秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 常吃味精和雞精小心癡呆
2017-11-07 11:10
摘要：專(zhuān)家指出，味精天然存在于糧食、豆類(lèi)和魚(yú)肉中，少量食用不會(huì)對(duì)身體造成危害。雞精成分是食鹽、麥芽糊精、味精等，營(yíng)養(yǎng)不能與雞肉相比。 查看全文»
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【食材檔案】 泡蘑菇的水是天然味精
2017-11-07 11:10
摘要：做菜放少許味精會(huì)讓食物變得更加鮮美，增進(jìn)食欲，可是長(zhǎng)期食用味精并不利于人體健康。 查看全文»
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【食材檔案】 味精吃多了易發(fā)胖
2017-11-07 11:10
摘要：研究人員對(duì)中國(guó)1萬(wàn)名成人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了5.5年的跟蹤調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，與每天攝入味精量少于半克的人相比，攝入超過(guò)5克的人，5.5年后超重或肥胖的幾率要比前…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精吃多了，愛(ài)睡覺(jué)
2017-11-07 11:10
摘要：很多人炒菜時(shí)習(xí)慣放味精，但據(jù)最近臺(tái)灣一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有30%的人由于攝取味精過(guò)量而出現(xiàn)了嗜睡、焦躁等現(xiàn)象。 查看全文»
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【食材檔案】 炒蘑菇千萬(wàn)別放味精
2017-11-07 11:10
摘要：隨著人們對(duì)口感要求的越來(lái)越高，味精、雞精等調(diào)味品，在日常生活中也用得越來(lái)越頻繁。其實(shí)，有些食物自有風(fēng)味，并不需要添加過(guò)多的調(diào)料。 查看全文»
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【食材檔案】 主婦必知：炒肉菜不用加味精
2017-11-07 11:10
摘要：味精是烹調(diào)中常用的鮮味調(diào)味品，主要成分為谷氨酸鈉。主要是用來(lái)增加食品的鮮味，在中國(guó)菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。味精這種方便又能明顯提鮮的調(diào)料，成了每家每…… 查看全文»
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【食材檔案】 常吃味精和雞精 損害大腦
2017-11-07 11:10
摘要：有研究稱常吃味精大腦會(huì)反應(yīng)遲鈍、記憶力降低。專(zhuān)家指出，食用雞精也存在同樣問(wèn)題。 查看全文»
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【食材檔案】 小兒攝食味精過(guò)多易缺鋅
2017-11-07 11:10
摘要：味精，其化學(xué)名稱為谷氨酸鈉。由于谷氨酸鈉進(jìn)入人體后能參與機(jī)體細(xì)胞內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)及碳水化合物的代謝，促進(jìn)氧化過(guò)程，故能改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 查看全文»
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【食材檔案】 癲癇病患者可以食用味精嗎？
2017-11-07 11:10
摘要：生活不能離開(kāi)油鹽醬醋這些調(diào)味品，不少家里掌廚的喜歡往菜里添加味精增鮮，但據(jù)最近臺(tái)灣一項(xiàng)調(diào)查表明，約有百分之三十的人由于攝取味精太多的而表明確嗜睡、焦躁等現(xiàn)象。 查看全文»
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【食材檔案】 嬰幼兒吃味精害處多多
2017-11-07 11:10
摘要：有些家長(zhǎng)認(rèn)為寶寶的飯菜中加些味精能增加食物的美味，激發(fā)寶寶的食欲，但常常會(huì)適得其反，造成寶寶厭食。 查看全文»
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【食材檔案】 牛皮癬患者不宜多吃味精
2017-11-07 11:10
摘要：牛皮癬患者不宜多吃味精，味精是生活中常見(jiàn)的的調(diào)味品，如果沒(méi)有了味精，食物就會(huì)缺少一種味道，但是味精吃多了是不好的，對(duì)身體很不利，尤其是牛皮癬患者不宜多吃味精。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 缺鈣就給寶寶吃鈣片？寶媽存在的寶寶喂養(yǎng)誤區(qū)
2017-11-07 11:10
