秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內的氣血……[詳細]
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【食材檔案】 海參怎么吃？海參炆娃娃菜的做法
2017-07-11 13:39
摘要：材料：娃娃菜250g，海參200g，甜豆30g，辣椒1條，青蔥1支，姜片10g，高湯200cc，太白粉水少許，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，糖1/4小匙，料理…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參怎么吃？蔥燒海參的做法
2017-07-11 13:39
摘要：材料：凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 查看全文»
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【食材檔案】 如何鑒別海參 教你區(qū)別野生與人工海參
2017-07-11 13:39
摘要：眾所周知海參的營養(yǎng)價值非常豐富，海參也分人工養(yǎng)殖與野生海參兩大類，兩者雖都為海參但其營養(yǎng)價值還是有一定的區(qū)別，野生比人工養(yǎng)殖的價值更高些，我們在購買時如何鑒別…… 查看全文»
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【食材檔案】 干海參怎么發(fā) 6招發(fā)出營養(yǎng)海參
2017-07-11 13:39
摘要：很多朋友愛吃海參，卻對發(fā)海參不怎么感興趣，原因很簡單，在發(fā)海參時如不小心就很容易把海參發(fā)壞了，如何發(fā)干海參才好？今天就給大家講解發(fā)海參六招式，讓你發(fā)出完美又營…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參5大食用禁忌
2017-07-11 13:39
摘要：對于體質虛弱的人來說，每天一只海參是比較好的食補法。對于健康人群來說，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過食海參應考慮到上火的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一只…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參的家常做法 海參的簡介
2017-07-11 13:39
摘要：海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了6億年，古人發(fā)現(xiàn)其性溫補，足敵人參，因補益作用而得名，被視作為中餐的靈魂之一。海參同…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參有益健康?如何泡發(fā)海參才正確？
2017-07-11 13:39
摘要：海參的營養(yǎng)價值有很多，這是眾所周知的。但是，選購和泡發(fā)海參的方法是鮮為人知的。接下來，不如就一起來了解了解海參的營養(yǎng)價值都有哪些，以及要如何選購和泡發(fā)海參吧。 查看全文»
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【食材檔案】 吃豌豆尖可以排毒護肝？豌豆尖食療食譜
2017-07-11 13:38
摘要：營養(yǎng)專家表示：常吃豌豆尖確實有排毒護肝的功效，因為它含有很多的鎂以及葉綠素，有助于體內毒素排出，保護肝臟。那么豌豆尖還有其他什么功效？豌豆尖怎么吃更好？一起接…… 查看全文»
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【食材檔案】 增強春季抵抗力吃清燴海參
2017-07-11 13:36
摘要：近日天氣變化多端，乍暖還寒，加上春季病毒性疾病多發(fā)，在這樣的雙重夾擊下，很容易讓體質虛弱的人，尤其是老人和亞健康人群，感覺不適或感染疾病。如何提高自身抵抗力？…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏季養(yǎng)生湯玉米淮山海參湯
2017-07-11 13:36
摘要：中醫(yī)主張，春夏養(yǎng)陽、秋冬補陰。在夏天無論男女，都應該適當補陽氣，可以起到非常好的保健功效。今天介紹這道玉米淮山海參湯，便有此功效，而且還能健脾補腎、滋潤養(yǎng)顏，…… 查看全文»
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【食材檔案】 廣東靚湯海參百寶羹
2017-07-11 13:36
摘要：海參是著名的海中珍品，營養(yǎng)十分豐富，中醫(yī)亦認為它能滋腎、補血、調經、養(yǎng)胎、益精。現(xiàn)代醫(yī)學認為它有助防治貧血、降低血脂、軟化血管，為高血壓和冠心病患者的美食。所…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參怎么吃？7個海參食療方的做法
