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【食材檔案】 花椒木的作用

2017-07-11 15:12

摘要：花椒治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。 查看全文»

【食材檔案】 花椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-07-11 15:12

摘要：花椒的功效有很多，這只有靠我們的日常生活中去慢慢摸索，只要你足夠細(xì)心，很容易你就會(huì)發(fā)掘出花椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，希望你會(huì)成功。 查看全文»

【食材檔案】 花椒油的功效與作用主要有哪些？

2017-07-11 15:12

摘要：花椒油是生活中比較常見的調(diào)味品，能夠使得我們的菜品更加的麻辣鮮美，具有開胃的作用?；ń酚褪菍⒒ń愤M(jìn)行一系列的加工制作而成的，具有溫中散寒，除濕止痛的作用，對(duì)于…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒籽的用途都有哪些？

2017-07-11 15:12

摘要：花椒籽是一種常見的食材，在炒菜的過程當(dāng)中，我們都會(huì)用花椒子來熗鍋，或者是用花椒子來做一些其他的食物，花椒籽還是可以壓成花椒面，放在食物當(dāng)中，花椒吃起來是麻麻的…… 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)期能吃花椒嗎

2017-07-11 15:12

摘要：說到花椒，一般人都是知道的，而且很多人都會(huì)把花膠用在做飯上面，這樣做出來的菜肴是非?？煽诘?。而且花椒對(duì)于一般人來說都是可以吃的。那么，對(duì)于經(jīng)期的女人們來說是不…… 查看全文»

【食材檔案】 寶寶能吃花椒嗎

2017-07-11 15:12

摘要：寶寶的飲食是需要非常注意的，家長(zhǎng)提供給寶寶的食物最好是清淡的，不要太過于油膩以及不要太甜和太咸，此外我們建議家長(zhǎng)提供給寶寶的食物不能是辛辣的，畢竟寶寶的消化能…… 查看全文»

【食材檔案】 花椒醋止痛 揭花椒的3大偏方

2017-07-11 15:12

摘要：花椒是廚房常見的做菜材料，但是很少人知道，花椒除了作為配料使用還可以作為藥用。因?yàn)榛ń肪哂新楸宰饔茫虼丝梢宰鳛橹雇粗?，并且還可幫助驅(qū)除腸道寄生蟲，治療早期…… 查看全文»

【食材檔案】 便秘能吃花椒嗎

2017-07-11 15:12

摘要：花椒是我們經(jīng)常看到的調(diào)味料，花椒我們也叫做是川椒或者是山椒，別看花椒在飲食上面只是調(diào)味而已，但是花椒有很好的養(yǎng)生功效和作用呢。 查看全文»

【食材檔案】 花椒治療打呼嚕

2017-07-11 15:12

摘要：花椒相信大家肯定非常熟悉吧，在做菜的時(shí)候我們經(jīng)常使用花椒來作為調(diào)味料，平淡的食材如果有了花椒的調(diào)味會(huì)令味道更加的豐富，花椒有增加食欲和開胃的功效，所以我們?cè)谂搿?查看全文»

【食材檔案】 小小的花椒竟有這么多的功效

2017-07-11 15:12

摘要：花椒自己帶有濃烈的香味，還帶有麻味，在和食物一起烹飪時(shí)就能有很好的增香作用，并且花椒還具有去除哈味、腥味的效果，適合和肉類、海鮮類一起烹飪，增香去異味。 查看全文»

【食材檔案】 果脯蜜餞有什么危害？

2017-07-11 15:12

摘要：民以食為天，食物是中國(guó)人永遠(yuǎn)的話題。從早上獲知蜜餞各種添加劑超標(biāo)、制作原料與垃圾為伍，辦公室的吃貨們就開始爆發(fā)了，從蜜餞的沒營(yíng)養(yǎng)、糖份高到衛(wèi)生隱患，統(tǒng)統(tǒng)罵了個(gè)…… 查看全文»

【食材檔案】 怎么吃膳食纖維更好

2017-07-11 14:52

摘要：膳食纖維的攝入量貴在適度，過多或過少都不利于人體健康，以講究適量為宜。過量的膳食纖維對(duì)人體健康具有較大的負(fù)作用：一方面，大量的膳食纖維不僅會(huì)引起腸粘膜的不良刺…… 查看全文»

