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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 嗜糖上癮 “甜食綜合癥”損健康

2012-06-25 01:55

摘要：甜食至今仍是許多人的最愛。但近日瑞典一項(xiàng)科學(xué)研究卻發(fā)現(xiàn)，糖吃得太多，會(huì)增加某些癌癥的發(fā)病。甚至嗜糖比嗜煙更可怕，甜食就像毒品一樣，會(huì)讓人上癮，繼而慢慢損害人的…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 小心！過量攝入這6種食物變成丑八怪

2012-06-25 01:51

摘要：泡菜使人早衰？還有哪些食物不能吃太多呢？千萬(wàn)不要吃太多這類食品，否則會(huì)促使人早衰，變胖... 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 喝湯誤區(qū) 舌尖上的靚湯有講究

2012-06-25 01:46

摘要：看完舌尖上的中國(guó)，才知道怎么喝湯才是最營(yíng)養(yǎng)的呢？ 查看全文»

【食材檔案】 桑葚怎么吃？桑葚的功效與作用及食用注意事項(xiàng)

2012-06-25 01:37

摘要：桑葚是桑樹的果實(shí)。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的鮮果味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果…… 查看全文»

【食品安全】 大蒜能抗病毒 辣性調(diào)味品的作用

2012-06-25 01:32

摘要：六種辣物—生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健養(yǎng)生作用，自己在家做飯時(shí)可以適量增長(zhǎng)到食譜中。但是應(yīng)該結(jié)合自己的身體狀況，適量增減分量，否則盲目地吃…… 查看全文»

【其他疾病】 飯后一顆梨 癌癥不惹你

2012-06-25 01:23

摘要：研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低，…… 查看全文»

【慢性心腦血管疾病】 飲黃酒 降“三高”

2012-06-25 01:13

摘要：黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。 同時(shí)具有舒筋活血，保護(hù)心臟之功效。 查看全文»

【夏季靚湯】 養(yǎng)顏暖胃 紅薯姜湯的做法

2012-06-25 01:07

摘要：這款紅薯紅棗姜湯算是一款性價(jià)比超高的四季養(yǎng)顏湯了，其實(shí)越到夏天，因?yàn)樵诳照{(diào)屋里大家更應(yīng)該注意暖胃，滋補(bǔ)。人在寒冷的冬季所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)沒有炎熱的夏季多。所以…… 查看全文»

【夏季靚湯】 養(yǎng)血健脾 紫米紅棗釀豬肚湯的做法

2012-06-25 01:07廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：中醫(yī)雖說(shuō)“男補(bǔ)氣、女補(bǔ)血”，但男亦要補(bǔ)血。男補(bǔ)血與女不一樣，宜選擇些平和兼有益氣強(qiáng)身之品，紫米為其中之一，谷稱“紫珍珠”、“紫糯米”，為糯米的一種，《紅樓夢(mèng)》…… 查看全文»

【夏季靚湯】 清熱滋補(bǔ) 八寶燉苦瓜的做法

2012-06-25 01:05廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：苦瓜雖苦，但苦味性涼，爽口不膩，在盛夏吃后倍感涼爽舒適，清心開胃，它與其他食材合為湯羹或菜肴，不但不會(huì)把苦味傳給其他食材，反而會(huì)吸納其美味于一體。廣東民間還善…… 查看全文»

【夏季靚湯】 益氣潤(rùn)肺 西洋參麥冬燉豬瘦肉的做法

2012-06-25 01:04廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：夏日炎熱出汗多，可能導(dǎo)致機(jī)體水分和電解質(zhì)代謝紊亂，從而影響心血管功能，還會(huì)影響人體脾胃功能，減少胃液分泌，加上睡眠不足，尤其是近日晚上收看歐洲杯比賽致睡眠不足…… 查看全文»

【夏季靚湯】 止渴消暑 粥水火腿浸絲瓜云耳的做法

2012-06-25 01:03廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：糯米粽與荔枝雖是應(yīng)節(jié)和美味之品，但都是膩滯與上火之物，因而今日靚湯宜粥水浸絲瓜云耳。民間認(rèn)為是飽食糯米之類的谷麥時(shí)，最好以稀粥佐之，這特別能消化祛膩和清理腸胃…… 查看全文»

