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【食材檔案】 味精可治神經(jīng)衰弱？ 十大補腦食物推薦

2012-06-09 09:53

摘要：腦力勞動者吃什么好?營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見，腦力勞動者的飲食也是很講究的，下面…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 勿吃豬肝 補充維C要少吃3類食物

2012-06-08 22:38

摘要：維生素C能夠提高免疫力，在臨床治病及養(yǎng)生保健領域用得很普遍，在服用維生素C時，為了保證療效，下列三種食物要少吃。 查看全文»

【食材檔案】 西瓜熱量高 夏日西瓜皮推薦吃法

2012-06-08 16:29

摘要：炎炎夏日，吃西瓜解暑怎一個“嘆”字了得。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 孕婦飲食不當節(jié)后如何補救

2012-06-08 14:55

摘要：節(jié)日里，家庭飲食會增添許多高蛋白、高脂肪類食物，水果、零食、軟飲消耗量也會暴增，一些胃口好的準媽媽在親友的勸吃下難以招架。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 咖啡不一定損健康？6大“坑爹”飲食謠言

2012-06-08 13:37

摘要：咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床后如果覺得…… 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 媽咪必知：1至3歲寶寶的八大飲食禁忌

2012-06-08 13:07

摘要：1～3歲的寶寶腸胃還不是太好，在飲食上有什么禁忌呢？ 查看全文»

【食譜推介】 美食達人 南瓜蛋糕的做法

2012-06-08 01:18Green

摘要：今天送孩子去學校的時候看到新開的一家蛋糕房打出一款新出的蛋糕---南瓜蛋糕，看著那黃橙橙的成品圖，感覺還真是挺誘人的，想著家里剛敗的蛋糕機，就決定自己回家做南…… 查看全文»

【食材檔案】 食療保?。?種白色食物的長壽養(yǎng)生

2012-06-08 01:10

摘要：白色食物是健康食譜中不可或缺的一員。日常生活中，常見的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麥、菜花、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 警惕！吃素貪涼不當飲食易致不孕

2012-06-08 01:00

摘要：冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲料是很多年輕人的最愛，經(jīng)常吃這些食品容易使胃著涼，造成盆腔血淤，進而影響到月經(jīng)周期。 查看全文»

【夏季靚湯】 天天靚湯 帶皮冬瓜煲老鴨的做法

2012-06-08 00:52

摘要：特別是暑氣越來越濃之時，喝一些清熱降暑的湯湯水水就變得更為重要。斬半格老鴨子與冬瓜一起煲，放幾顆薏米同煲，就是南方人夏日靚天最好的范本了。 查看全文»

【夏季靚湯】 止汗健脾 蟶子干蓮子煲豬肉的做法

2012-06-08 00:50廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：蟶子富含錳、鋅等微量元素，配以蓮子肉煲豬肉，醇香可口，能溫補脾胃、止汗養(yǎng)腎和補充錳元素，為時下考生和少年兒童的靚湯，亦男女及老人皆宜。 查看全文»

【環(huán)球百味】 美味沙拉 千島沙拉醬的做法

2012-06-08 00:46

摘要：千島醬等同于靈魂伴侶的存在，沒有千島醬的存在，蔬菜沙拉只是一堆生鮮食品。千島醬既不像蛋黃醬那么膩重，也沒有塔塔醬的咸酸。無論是與蔬菜還是海鮮肉類搭配，都能令食…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 小知識：四大種去腥方法

2012-06-08 00:43

摘要：動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產(chǎn)品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強，這些異味物質不僅使人反胃，而且食用后會對人體健康產(chǎn)生危害。烹調時去腥方法很…… 查看全文»

【選購與儲存】 冰箱里的食物能存多久 教你食物儲存法

2012-06-07 17:02

摘要：冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 大魚大肉“吃”掉鈣 飲食誤區(qū)讓你短命

2012-06-07 16:52

摘要：人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2:1是最利于鈣的吸收利用的了。所以…… 查看全文»

【春季靚湯】 清熱消暑 蝦殼滾絲瓜湯的做法

2012-06-07 16:10廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：蝦殼又叫蝦皮，是含鈣質最高的食材，因而又稱“含鈣之王”，對小兒、婦女缺鈣，老年人骨質疏松均有特別的益處，同時還適宜于營養(yǎng)缺乏，生長發(fā)育緩慢、身體清瘦、腰酸背痛…… 查看全文»

【春季靚湯】 清熱祛濕 知母生地豬肉湯

2012-06-07 16:06

摘要：中醫(yī)講究養(yǎng)生之道，講究調理膳食。煲湯也是養(yǎng)生調理方法之一。那夏季有什么好湯介紹呢?小編給你介紹祛濕知母生地豬肉湯 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 三餐搭配好 精神飽滿度高考

2012-06-07 09:48

摘要：午餐是考生一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動做好準備。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 腎病吃出來 腎病患者飲食禁忌