【食材檔案】 兒童變聲期少吃蜜餞

2017-07-11 14:52

摘要：處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童，由于體內(nèi)激素的變化，嗓音會(huì)隨之改變。為了使青少年順利度過整個(gè)變聲期，生活要有規(guī)律，每天要保證必要的營(yíng)養(yǎng)和充足的睡眠，避免煙、酒、辣椒等…… 查看全文»

【食材檔案】 挑選到優(yōu)質(zhì)果脯蜜餞的方法

2017-07-11 14:52

摘要： 專家提醒消費(fèi)者，果脯蜜餞是要經(jīng)過多道程序加工而成，只要其中一道程序把關(guān)不嚴(yán)，就會(huì)出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。所以在購(gòu)買時(shí)，大家一定要擦亮眼睛，從以下幾個(gè)細(xì)節(jié)來挑選質(zhì)量更…… 查看全文»

【食材檔案】 果脯蜜餞對(duì)身體的潛在危害

2017-07-11 14:52

摘要： 多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自…… 查看全文»

【食材檔案】 蜜餞的做法

2017-07-11 14:52

摘要：蜜餞最早是描述一種加工方法，指的是以果蔬等為原料，經(jīng)用糖或蜂蜜腌制的加工方法。如今，我們說的蜜餞為用果蔬加工出來的傳統(tǒng)產(chǎn)品的名稱。那么，你們知道美味蜜餞的做法…… 查看全文»

【食材檔案】 黑米中含有的膳食纖維成分 食用黑米對(duì)身體有好處

2017-07-11 14:52

摘要：與精白米相比，黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2…… 查看全文»

【食材檔案】 女性吃黑巧克力和膳食纖維可光彩照人

2017-07-11 14:52

摘要：女性天生愛美，而美麗不單單是漂亮，因?yàn)槠量赡苤皇菚簳r(shí)的，而那種由內(nèi)而外的氣質(zhì)卻像陳酒一樣，愈久彌香。氣質(zhì)培養(yǎng)，除了行為舉止，最重要的還是健康，因?yàn)榻】档纳眢w…… 查看全文»

【食材檔案】 六種被忽視的高纖維食物

2017-07-11 14:52

摘要：高纖維的食物是營(yíng)養(yǎng)專家們最喜歡推薦的健康飲食。最典型的就是全麥面包，高纖維的食物能夠促進(jìn)腸胃的消化和吸收，但是到底哪些食物是屬于高纖維的食物這一點(diǎn)知道的人是很…… 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維的五大作用

2017-07-11 14:52

摘要：膳食纖維預(yù)防便秘的作用應(yīng)該是它最基本也是最初被認(rèn)識(shí)到的作用吧。它可以增加人體內(nèi)排泄物的體積，同時(shí)又因?yàn)樗奈詮?qiáng)，可使排泄物軟化。膳食纖維有效的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)…… 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維的重要性 膳食纖維的功效

2017-07-11 14:52

摘要：隨著高血、壓高血脂、高血糖人群及很多富貴病的高發(fā)，膳食纖維的重要性，越來越被大家重視，膳食纖維的功效有哪些？哪些食材膳食纖維含量高，膳食纖維的重要性有哪些呢？ 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維對(duì)糖尿病人有什么好處？

2017-07-11 14:52

摘要：膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。醫(yī)生建議糖尿病人多吃膳食纖…… 查看全文»

【食材檔案】 高纖維食物的種類

2017-07-11 14:52

摘要：生活越來越好，飲食習(xí)慣也越來越精細(xì)，離高纖維飲食也越來越遠(yuǎn)，只要較注重健康觀念的人一定知道；高纖維飲食對(duì)人體健康有益有促進(jìn)減肥、吸收毒素、防治便秘，下面是高纖…… 查看全文»

【食材檔案】 高纖維飲食的好處

2017-07-11 14:52

摘要：食物在消化分解的過程中會(huì)產(chǎn)生不少毒素，這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會(huì)刺激粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎，吸收到血液內(nèi)，可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的…… 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維清宿便 8種食物為你排出身體毒素