摘要：每個(gè)媽媽們都知道，寶寶的身體是非常脆弱的，因?yàn)樗麄冞€小，所以腸胃也是比較敏感的，所以媽媽們?cè)谄綍r(shí)的生活中要特別的注意飲食的規(guī)律以及一些食物的禁忌，那么平常生活…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)】 檸檬的保健功效真不少 檸檬還可以這么吃
2017-11-07 11:09
摘要：檸檬是水果之中很重要的一種，因?yàn)闄幟世锩婧泻芏嘭S富的維生素C，而且里面也有促進(jìn)胃粘膜分泌的各種酸，具有很高的藥用價(jià)值的。那么檸檬具體有哪些保健功效？檸檬有哪…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 經(jīng)常吃腌菜真的會(huì)致癌嗎？腌菜用維C片提高安全性
2017-11-07 11:03
摘要：冬天到了，親們是不是又開(kāi)始腌咸菜了？可是，你是否知道不正確的制作和食用腌制菜會(huì)對(duì)健康有害？腌菜會(huì)致癌嗎？會(huì)讓人們血壓變高嗎？其實(shí)都不一定，關(guān)鍵看你如何吃！吃腌…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精有什么作用呢？
2017-11-07 11:02
摘要：味精又被稱是味素，是我們生活中調(diào)味料的一種，其主要成分為谷氨酸鈉。在中國(guó)菜里用的最多，除了炒菜和燉菜，也可以用于湯和調(diào)味汁。那么我們身邊熟悉的味精有什么作用呢…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦吃味精有危害嗎
2017-11-07 11:02
摘要：我們常用味精，喜歡它帶給我們烹飪時(shí)的方便?，F(xiàn)在我國(guó)算是用味精大國(guó)，一些歐美國(guó)家基本是很少用。我們需要味精，但是我們知道味精的注意事項(xiàng)嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦可以吃味精嗎
2017-11-07 11:02
摘要：我們知道，女性朋友一旦懷孕了就會(huì)很注意飲食，而且還有很多飲食禁忌，所以在孕期媽媽的飲食也會(huì)比較嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)，很多醫(yī)生也會(huì)提醒孕婦不要吃味精，說(shuō)是有很多危害。那么…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精有副作用嗎
2017-11-07 11:02
摘要：味精是我們的調(diào)味品。我們一般都會(huì)說(shuō)，調(diào)味品不要加太多了，吃多了就會(huì)對(duì)身體不好，那么味精有副作用嗎？我們一起看看味精的副作用有哪些作用。 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦為什么不能吃味精
2017-11-07 11:02
摘要：一般家庭所用的味精是調(diào)味料的一種，味精的主要成分為谷氨酸鈉。我們用味精的主要目的就是為了增加食品的鮮味，一般是在炒菜和燉菜中使用最多，也可用于湯和調(diào)味汁。孕婦…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦吃味精會(huì)影響胎兒?jiǎn)?/a>
2017-11-07 11:02
摘要：通過(guò)上面的解說(shuō)，我們都知道，孕婦吃味精會(huì)對(duì)孕婦的身體會(huì)有一定的影響，所以都會(huì)建議孕婦不要吃味精。那么孕婦吃味精會(huì)對(duì)胎兒有影響嗎？如果有影響，那會(huì)是什么影響？下…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦不吃味精用什么代替
2017-11-07 11:02
摘要：孕婦在孕初期都會(huì)胃口不太好，所以有味精還可以提升一下食物的鮮味，吃起來(lái)還好吃一點(diǎn)。那么既然味精是這么不好，不能吃味精，要用什么替代味精？是不是有什么替代品是比…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃味精的注意事項(xiàng)
2017-11-07 11:02
摘要：雖然味精已經(jīng)是我們生活中非常常見(jiàn)的調(diào)味料，而且我們也經(jīng)常接觸味精，但是很多人還是沒(méi)有注意到味精在食用方面其實(shí)具有多個(gè)需要注意的地方。下面我們來(lái)分點(diǎn)講解一下吃味…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃味精的適宜人群
2017-11-07 11:02
摘要：味精經(jīng)常運(yùn)用在我們的生活中，很多人在炒菜的時(shí)候都會(huì)加入一點(diǎn)味精來(lái)調(diào)節(jié)菜的鮮味，那么就不可避免地，幾乎全家人都會(huì)食用到味精，其實(shí)并不是所有人都適合食用味精。一般…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精具有哪些危害
2017-11-07 11:02
摘要：現(xiàn)在很多人在炒菜的時(shí)候都選擇少用味精，因?yàn)槲毒秤眠^(guò)多，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。所以很多人在健康飲食的條件下，都不會(huì)添加味精，下面我們來(lái)看一下味精具有哪些危害…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精放多了怎么辦
