極佳，…… 查看全文»