2017-07-11 14:52

摘要：人每天都會(huì)因?yàn)橄帐澄镆约斑\(yùn)動(dòng)鍛煉而產(chǎn)生各種毒素。毒素產(chǎn)生之后，如果不能及時(shí)排除體外，就會(huì)造成身體健康的損害。今天為大家盤點(diǎn)一下體內(nèi)最容易窩藏毒素的部位，…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜的腌制方法

2017-07-11 14:52

摘要：酸菜是很多人喜愛吃的，酸菜對(duì)促進(jìn)人體消化，都是有著很好的幫助，而且吃酸菜對(duì)提高自身免疫力效果非常不錯(cuò)，因此對(duì)酸菜的選擇都是可以放心進(jìn)行，那酸菜的腌制方法如何呢…… 查看全文»

【食材檔案】 四川的酸菜是怎樣泡制的？

2017-07-11 14:52

摘要：泡菜在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中也是非常多見的，比如常見的有四川的泡菜，因?yàn)槠淦贩N不同，而使其味道有所不同，那么我們平時(shí)該怎么制作泡菜呢？ 查看全文»

【食材檔案】 有關(guān)于酸菜的吃法的建議

2017-07-11 14:52

摘要：寒冷的冬季來臨了，白菜又成為了大家餐桌上的主食，將白菜經(jīng)過一定的程序制成酸菜，味道鮮美，極受大家歡迎，在這里為大家提供一些有關(guān)酸菜的常識(shí)，以及關(guān)于酸菜的吃法的…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病人能不能吃酸菜

2017-07-11 14:52

摘要：糖尿病人的飲食應(yīng)該注意多樣化，那些含有高膳食纖維的食品應(yīng)該是糖尿病人的首選，例如燕麥和豆類都很適合糖尿病患者，此外糖尿病人要合理的安排個(gè)各種營(yíng)養(yǎng)成分，可見護(hù)理…… 查看全文»

【食材檔案】 日常烹調(diào)中使用醬油應(yīng)注意這幾點(diǎn)

2017-07-11 14:41

摘要：正常的醬油具有鮮艷的紅褐色，體態(tài)澄清，無懸浮物及沉淀。另外，搖動(dòng)時(shí)會(huì)起很多泡沫，并不易散 去，但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。優(yōu)質(zhì)醬 油應(yīng)具有濃郁的醬…… 查看全文»

【食材檔案】 腌酸菜的其中2種做法

2017-07-11 14:41

摘要：腌酸菜使我們中國(guó)最傳統(tǒng)的美食，從古至今一直深受人們喜歡，而且酸菜的做法流傳下來有很多種，不同的做法不同的味道。酸菜不僅下飯好吃，酸菜當(dāng)中還有豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜湯的做法大全

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜是一種東北特色的菜品，是用大白菜搭配材料腌制而成的，滋味酸爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到了人們的歡迎。酸菜食用的方式有很多，直接食用、做湯或者是做調(diào)味品都是不錯(cuò)的選擇…… 查看全文»

【食材檔案】 皮膚過敏能吃酸菜嗎

2017-07-11 14:41

摘要：在日常生活中，皮膚過敏成了一種常見的皮膚疾病，由于生活壓力的，工作越來越繁忙，皮膚變得越來越敏感，越來越脆弱，皮膚過敏患者也越來越多，其實(shí)皮膚過敏與自身的身體…… 查看全文»

【食材檔案】 高血壓能吃酸菜嗎

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜其實(shí)是我們?cè)谏町?dāng)中最經(jīng)常吃的一種食物了，尤其是在自己出現(xiàn)食欲不振消化不良的時(shí)候，就可以多吃一些酸菜，因?yàn)檫@樣可以有效的幫助自己促進(jìn)消化達(dá)到開胃的作用，那…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜燉五花肉該如何制作呢

2017-07-11 14:41

摘要：很多的人喜歡吃肉，五花肉就是肉中的一種很好地肉，因此很多的人喜歡吃五花肉，但是如果五花肉直接吃比較油膩，因此可以來選擇一些配菜進(jìn)行食用，酸菜就是一種很好地選擇…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜燉血腸的做法