2017-07-11 13:36
摘要：海參含有一種珍貴的海參素，藥物活性十分廣泛，對腫瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等均有較好的輔助治療效果。海參中的蛋白質是水溶性的，極易…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參怎么吃？推薦一些家常海參菜的最佳做法
2017-07-11 13:36
摘要：海參肉質軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳肴，是海味八珍之一。那海參怎么吃呢？下面為大家推薦一些家常海參菜的最…… 查看全文»
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【食材檔案】 節(jié)日家宴菜譜 雞湯竹蓀煮海參
2017-07-11 13:36
摘要：海參為一種營養(yǎng)價值較高的海產食材，它富含蛋白質和維生素，且容易為人體所吸收，有強身健體、延緩衰老的食效。海參一般不與醋同食，因為酸性環(huán)境會影響膠原蛋白的結構，…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦能吃海參嗎 海參的功效作用及營養(yǎng)價值
2017-07-11 13:36
摘要：海參是很多人都愛吃的一種海產，海參的營養(yǎng)價值很高，而且也有很多的功效作用，那么，你知道孕婦能吃海參嗎？海參的功效作用有哪些呢？海參的營養(yǎng)價值你知道嗎？下面，就…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參怎么發(fā) 警惕用具勿沾油漬
2017-07-11 13:36
摘要：想吃海參必須學會發(fā)海參，從外面買回來的海參幾乎都是干貸，需把它變軟，日常發(fā)海參有很多需要注意的事項，你都知道嗎？怎樣發(fā)海參才是最正確的方法？現(xiàn)在給大家講講海參…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參湯的家常做法
2017-07-11 13:36
摘要：海參是生活在海底的一種棘皮類動物，體態(tài)表面肉質凸起像刺，顏色呈黑褐色。海參有抗衰老的作用，海參中含有的成分能夠提高人體的免疫力，還能夠抑制癌細胞的生長。那么海…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參的家常做法 滋補海參味道棒
2017-07-11 13:36
摘要：海參是很有營養(yǎng)的一種食材，海參中含有氨基酸，還含有其他食物所沒有的微量元素。所以多吃海參對人體有很大的好處。那么你知道海參怎么做好吃嗎？今天就為大家介紹一下?！?查看全文»
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【食材檔案】 鹽干OR淡干優(yōu)質海參識別法
2017-07-11 13:36
摘要：海參的品種繁多，由于海參生長海域的不同，品種的不同，直接導致了海參的營養(yǎng)、口感的不同?，F(xiàn)在市面上的海參幾乎都是養(yǎng)殖的海參，那么我們應該鑒別優(yōu)質鹽干海參和淡干?！?查看全文»
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【食材檔案】 風濕病患者可以吃海參嗎
2017-07-11 13:36
摘要：雖然風濕患者可以食用海參，但也需要注意食用的量，很多大補的食物也是不宜大量食用的，不然可能會反其效果而行。風濕患者要少吃高嘌呤的食物，要少食油膩、生冷、辛辣的…… 查看全文»
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【食材檔案】 美味營養(yǎng)的鮑汁海參的做法
2017-07-11 13:36
摘要：海參的樣子雖然不好看，像一條毛毛蟲，但是對于人體來說，是一道不可少的補品，但是鑒于其價格也是不菲的，因此也并不是常常都能吃到，但是我們還是需要對其有所了解。 查看全文»
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【食材檔案】 食療推薦：海參羹溫腎壯陽！
2017-07-11 13:36
摘要：海參味甘、咸，性溫，入心、脾、腎、肺經，具有滋陰補腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補血調經等陰陽雙補功效。 查看全文»
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【食材檔案】 海參配米飯蛋白質互補
2017-07-11 13:36
摘要：干燥寒冷的冬天，正是進補的好季節(jié)。大棗、桂圓可補氣血但味道單一；人參、鹿茸需因人而異。而性甘溫的海參則是適宜大眾人群，且味道鮮美的上等補品。 查看全文»
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【食材檔案】 夏天進補海參涼拌是好方法
2017-07-11 13:34