【食品安全】 威海159箱冒牌粽子被查 專家:別被鮮綠粽葉騙了

2012-06-25 01:02

摘要：端午節(jié),人們的餐桌上總少不了粽子,而有人卻打起了“粽子商標(biāo)”的主意。近日,威海市工商局環(huán)翠分局接到投訴,稱市區(qū)幾家超市銷售某食品廠品牌粽子,但粽子使用品牌商標(biāo)…… 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 泡椒爆雞胗的做法

2012-06-25 00:58

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»

【夏季靚湯】 天天靚湯 砂鍋排骨海帶湯的做法

2012-06-25 00:57

摘要：此湯使用的是排骨和海帶，因此就叫做“砂鍋排骨海帶湯”，里面既有肉吃，并且還很清淡，可起到補(bǔ)鈣和補(bǔ)充一些微量元素及礦物質(zhì)的作用。此湯，雖看似簡(jiǎn)單材料又少，其關(guān)鍵…… 查看全文»

【夏季靚湯】 止血除煩 雙地兔肉湯的做法

2012-06-25 00:53佘自強(qiáng)

摘要：兔肉湯是唯美最有營(yíng)養(yǎng)的一道湯，流傳有著幾千年的歷史了，大家好好學(xué)習(xí)一下吧， 對(duì)自己對(duì)家人都是不錯(cuò)的美食的。 查看全文»

【食品安全】 內(nèi)蒙古假奶酒頻現(xiàn) 正規(guī)企業(yè)受沖擊乃至負(fù)債停產(chǎn)

2012-06-25 00:52

摘要：記者近日在呼和浩特市走訪發(fā)現(xiàn)，蒙牛酒業(yè)的昂格麗瑪奶酒、呼倫貝爾牙克石志達(dá)食品研究所奶酒等幾十個(gè)不在名錄之內(nèi)的“奶酒”名牌。這些品牌并未通過內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局的生產(chǎn)資…… 查看全文»

【夏季靚湯】 天天靚湯 雞蓉玉米羹的做法

2012-06-25 00:46

摘要：夏天，喝湯也多了起來(lái)，除了經(jīng)典的夏季蔬菜湯，比如番茄蛋湯、絲瓜湯、紫菜湯等，建議飯桌上可以換換這么一道雞蓉玉米羹，葷素搭配，味道清淡鮮美，玉米很清香，我女兒很…… 查看全文»

【嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)】 寶寶排毒必吃的4大水果

2012-06-25 00:39

摘要：最適合嬰幼兒的排毒方法莫過于“水果排毒法”，簡(jiǎn)單、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。那么寶寶吃什么水果排毒呢？ 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 滋陰潤(rùn)燥女人可多吃這6種白色食品

2012-06-25 00:35

摘要：想要變漂亮？這六種食物幫你！ 查看全文»

【食品安全】 警惕：七種水果易被化學(xué)處理

2012-06-25 00:27

摘要：許多人喜歡吃水果，不管是在哪個(gè)季節(jié)中都有喜歡吃的水果，而大家在吃這么一些水果要注意了別把含有毒素的水果吃進(jìn)肚子中里。既然說(shuō)到水果有毒，現(xiàn)在就讓大家通過本文來(lái)了…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 揭秘：人們?yōu)槭裁聪矚g吃垃圾食物？

2012-06-25 00:24

摘要：喜歡甜食的人長(zhǎng)了“甜牙齒”，喜歡咸食的人長(zhǎng)了“咸牙齒”。還有很多人相信，對(duì)某種食物的欲望，其實(shí)是身體發(fā)出的信號(hào)。比方說(shuō)，你非常想吃炸雞塊，那是因?yàn)槟愕纳眢w需要…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 糖醋排骨的做法

2012-06-25 00:08kelong

摘要：糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。 查看全文»