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜燉血腸是一道家常菜，我們自己是可以做出酸菜燉血腸的，酸菜燉血腸是一道養(yǎng)生的菜，酸菜燉血腸的做法非常簡(jiǎn)單，因?yàn)樗岵藷跹c需要的原料也就是酸菜還有豬腸，當(dāng)然我…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜紅燒肉的家常做法是什么

2017-07-11 14:41

摘要：相信大家對(duì)于酸菜紅燒肉這道菜肴肯定是很熟悉的吧，酸菜紅燒肉是我們大家都愛吃的一道酸辣菜，酸菜紅燒肉不但顏色很好看而且吃起來味道也是很香的，酸菜紅燒肉的做法很簡(jiǎn)…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜面條的具體做法

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜是我們常見的一種食材，酸菜不但好吃而且食用價(jià)值還非常高，酸菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外酸菜還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃酸菜可以起到…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜魚的做法步驟是什么？

2017-07-11 14:41

摘要：魚有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的身體也非常的有好處。我們平常對(duì)于魚的做法也有很多種，紅燒，清蒸等等，味道也都是很不錯(cuò)的呢。 查看全文»

【食材檔案】 酸菜的做法大全

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜是世界三大醬腌菜之一。酸菜具有制作簡(jiǎn)便、風(fēng)味美好、食用方便、不限時(shí)令等優(yōu)點(diǎn)。酸菜不僅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纖維，能增進(jìn)腸胃消化；它保存…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜的最佳保存方法

2017-07-11 14:41

摘要：豬肉切成薄片或細(xì)絲，油50g放入鍋內(nèi)加熱至八成熟，放入豬肥肉炒至稍變色，再放入瀝凈水的酸菜添清水、粉條絲、清水或高湯要浸過菜料，大火加熱蓋鍋等鍋邊冒出熱氣后，…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-07-11 14:41

摘要：泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長(zhǎng)，減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒作用，并有幫助消化、防止便秘、防止細(xì)胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。 查看全文»

【食材檔案】 如何保存酸菜

2017-07-11 14:41

摘要：大白菜買來之后去外面的一層大粗葉，沒有大粗葉的只要撥拉掉外表的灰就可以了，如果實(shí)在土多，就用到把底部突起的根切掉，用水稍微洗下外面，大粗葉子洗干凈待用。 查看全文»

【食材檔案】 吃酸菜有什么好處呢

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜是世界三大醬腌菜之一，富含維生素A、B、C等重要的維生素和多種礦物質(zhì)，是一種既安全又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜發(fā)酵制品。 查看全文»

【食材檔案】 吃酸菜必知幾大禁忌

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜雖好也不能多食。首先，過量進(jìn)食酸菜能刺激胃酸分泌增多，從而引起胃酸過多癥，甚至發(fā)生消化性潰瘍。因此，那些已經(jīng)有胃部疾患，尤其是消化性潰瘍患者更應(yīng)少吃酸菜。 查看全文»

【食材檔案】 酸菜蛇段湯是哪里的菜？

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜蛇段湯是一道四川省的族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。以蛇肉、酸白菜為主料的四川菜。把蛇肉放在有姜、蔥、料酒的沸水鍋內(nèi)氽去血水待用；將酸菜改成小片，在炒鍋內(nèi)炒香；加…… 查看全文»

【食材檔案】 酸菜白肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-07-11 14:41

摘要：酸菜白肉的主要食材主料：酸菜、豬五花肉；輔料：寬粉條，干辣椒；調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、蔥、姜。酸菜、豬五花肉、寬粉條、干辣椒、鹽、雞精、料酒、胡椒…… 查看全文»

【食材檔案】 美味酸菜魚的做法

2017-07-11 14:36

摘要：將炒鍋置火上，放少許油燒熱，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加湯燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精鹽…… 查看全文»

【食材檔案】 冬季家常菜蘿卜丁酸菜炒毛豆

2017-07-11 14:36

摘要：蘿卜干洗凈切成丁備用；酸菜切成絲；毛豆洗干凈。燒熱一鍋水，將毛豆放入加了鹽的沸水中煮一會(huì)兒，撈起。 查看全文»

【食材檔案】 孕婦想吃“酸”但要遠(yuǎn)離酸菜

2017-07-11 14:36

摘要：懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性，孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒的生長(zhǎng)，一…… 查看全文»