摘要：夏天，活動量增加，加上天氣炎熱，體能消耗比冬天要大，身體虛弱者尤其是老年人，很有必要用海參進補，使體能保持在一個均衡的狀態(tài)。 查看全文»
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【食材檔案】 教你如何挑選優(yōu)質海參
2017-07-11 13:34
摘要：購買水發(fā)海參時，體大、肉厚、無泥沙者為好。有個別商販泡制海參時會加入大量堿液，如發(fā)現(xiàn)海參過分膨脹、肉質失去韌性、手指稍用力一捏就開裂破碎并能聞出明顯堿味，這種…… 查看全文»
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【食材檔案】 春季時蔬美食小米活海參
2017-07-11 13:34
摘要：這金黃的小粗糧，自古便是民間養(yǎng)生首選，養(yǎng)腎補氣。但小米與海參這樣的組合，著實把人嚇一跳。海參含有豐富蛋白質、氨基酸，具降低膽固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。 查看全文»
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【食材檔案】 海參的營養(yǎng)雖好但這幾類人不宜食用
2017-07-11 13:34
摘要：海參是海味的珍品，古書記載：海參其性溫補，足敵人參，所以稱為海參；另一種說法是因形似人參，生于海中，稱為海參。 查看全文»
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【食材檔案】 海參花的家常做法：參花翡翠撈飯的做法
2017-07-11 13:34
摘要：蘆筍切段焯水過涼，在攪拌機中打成蘆筍汁；干海參花在烤箱中烤香；香米飯用橄欖油拌勻，在烤箱中烤至焦香裝盤備用。 查看全文»
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【食材檔案】 痔瘡食療食譜：木耳海參燉豬大腸
2017-07-11 13:34
摘要：將豬大腸用食鹽里外搓洗干凈，切成小段；將木耳、海參泡發(fā)好洗凈；木耳、海參、大腸一起放入砂鍋，加適量清水，煮至腸熟； 查看全文»
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【食材檔案】 營養(yǎng)家常菜 香芹彩椒炒海參
2017-07-11 13:34
摘要：海參高蛋白、低脂肪、低膽固醇，有補腎益精髓的食效。海參的吃法以燒、炒、燉、燜居多，今天聊到的香芹彩椒炒海參就是其一。香芹富含纖維素和胡蘿卜素，與彩椒和海參共冶…… 查看全文»
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【食材檔案】 購買海參需警惕海茄子冒充高檔刺參
2017-07-11 13:34
摘要：海參市場摻假造假由來已久，加入鹽、糖等讓其結晶，增加海參重量，所以業(yè)內有一斤海參半斤鹽的說法，如今，又有了用外形很相似的海茄子冒充海參的做法出現(xiàn)。在購買海參的…… 查看全文»
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【食材檔案】 3大美味海參補腎食譜
2017-07-11 13:34
摘要：海參甘、微咸，無毒。含蛋白質，并含糖類，脂肪，鈣，磷，鐵。此外，還含有少量的碘。對高血壓，高血脂有一定輔助治療效果，同時還具有溫腎壯陽的功效。海參怎么吃？ 查看全文»
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【食材檔案】 什么是即食海參有何營養(yǎng)價值
2017-07-11 13:34
摘要：有些朋友對海參的吃法感到很繁瑣，尤其是發(fā)海參的過程，一不小心就容易把海參發(fā)壞了，如今有種海參新吃法，那就是即食海參，什么是即食海參呢？即食海參怎么吃最好？ 查看全文»
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【食材檔案】 味道加溫鑒別糖干海參5竅門
2017-07-11 13:34
摘要：目前海參市場魚龍混雜，糖干海參占據(jù)了海參市場的大半壁江山，不少商家為了牟利，欺騙和誤導消費者。那么作為消費者怎么才能擦亮眼睛辨別是否是糖干海參呢？下面介紹五種…… 查看全文»
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【食材檔案】 干海參怎么發(fā) 三種發(fā)法你喜歡哪種
2017-07-11 13:34
摘要：如今市場上買的海參幾乎都干海參，想食用，發(fā)海參就是個問題了，如果發(fā)不好那就不僅僅是不好吃的問題了，嚴重的會讓海參吃不了！干海參怎么發(fā)才是正確的呢？發(fā)海參時要注…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參小米粥 滋補小米粥味道棒
2017-07-11 13:34
摘要：海參小米粥是人們日常生活中常見的吃法，海參小米粥具有一定的滋補效果，多吃海參小米粥對人體有很大的好處，能夠提高人體的免疫力。那么大家知道海參小米粥的做法嗎？?！?查看全文»