2017-11-07 11:02
摘要：不少人在炒菜的時(shí)候，都喜歡加味精，稍不注意之下，味精放多了，這可怎么是好？在這里，我們可以給出如下幾個(gè)方案，供大家參考。 查看全文»
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【食材檔案】 味精放多了有什么不好
2017-11-07 11:02
摘要：而在對(duì)人體健康方面，味精放多，一次兩次不會(huì)有什么影響，只會(huì)出現(xiàn)輕微的不良反應(yīng)，如口渴。長(zhǎng)期過(guò)量食用味精，就會(huì)危害到人體健康了。 查看全文»
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【食材檔案】 味精放多了危害很大嗎
2017-11-07 11:02
摘要：一次味精放多，沒(méi)有太大的問(wèn)題，喝喝水就能過(guò)去了，但是長(zhǎng)期放多，就會(huì)導(dǎo)致人體過(guò)多的食用味精，危害就比較嚴(yán)重了。味精放多了的危害主要有： 查看全文»
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【食材檔案】 做菜時(shí)味精放多少才合適
2017-11-07 11:02
摘要：有研究人員表示，每道菜中放入味精的量不宜超過(guò)0.5毫克。這時(shí)候，計(jì)算好這個(gè)量就是大問(wèn)題了，應(yīng)該怎么放味精才不會(huì)過(guò)量呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 日常烹飪味精的注意事項(xiàng)
2017-11-07 11:02
摘要：在菜肴中加入味精時(shí)，我們不僅要注意味精的量，還要注意一些其他問(wèn)題，否則依然會(huì)影響到身體健康。話不多說(shuō)，下面就來(lái)看看日常烹飪味精時(shí)還需要注意哪些問(wèn)題吧。 查看全文»
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【食材檔案】 味精吃多了口渴怎么辦
2017-11-07 11:02
摘要：味精吃多了之后，比較常見(jiàn)的一個(gè)反應(yīng)就是口渴，然后就開(kāi)始不停的喝水，喝到肚子飽脹了依然無(wú)法止渴，這時(shí)候要怎么辦才好呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 味精吃多了口渴正常嗎
2017-11-07 11:02
摘要：味精中含有12%的鈉，一旦味精吃多了，鈉離子的攝入也就相應(yīng)增多，這就和我們平時(shí)吃的鹽一樣了，吃多了會(huì)感覺(jué)到口渴。 查看全文»
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【食材檔案】 味精加蘇打水能喝嗎
2017-11-07 11:01
摘要：于一般人來(lái)說(shuō)，味精加蘇打水最好不要喝，喝了反而有可能會(huì)發(fā)生一些不良反應(yīng)，如腹脹腹痛、惡心嘔吐等。 查看全文»
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【食材檔案】 味精加蘇打水催情是真的嗎
2017-11-07 11:01
摘要：味精加蘇打水催情的傳言由來(lái)已久，就好像啤酒加味精一樣，在喝完之后，人體會(huì)感覺(jué)都口渴，并且微微的興奮，因此就覺(jué)得有催情的作用。但其實(shí)，味精加蘇打水并不具備催情作…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精加蘇打水對(duì)人體有害嗎
2017-11-07 11:01
摘要：少量飲用味精加蘇打水，對(duì)人體是沒(méi)有什么影響的，但如果是大量飲用，就會(huì)給胃部造成一定的刺激作用，加重腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有癌癥的危險(xiǎn)。 查看全文»
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【食材檔案】 喝了味精加蘇打水該怎么辦
2017-11-07 11:01
摘要：也許是因?yàn)楹闷婊蛘咂渌脑?，不小心喝了味精加蘇打水，不要緊，只要沒(méi)有什么嚴(yán)重的不良反應(yīng)就不用太擔(dān)心，不會(huì)影響到健康的。 查看全文»
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【食材檔案】 可樂(lè)加味精的作用
2017-11-07 11:01
摘要：味精是調(diào)味料的一種，而可樂(lè)是一種碳酸飲料。當(dāng)這兩者相碰撞能否擦出有些網(wǎng)友想要的火花呢？可樂(lè)加雞精的作用是什么呢！ 查看全文»
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【食材檔案】 可樂(lè)加味精的做法
2017-11-07 11:01
摘要：可樂(lè)加味精確實(shí)有能使人神經(jīng)微興奮的物質(zhì)，對(duì)于很多加班熬夜需要提神的人來(lái)說(shuō)會(huì)起到非常好的振奮精神的效果。那么可樂(lè)加雞精的做法具體是怎樣的呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 味精要怎么加熱
