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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材

【營養(yǎng)食材】 紅棗怎么吃最養(yǎng)胃

2017-06-26 17:14

摘要:俗話說,一日三棗,長生不老??梢娂t棗好處驚人。特別對于女性朋友來說,紅棗有改善面色,補中益氣、安中養(yǎng)脾的功效。而紅棗粥,最適宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 食豆有誤區(qū)

2017-06-26 17:14

摘要:諺語云:每天吃豆三錢,何需服藥連年,其意是說倘若每日都吃點豆類食物或者豆制品,不僅能夠讓人遠離疾病的困擾,還可以輔助治療某些疾病?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也證實,每天堅持食…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 中醫(yī)推薦吃紅豆減肥大計

2017-06-26 17:14

摘要:將所有材料共放在鍋中,加1000毫升冷水,煎到豆爛即可,紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時,會比較容易煮爛的。做好后,分兩等份,一份趁熱時,連湯帶豆和山楂,…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 教你識別真假赤小豆

2017-06-26 17:14

摘要:赤小豆亦稱紅豆,古稱“小菽”、“赤菽”,又名紅小豆、赤豆、朱豆,為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子,全國各地均有栽培,夏秋莢果成熟時采收,其性平,味甘…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 南瓜配紅豆煎餅養(yǎng)顏更美味

2017-06-26 17:14

摘要:包南瓜餅:將紅豆沙提前搓成小團備用,取一塊切好的劑子,用拇指緩慢碾成邊緣薄中間厚狀,把豆沙團放入其中包裹起來,慢慢在手中按成薄厚均勻的小餅;將小餅兩面均勻的蘸…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 秋冬手腳涼常喝三紅湯

2017-06-26 17:14

摘要:天氣轉(zhuǎn)冷,很多女性朋友手腳冰涼的毛病又犯了。給大家推薦一款由紅豆、紅糖和紅棗一起煮成的三紅暖身湯。紅豆性平,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。女性尤其適合…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蜜豆魚片做法

2017-06-26 17:14

摘要:蜜豆切去老筋,紅蘿卜、生姜切片,鯇魚肉去皮,用刀背砍成泥,加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠,放入平鍋內(nèi)把魚膠鋪干,用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬季補血養(yǎng)顏紅豆沙制作方法

2017-06-26 17:13

摘要:并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙,比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的,這種情況,在海外的留學生們一定要注意。在超市買紅豆的話,盡量買相對而言,顆粒大的那…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 孕婦水腫食療之鯽魚紅豆湯的做法詳解

2017-06-26 17:13

摘要:赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 夏季孕婦解暑補水喝紅豆綠豆湯

2017-06-26 17:13

摘要:紅豆補血,綠豆去火,紅豆湯、綠豆湯都是夏季消暑解熱的佳品,對于孕婦來說也是很好的食物,一般沒特殊情況的孕婦都可以放心食用,但是要注意幾個原則: 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 黃豆紅燒肉的做法

2017-06-26 17:13

摘要:五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 廣東傳統(tǒng)甜品陳皮紅豆沙的做法

2017-06-26 17:13

摘要:陳皮即是曬干的橘子皮,在傳統(tǒng)的中醫(yī)里,3年以上的才叫陳皮,而且陳皮以時間越長越昂貴。陳皮的陳,當然不是陳舊,講究的是又要放得時間長,又要保存得當,不能有丁點濕…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅綠豆排毒減肥圣品

2017-06-26 17:13

摘要:制作:馬蹄去皮切碎,加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后,加水煮成綠豆沙,將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒,為口感添加幾分爽脆,味道甜而不膩。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 赤小豆什么人不宜食用

2017-06-26 17:13

摘要:雖說赤小豆具有養(yǎng)顏解毒和利水消腫的功效,但是人的體質(zhì)各不相同,并非所有的人都適合食用赤小豆來補充營養(yǎng),那么哪些人不宜食用呢? 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 養(yǎng)顏甜品珍珠紅豆沙養(yǎng)出滋潤肌膚

2017-06-26 17:13

摘要:取出糯米面團,揪取指甲蓋大小的面疙瘩在手心搓圓,即為小圓子,邊搓邊將小圓子下入鍋中。煮至小圓子浮起后再稍煮片刻即可關火出鍋。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 女人吃4款紅豆湯活血養(yǎng)顏

2017-06-26 17:13

摘要:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅豆粥的功效常吃它對身體好

2017-06-26 17:13

摘要:  紅豆是我們很常見的食材,它的功效有很多,最常見的做法就是用它來煮粥。煮出來的粥香甜,并且紅豆被煮爛了有利于人體的吸收。常吃紅豆粥對我們是很有好處的,下面就…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬瓜紅豆湯消浮腫