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【食材檔案】 蔥爆海參的家常做法 養(yǎng)血潤燥的好菜譜
2017-07-11 13:34
摘要：蔥爆海參的家常做法，中醫(yī)學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養(yǎng)血潤燥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常食海參皆有良…… 查看全文»
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【食材檔案】 簡單食療：海參冰糖黑木耳治貧血
2017-07-11 13:34
摘要：海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經、養(yǎng)胎利產等作用。市場上出售的海參一般為干海參，家庭簡單水發(fā)海參的辦法是： 查看全文»
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【食材檔案】 吃海參不能吃什么
2017-07-11 13:34
摘要：海參是個好東西，對人的身體有大補作用。但是人們在食用海參進補時要注意，有些食物是不能和海參同吃的，下面我們來看看吃海參不能吃什么。 查看全文»
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【食材檔案】 養(yǎng)胃食療方：淮山蜂蜜煎
2017-07-11 13:33
摘要：食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿福艽龠M蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏日解決疲乏犯困好湯：海參當歸湯
2017-07-11 13:33
摘要：海參當歸湯是非常簡單的修補元氣的滋補湯品。為什么每天睡足了8個小時，一到上班的時候就犯困呢？為什么一工作就感覺到渾身無力呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 教你如何辨別增重的海參
2017-07-11 13:33
摘要：市場上出售的海參大部分都是干品，完全假的海參就是拿各種各樣的仿品，如拿紅薯、淀粉做出來的海參，這種還是比較少的，基本上是以次充好，個體小、肉質薄、質量差的當成…… 查看全文»
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【食材檔案】 母親節(jié)滋補靚湯 花膠海參煲木瓜
2017-07-11 13:33
摘要：今天是母親節(jié)。特推薦一個滋陰補益、潤膚養(yǎng)顏的花膠海參木瓜湯給母親們?；z能健胃潤肺添精，海參能養(yǎng)血潤燥補腎，均為養(yǎng)陰滋補之品。 查看全文»
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【食材檔案】 海參的正確發(fā)制方法分兩步走
2017-07-11 13:33
摘要：有些人家中有老人，經常去買海參，但不知道海參怎么發(fā)，總覺得發(fā)不出飯店的效果來。下面為您介紹海參的正確泡發(fā)方法： 查看全文»
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【食材檔案】 秋日老年人養(yǎng)生靚湯 南瓜海參羹的做法
2017-07-11 13:33
摘要：昨天是廿四節(jié)氣的霜降。在我們省港澳和珠三角一帶，現(xiàn)在才是入秋的時節(jié)。同時又是重陽節(jié)，今日靚湯宜南瓜海參羹。 查看全文»
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【食材檔案】 蜂農教你分辨“真假蜂蜜”
2017-07-11 13:33
摘要：蜂蜜人見人愛，但是蜂蜜市場卻比較混亂，摻假的蜂蜜、劣質的蜂蜜比比皆是，如何才能分辨真假蜂蜜呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 專家支招發(fā)制海參這么做
2017-07-11 13:33
摘要：干海參怎么發(fā)？將海參放入0—4℃環(huán)境下純凈水浸泡2天，期間換水2—3次，浸泡2天后用剪刀將海參沿腹部切口剖開，然后繼續(xù)浸泡1天，期間換水1—2次。 查看全文»
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【食材檔案】 土蜂蜜“蜜中精品”百花香
2017-07-11 13:33
摘要：蜂蜜我們都知道，就是蜜蜂采摘花粉釀制而成的，而我們一般默認的蜂蜜都是洋蜂也就是家蜂釀的蜜，除了這個還有一種叫土蜂蜜，也就是中華蜂或者叫野蜂釀制而成的，它的營養(yǎng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 海參的家常做法2種做法 讓你吃出大不同
2017-07-11 13:33
摘要：海參是人們很熟悉的名貴食物，它不僅是可以食用的食物還是一種名貴的中藥藥材。對于海參的家常做法大家了解多少呢，對于它詳細的功效又知道多少呢？下文為你詳細的介紹海…… 查看全文»