2012-06-07 01:17

摘要：很多腎病患者都是在不知不覺中“吃”出來的。腎是人體的重要器官，負責排泄廢物和毒素，很多美食，如果不注意亂吃或是吃的太多，會加重腎臟的負擔，長期不間歇、高負荷的…… 查看全文»

【四季飲食】 夏天預防口腔潰 黃瓜汁幫你忙

2012-06-07 01:15

摘要：夏季人們都非常喜歡飲用一些非常清新可口的果汁，所以在炎熱的夏季，黃瓜就是最好的選擇，黃瓜口感非常清爽而且低熱量，非常受人們的歡迎，黃瓜可以起到很好的減肥效果，…… 查看全文»

【食材檔案】 菠菜的六大食療養(yǎng)生功效

2012-06-07 01:09

摘要：菠菜有六大食療養(yǎng)生的功效，你知道么？ 查看全文»

【春季靚湯】 清熱下火 塘葛菜玉米須素湯的做法

2012-06-07 01:01廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：塘葛菜又名野葛菜，是珠三角初夏時常用的野菜，其味甘淡而性清涼，有清燥氣、去骨火、解熱毒、利尿、清膀胱濕毒的功效。生魚塘葛湯是珠三角家喻戶曉的食療湯水，本欄過去…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達人 蜂蜜牛奶果汁的做法

2012-06-07 00:51

摘要：食欲不振，大便干燥怎么辦？下面就介紹一款果汁解決它。 查看全文»

【夏季靚湯】 高考健腦益智湯 枸杞子玉竹煲魚頭

2012-06-07 00:50廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：近日來，許多學生，尤其是準備參加高考、中考以及高中階段水平測試的學生們，都處于腦力強度大、營養(yǎng)消耗多，容易疲勞、精力不足的狀態(tài)，故需供給充足的熱能和健腦益智的…… 查看全文»

【夏季靚湯】 養(yǎng)顏養(yǎng)胃 蓮子豬肚湯的做法

2012-06-07 00:46

摘要：現(xiàn)在很多人都有不同程度的胃病，尤其是女同志，今天這款湯是一道養(yǎng)胃滋潤的湯，豬肚是首選養(yǎng)胃的。蓮子養(yǎng)顏滋潤，口感綿軟香糯，搭配在一起好喝又好吃。 查看全文»

【春季靚湯】 益智健脾 益智鵪鶉湯的做法

2012-06-07 00:17廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：民間素有“要吃飛禽 還數(shù)鵪鶉”之說，有的地方則稱鵪鶉為“動物人參”。醫(yī)界認為它適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食…… 查看全文»

【其他疾病】 養(yǎng)“聲”食療助你養(yǎng)出好嗓子

2012-06-07 00:06

摘要：最近有消息傳出陳奕迅患上聲帶小結，即俗稱的聲帶長繭。消息雖然由陳奕迅本人澄清，稱自己的聲帶狀態(tài)不錯，不過陳奕迅頻繁參與巡演，還是讓歌迷為其聲帶擔憂。對于喜歡唱…… 查看全文»

【春季靚湯】 酸菜排骨湯驅寒 東南西北養(yǎng)生湯

2012-06-06 18:41

摘要：食療文化源遠流長，我國民間各地都流傳著各種不同的食療養(yǎng)生。湯可以說是“廉價的健康保險”。從地域上來說，我國東南西北，就各有不同的特色。下面就來看看各地最具特色…… 查看全文»

【中華美食】 臺灣干煸肉的做法

2012-06-06 18:01

摘要：臺灣干煸肉，干煸出來的菜肴總是口味濃香，而且大多都帶辣味。 查看全文»

【選購與儲存】 染色香蕉如何鑒別？水果“易容”勿小瞧

2012-06-06 17:48

摘要：水果還有“易容術”？水果是日常飲食中不可缺少的一部分，水果富含各種營養(yǎng)元素，怎樣才能既吃得健康又放心呢？ 查看全文»

【選購與儲存】 食物儲存的最佳方法

2012-06-06 15:03

摘要：食物中毒個案中，81%由細菌引起，主要因為儲存溫度不當。而由此引起的中毒，去年比前年還增加了一倍，所以儲存已經(jīng)做熟的菜肴要格外留意儲存溫度。 查看全文»

【食譜推介】 味道鮮美 椿香豆腐丸子的做法

2012-06-06 13:29

摘要：豆腐和香椿絕對的配，香椿芽拌豆腐味道鮮美。 查看全文»

【食譜推介】 【美食達人】+香香甜甜的糯米藕+香奈兒

2012-06-06 10:13

摘要：糯米的叫法很多，黏米、江米。富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止…… 查看全文»

【四季飲食】 夏天最適合吃四種肉 滋陰又潤燥

2012-06-06 01:25

摘要：炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，吃時更講究方法。夏天不能“大魚大肉”，而是應該“小魚小肉”吃的量要少，制作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 甄嬛們走下銀屏后的飲食保養(yǎng)之道

2012-06-06 01:19

摘要：一部《甄嬛傳》捧紅了眾多紅粉佳人，戲中或清純秀麗、或華麗高貴的妃嬪們，戲外是否依舊動人呢？讓我們看看她們走下銀屏之后的飲食保養(yǎng)之道。 查看全文»