2017-11-07 11:01
摘要：由于味精在經(jīng)過(guò)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以我們不建議高溫加熱味精。那么味精要怎么加熱才好呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 味精加熱多久合適
2017-11-07 11:01
摘要：在前面的論述中我們知道，味精是不宜直接加熱也不宜長(zhǎng)時(shí)間加熱的調(diào)味品，也知道味精應(yīng)該在菜肴出鍋之際放入，那么這時(shí)候味精應(yīng)該在鍋中停留多久呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 味精加熱會(huì)致癌嗎
2017-11-07 11:01
摘要：味精加熱會(huì)致癌的說(shuō)法流傳已久，那么味精加熱真的會(huì)致癌嗎？事實(shí)上，味精按照正確的使用方法是不會(huì)產(chǎn)生致癌物的。 查看全文»
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【食材檔案】 味精加熱會(huì)中毒嗎
2017-11-07 11:01
摘要：一般來(lái)說(shuō)，采取正確的方式加熱味精，是不會(huì)中毒的。有人在食用味精后發(fā)生一些不良癥狀，皆是因食用不當(dāng)而引起的“中毒”現(xiàn)象。 查看全文»
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【食材檔案】 味精的主要成分是什么
2017-11-07 11:01
摘要：很多人在做菜的時(shí)候會(huì)放一點(diǎn)味精，因?yàn)槲毒刑嵘澄秕r味的作用。那么味精的主要成分是什么呢？味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。 查看全文»
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【食材檔案】 為何腎病患者不建議多食用味精和雞精
2017-11-07 11:01
摘要：味精是一種含鮮味的鈉鹽，學(xué)名叫谷氨酸鈉，亦稱味素。此外還含有少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質(zhì)。 查看全文»
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【食材檔案】 產(chǎn)婦分娩后3個(gè)月內(nèi)忌多吃味精
2017-11-07 11:01
摘要：為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，產(chǎn)婦應(yīng)忌吃過(guò)量味精。一般而言，成人吃味精是有益無(wú)害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過(guò)量味精，則不…… 查看全文»
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【食材檔案】 味精可能導(dǎo)致女性不孕
2017-11-07 11:01
摘要：很多人認(rèn)為生活壓力是造成不孕的一大主因，實(shí)際上飲食問(wèn)題和環(huán)境問(wèn)題，對(duì)不孕癥起著更為具體的影響。很多人可能并不知道，食品添加劑，如味精、雞精，也可能會(huì)導(dǎo)致女性不…… 查看全文»
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【食材檔案】 肝硬化患者長(zhǎng)期食用一定量味精有益處
2017-11-07 11:01
摘要：許多人在做菜時(shí)，為了使飯菜更加可口，習(xí)慣在菜中加入一些味精。但是家中有肝硬化患者時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)肝硬化患者能不能長(zhǎng)期食用味精的擔(dān)憂。 查看全文»
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【食材檔案】 玉蘭片炒肉的做法
2017-11-07 11:01
摘要：玉蘭片炒肉是一道福建名菜之一，所以一直都是受到大家的熱捧。那么玉蘭片炒肉的做法復(fù)雜嗎？我們現(xiàn)在來(lái)看一下它的做法： 查看全文»
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【食材檔案】 玉蘭片炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 11:01
摘要：玉蘭片炒肉的做法，我們已經(jīng)知道了。那么玉蘭片炒肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下： 查看全文»
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【食材檔案】 玉蘭片炒肉怎樣挑選材料
2017-11-07 10:59
摘要：玉蘭片是一道美味又可口的菜肴，具有很高的食用價(jià)值?？墒怯裉m片炒肉要想做得好吃，選材料方面也是相當(dāng)重要的。我們來(lái)看一下玉蘭片炒肉的材料挑選： 查看全文»