【食品安全】 喜寶兒童茶因含糖多不利發(fā)育上榜年度虛假?gòu)V告

2012-06-25 00:05

摘要：據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道，在資訊發(fā)達(dá)的今天，各種廣告滿天飛，但是廣告中的內(nèi)容又有多少水分呢？即使是在作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)，虛假?gòu)V告的問題依然存在。最近德國(guó)一…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 晚餐勿吃水果 晚餐盡量別吃的食物

2012-06-24 00:31

摘要：一起吃晚餐是非常愜意的事情，但是晚餐盡量別吃這些東西。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 粽子最難消化 如何健康吃粽子

2012-06-23 09:45

摘要：專家介紹，每年過了端午節(jié)，甚至還在節(jié)中，就會(huì)有不少患者捂著肚子往急診科趕，不用說(shuō)，又是吃壞了肚子的。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 雞蛋過敏需謹(jǐn)防 易引起過敏食物

2012-06-23 00:16

摘要：吃了某種食物后，突然發(fā)生惡心、腹痛和嘔吐的癥狀，或者全身起滿了大大小小的紅色皰疹，這就是食物過敏的典型癥狀。香港日前一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，亞洲人的食物過敏情況近年來(lái)一…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 廚房6種調(diào)味品的保健功能

2012-06-22 23:53

摘要：我們都知道，廚房里的調(diào)味品主要是用來(lái)炒菜做飯的時(shí)候用的，可是你知道嗎，這些調(diào)味品也有治病養(yǎng)生功效。下面就為大家揭秘那些廚房里的調(diào)味品究竟如何拿來(lái)治病的。 查看全文»

【四季飲食】 荸薺竹蔗茅根飲 夏至消暑美食

2012-06-21 16:25

摘要：夏至日是我國(guó)最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國(guó)放假一天，回家與親人團(tuán)聚暢飲。《禮記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的明顯現(xiàn)象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木…… 查看全文»

【食材檔案】 草莓助醒酒 草莓幾種特殊功效你未必知

2012-06-21 13:54

摘要：草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)傳入我國(guó)。當(dāng)今，美國(guó)、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國(guó)家。 查看全文»

【食材檔案】 “長(zhǎng)青”食物為健康加分 三大綠色食物推薦

2012-06-20 13:36

摘要：綠色食物是人類食物的重要來(lái)源，蘊(yùn)含了大量人體必需的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，被譽(yù)為“生命元素大本營(yíng)”，為人體提供多種健康保護(hù)，下面小編給你介紹三大“長(zhǎng)青”食…… 查看全文»

【其他疾病】 水果三劍客 助你抗擊便秘

2012-06-20 01:38

摘要：夏季天氣多變，大家多吃柿子、香蕉、梨等水果對(duì)便秘有很好的預(yù)防作用。 查看全文»

【食譜推介】 廚房巧用鹽 讓生活更美好

2012-06-19 21:44

摘要：廚房巧用鹽，讓生活更美好。 查看全文»

【食譜推介】 魚怎么做好吃？煎魚更鮮香的9個(gè)竅門

2012-06-19 14:25

摘要：如何煎魚不粘鍋，如何煎魚更鮮美？下面小編告訴你具體做法。 查看全文»

【食譜推介】 宜用冷水熬 骨頭湯熬制注意二三事

2012-06-19 12:02

摘要：俗話說(shuō)“骨頭的精髓在湯里”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實(shí)其實(shí)到處可見。那么，是不是用骨頭熬的湯就是比用純?nèi)獍镜臏袪I(yíng)養(yǎng)、更補(bǔ)人呢？骨…… 查看全文»

【春季靚湯】 天天靚湯　木瓜花生排骨湯

2012-06-19 11:39

摘要： 木瓜果肉厚實(shí)細(xì)致、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，有健脾消食之功，它含…… 查看全文»

【食譜推介】 【美食達(dá)人】+剁椒魚頭的做法

2012-06-19 10:37kelong

摘要：剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚頭是在大街小巷的大…… 查看全文»