2017-06-26 17:13

摘要:老年人腿部出現(xiàn)浮腫,一部分與心、腎、肝和內(nèi)分泌疾病有關,還有一部分,是老年性浮腫。這類浮腫多因老年人皮下組織間隙疏松、水分容易滲入組織間隙而形成。如果是由于衰…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 夏日排毒消脂紅豆湯

2017-06-26 17:13

摘要:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 海帶食療方精選

2017-06-26 17:13

摘要:暑熱、高血壓、高血脂:海帶30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用,每日1次。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 中秋節(jié)晚宴靚湯蓮藕紅綠豆煲章魚干豬踭湯

2017-06-26 17:12

摘要:蓮藕煲湯是秋冬節(jié)假日時民間的常用湯品,今日宜紅綠豆合用,因時下的天氣既要紅豆健脾養(yǎng)胃的功效,又要綠豆清熱解毒的作用。加入少許養(yǎng)陰惹味的章魚干為佐料,而豬踭為豬…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬季進補養(yǎng)生靚湯黑豆紅棗塘虱魚湯

2017-06-26 17:12

摘要:黑豆能養(yǎng)血補虛,塘虱滋陰補腎,紅棗補血健脾,合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛,或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 剛進入夏季飲食上多吃南瓜和紅小豆

2017-06-26 17:12

摘要:剛進入夏季,很多地區(qū)風多雨少,氣候比較干燥,人們常會出現(xiàn)口干、皮膚干燥的現(xiàn)象。此時,除了要多喝水,飲食調(diào)理也很重要。建議大家在每天膳食中,添加兩樣食物,南瓜和…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 夏日開胃下飯好菜紅燒大豆海帶

2017-06-26 17:12

摘要:夏天胃口欠佳,不妨吃點帶香辣的食物,刺激胃口好食欲。紅燒大豆海帶營養(yǎng)豐富,里面加了八角和辣椒調(diào)味,十分開胃。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 天天飲食家常菜紅腰豆木瓜炒蝦仁

2017-06-26 17:12

摘要:木瓜含有豐富的維生素,既可以作為水果直接食用,也可入饌,而在烹飪上的應用而言,木瓜的做法以炒、煮居多,這次推薦的紅腰豆木瓜炒蝦仁便是一例。蝦仁富含蛋白質(zhì)且口感…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 暮秋養(yǎng)生靚湯黑豆紅棗煲鯉魚

2017-06-26 17:12

摘要:民諺曰:春鳊、秋鯉、夏三泥(鰣魚)。秋日時的鯉魚刺少肉多,肉細嫩味鮮美,含鈣、磷營養(yǎng)素最多,暮秋時最肥美。中醫(yī)認為它有和脾養(yǎng)肺、平肝補血的作用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 赤小豆鯉魚湯做法

2017-06-26 17:12

摘要:赤小豆,又稱赤豆、紅小豆、紅豆。因富含淀粉,因此又被人們稱為飯豆。味甘、酸,性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 食豆保健康:五谷宜為養(yǎng),失豆則不良

2017-06-26 17:12

摘要:豆類的營養(yǎng)價值非常高,我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng),失豆則不良,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 夏季養(yǎng)生吃6豆

2017-06-26 17:12

摘要:豆類的營養(yǎng)價值非常高,我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng),失豆則不良,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 赤小豆怎樣煲湯

2017-06-26 17:12

摘要:赤小豆煲湯是大家都知道的,但是對于如何做還不是很清楚吧,在社會上大家可能會因為各種各樣的事情而苦惱的,愛吃的東西自己做不好也是一個問題,那么赤小豆煲湯怎么做呢…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三豆蓮藕煲雞腳做法

2017-06-26 17:12

摘要:將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 推薦大豆紅棗粥

2017-06-26 17:12

摘要:女人需要補血,所以市場上補血的食物琳瑯滿目,導致很多女人都對此感到很盲目,不知道如何選擇,提醒大家,補血的食物不一定是營養(yǎng)品或保健品,當然選擇既健康又美味的補…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 山楂馬蹄綠豆夏季好食物幫助排毒

2017-06-26 17:12

摘要:夏季天氣炎熱,人體經(jīng)常出汗,出汗是排毒的最好方法。出汗較少的女性,還可以通過飲食排毒的方法,幫助毒素排出喔。推薦幾款女性夏季排毒食譜。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 赤小豆的功效與作用

2017-06-26 17:12

摘要:赤小豆,是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物,不能和紅豆相混。這種赤小豆性平,味甘、酸,能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。這種豆子含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 大豆紅棗粥補血效果驚人