【食材檔案】 吃姜勿去皮 夏天吃姜五大禁忌

2012-06-06 01:16

摘要：夏季炒菜加一些姜絲姜末，既提味，又有助于醒胃開脾、提神、促食欲、幫助消化和吸收。不過要注意以下問題。 查看全文»

【四季飲食】 夏日辦公室消暑美食推薦

2012-06-06 01:09

摘要：一晃來到了夏天，坐在辦公室的各位白領們，應該準備點小食物放在辦公室，用來消暑吧！那么，應該準備什么樣的美食呢，一起來看看吧！ 查看全文»

【食譜推介】 美食達人 巧克力蘋果棒棒糖的做法

2012-06-06 01:01賈森源

摘要：這道甜點小朋友們應該都很喜歡呵呵，我自己也很喜歡吃巧克力，但是這種吃法還是第一次，蘋果不易沾上巧克力，而且我買的巧克力里有點夾心所以顯的不是那么光滑。本來想做…… 查看全文»

【夏季靚湯】 清熱解毒 赤小豆昆布燉蝎子的做法

2012-06-06 00:59廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：今日靚湯宜赤小豆昆布燉蝎子。赤小豆性平味甘、酸、健脾養(yǎng)胃、利水除濕；昆布性寒味咸，能清熱解毒軟堅散結。蝎子食藥兼之，不但營養(yǎng)豐富，且能活絡除濕、息風止痙、化淤…… 查看全文»

【食譜推介】 養(yǎng)陰明目 蘆筍滾墨魚片的做法

2012-06-06 00:56廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：蘆筍和墨魚都是富含硒的食材，且合而滾湯，鮮美可口，能健脾胃、養(yǎng)陰明目，又補硒元素。 查看全文»

【食材檔案】 喝蘋果汁治膽結石

2012-06-06 00:29

摘要：蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效?，F(xiàn)在醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動脈硬化的物質，能…… 查看全文»

【春季靚湯】 滋陰潤肺 二冬蘿卜煲牛肺的做法

2012-06-06 00:18廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：蘿卜能潤肺化痰、生津開胃，夏日入湯又能祛風滌熱、順氣消食。牛肺能補肺、治肺虛咳嗽。合而為湯，能滋陰潤肺、化痰止咳，適用于肺炎后氣陰兩傷、咳嗽痰少、口干心煩等的…… 查看全文»

【中華美食】 廣州美食 三醬豬腸粉的做法

2012-06-05 23:47

摘要：在廣東，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店都可以吃到這種小吃，腸粉有加餡的，比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸，什么都不加的叫齋腸。加入糖的叫甜腸，比如美味…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 解析：綿白糖和白砂糖有什么區(qū)別？

2012-06-05 23:45

摘要：一般說來，白糖主要包括綿白糖和白砂糖兩種。很多朋友去買糖不知道要哪種，主要是這兩種價格還不一樣，到底它們差在哪里了呢？ 查看全文»

【食譜推介】 素菜也很美味——魚香素絲

2012-06-05 23:34

摘要：世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發(fā)現(xiàn)家里木有肉了。好吧，俺要做有創(chuàng)意的人。 …… 查看全文»

【其他疾病】 貝母冰糖飲清熱散結 慢阻肺患者五大膳食

2012-06-05 23:33

摘要：COPD目前居全球死亡原因的第4位。我國的流行病學調查表明，40歲以上人群COPD患病率為8.2%，患病率之高十分驚人。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 五谷雜糧等于米飯的9倍營養(yǎng)

2012-06-05 22:26

摘要：現(xiàn)代人飲食過于精致，導致疾病的發(fā)生，如：肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等日益嚴重，專家紛紛建議，應該減少精致飲食并提高粗食比例，因此增加五谷雜糧的攝取，已…… 查看全文»

【食材檔案】 【你知道嗎】不花錢地里的野菜治病多

2012-06-05 18:07

摘要：你知道嗎？在生活中，我們其實也可以不用花錢就能治病的？那應該怎么辦呢？下面為你介紹九種野菜，不用花錢而且可以治病。 查看全文»

【春季靚湯】 柏子仁棗仁燉豬心 高考養(yǎng)生湯緩壓力

2012-06-05 17:33佘自強

摘要：高考前復習緊張，考生總會感覺這樣那樣的不適，動不動吃藥又不是好事，家長很著急。有沒有通過飲食調解的辦法？羊城晚報記者求教于“嶺南湯王”、廣州中醫(yī)藥大學第二附屬…… 查看全文»

【春季靚湯】 滋陰健脾 鮮蠔滾肉湯的做法

2012-06-05 16:11廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強

摘要：鋅對小兒生長、智力發(fā)育起著極其重要作用。在我們日常生活中含鋅量高的食材有蠔、海參，其次是豬瘦肉、動物的肝臟、蛋類、魚類、花生、核桃、大白菜、蘑菇以及蘿卜、栗子…… 查看全文»