【超重與肥胖】 減肥百科 生吃苦瓜炒冬瓜最減肥

2012-06-18 23:55

摘要：盲目吃減肥藥的做法容易傷身體，建議大家還是要通過飲食和運(yùn)動(dòng)調(diào)理。以下為兩種綠色減肥法：生吃苦瓜，清炒冬瓜。 查看全文»

【食譜推介】 廚房百科 烹飪炸食有技巧

2012-06-18 23:16

摘要：烹飪常用的炸法有清炸、干炸、軟炸、酥炸、紙包炸及其他炸法等。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 保持青菜嫩綠和美味的小竅門

2012-06-18 20:55

摘要：青菜可以提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，保持血管彈性，使?jié)櫇善つw，延緩衰老和防癌抗癌。 查看全文»

【其他疾病】 長(zhǎng)期吃素致貧血？ 食療補(bǔ)血?dú)馍?/a>

摘要：貧血是指全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量減少至正常值以下。但由于全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量的測(cè)定技術(shù)比較復(fù)雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低于患者同年齡組、同…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 儲(chǔ)存板栗的幾個(gè)簡(jiǎn)便易行方法

2012-06-18 16:28

摘要：新鮮的板栗含有豐富的水分、糖和淀粉，在短時(shí)間內(nèi)很容易發(fā)霉，所以保存的方法至關(guān)重要。介紹幾個(gè)簡(jiǎn)便易行的方法。 查看全文»

【春季靚湯】 天天靚湯 八寶燉苦瓜的做法

2012-06-18 11:43

摘要： 苦瓜雖苦，但苦味性涼，爽口不膩，在盛夏吃后倍感涼爽舒適，清心開胃，它與其他食材合為湯羹或菜肴，不但不會(huì)把苦味傳給其他食材，反而會(huì)吸納其美味于一體。廣東民間還…… 查看全文»

【春季靚湯】 天天靚湯 肥牛紫菜靚湯

2012-06-18 11:41

摘要： 從頭至尾只要15分鐘就完成的牛肉湯，味道一點(diǎn)不比熬了幾個(gè)小時(shí)的老湯遜色，而且營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，快來(lái)試一試這道湯吧。 查看全文»

【春季靚湯】 天天靚湯------淮山玉米花生豆骨頭湯

2012-06-18 11:36

摘要： 材料 查看全文»

【中華美食】 蘇州：清涼解熱的夏令綠豆糕

2012-06-18 11:31

摘要： 綠豆糕是蘇州傳統(tǒng)的清涼解熱的夏令食品， 農(nóng)歷端午節(jié)前后生產(chǎn)。有葷、 素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。蘇州城鄉(xiāng)民間都有端午節(jié)吃綠豆糕的習(xí)…… 查看全文»

【食譜推介】 【美食達(dá)人】+南瓜包心排骨

2012-06-18 10:47kelong

摘要：和南瓜一起蒸有個(gè)不好的地方就是南瓜容易出水，可以用排骨和南瓜分開處理。排骨如以上方法單獨(dú)蒸，保鮮膜包上南瓜微波幾分鐘。然后再把蒸好的排骨和南瓜一起擺盤，這樣處…… 查看全文»

【食譜推介】 端午將到，分享煮粽子不散的小竅門

2012-06-18 10:39宅與路上

摘要：今年閏四月，端午節(jié)比往年晚了許多，端午未到，粽子先行，我們家老鼠早早就拉開架勢(shì)等著吃肉粽了。 查看全文»

【其他疾病】 多吃魚肉蘑菇可預(yù)防乳腺癌

2012-06-18 09:38

摘要：乳腺癌現(xiàn)在已經(jīng)成為女性的多發(fā)病，嚴(yán)重威脅女性健康。日常生活中，只要我們對(duì)食品進(jìn)行合理的搭配，既可以預(yù)防癌癥的作用，也可以對(duì)患了病的患者有一定的輔助治療作用，而…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 飲食百科：找好豆腐搭檔更吸收營(yíng)養(yǎng)

2012-06-18 01:40

摘要：豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來(lái)便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。豆腐不但天然健康，還簡(jiǎn)單易做，是我們…… 查看全文»