2017-06-26 17:12

摘要:現(xiàn)代社會流行骨感美,女性覺得自己越瘦越好,但是不要忘了血是女人之根本。吃補血的食物也是一門學問,補血食物常常有兩大特點,即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 美顏滋補桑葚黑豆紅棗糖水

2017-06-26 17:12

摘要:春天萬物復蘇、欣欣向榮,人體的肝脾功能也隨之旺盛,因此春天也是健脾舒血、養(yǎng)顏美膚的佳季。今天介紹這道美顏滋補糖水,材料有滋陰補血的桑葚、固腎抗衰的黑豆、益氣養(yǎng)…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 兒童食譜之紅小豆泥

2017-06-26 17:11

摘要:紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用,嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 全家可飲靚湯蓮藕紅腰豆煲豬尾骨

2017-06-26 17:11

摘要:蓮藕湯是一年四季都啱飲的靚湯,蓮藕有健脾開胃的功效,不過生藕性寒、熟藕卻性溫,夏天飲用最好加點其他食材中和一下,今天加入紅腰豆、無花果和豬尾骨一起和蓮藕煲湯,…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬季養(yǎng)生湯紅黑豆煲牛骨

2017-06-26 17:11

摘要:中醫(yī)謂冬養(yǎng)腎、固本培元。在秋冬交替之際,要選取一些養(yǎng)腎的湯飲,但亦不宜過分燥熱。紅豆健脾養(yǎng)胃、利水除濕;黑豆長筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、延年益壽。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 春季補血靚湯紅綠豆百合羹

2017-06-26 17:11

摘要:在南方春季補血最宜吃紅豆。它富含維生素B1、B2,蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),能補血、利尿、消腫。另外纖維有助于排出體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大的效果。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 美味小點心相思紅豆粿

2017-06-26 17:11

摘要:材料:汀面(1.5兩)、熱水(6兩)、糯米粉(8兩)、糖(1兩)、紅豆沙(適量)、 芝麻(少許) 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 美食DIY紅豆桃仁雙皮奶的做法

2017-06-26 17:11

摘要:將牛奶和蛋清攪拌均勻,過濾后慢慢倒回盛奶皮的小碗中,奶皮就會浮到碗表面。蓋上保鮮膜,放入鍋中蒸。大火煮開后,再用小火蒸10分鐘后關火。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 數(shù)九天吃紅豆的養(yǎng)生奇效

2017-06-26 17:11

摘要:紅豆,又叫紅小豆、赤小豆,因為富含淀粉,也被人們稱為飯豆,是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。早在明代,《本草綱目》就有紅豆食療功能的記載:律津液、利小便、消腫…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 每天吃紅豆要多瘦有多瘦

2017-06-26 17:11

摘要:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 豆結、鹵蛋紅燒肉做法

2017-06-26 17:11

摘要:加入老抽2小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、醋1小勺、冰糖1塊,倒入白酒1小勺,加入蔥姜八角,放入泡好的豆結和剝皮的雞蛋,加入熱水沒過肉,蓋上蓋子接著煮,等到鍋里…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 孕婦夏季更適合喝紅豆湯

2017-06-26 17:11

摘要:從保健角度出發(fā),準媽媽喝綠豆湯的確是解暑的好辦法,但不適合長期喝,也不宜多喝。因為綠豆性味甘涼,對于那些性冷脾弱的準媽媽來說不適合多喝。在煮綠豆湯時,不妨加些…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 每日菜譜:黃豆紅燒肉健康營養(yǎng)好味道

2017-06-26 17:11

摘要:紅燒肉營養(yǎng)價值:含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 石榴皮湯可緩解秋季腹瀉

2017-06-26 17:10

摘要:石榴含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。中醫(yī)上講,石榴性溫、味甘酸澀,具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽干、煩渴…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬天多吃莓果有助肌膚紅潤

2017-06-26 17:10

摘要:緊實、紅潤而有光澤的肌膚,是現(xiàn)代白領女性的護膚追求。但年齡增長、日曬、壓力、環(huán)境、彩妝、污染、輻射等氧化環(huán)境,都會加速體內(nèi)自由基的產(chǎn)生。自由基會促使皮膚的膠原…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃石榴吐籽不但費事更浪費營養(yǎng)

2017-06-26 17:10

摘要:現(xiàn)在正是享用石榴的最佳時間,但很多人嫌吃石榴吐籽麻煩。其實大錯特錯,吃石榴吐籽不但費事,更浪費營養(yǎng)。 石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮,這些都是強抗…… 查看全文»

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