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【食材檔案】夏天養(yǎng)心燉湯食譜蓮子瘦肉湯的做法

2017-11-07 12:02

摘要：蓋上瓦罐，移入電子燉盅內(nèi)，往燉盅內(nèi)加入足夠量的開水，蓋上蓋子，插入電源，調(diào)自動擋隔水燉1.5小時；查看全文»

【食材檔案】今日靚湯杜仲狗脊瘦肉煲鹿腳筋

2017-11-07 12:02

摘要：各種瘦肉所含營養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。，約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉…… 查看全文»

【食材檔案】健脾開胃靚湯胡椒豬瘦肉滾荔枝菌

2017-11-07 12:02

摘要：荔枝菌非荔枝樹衍生出來的菇菌，而是在荔枝豐收時節(jié)冒出來的，在其他任何季節(jié)都不會生長，所以叫它荔枝菌，因為嶺南荔枝收成時，雨水和陽光最多，適合它的生長。同時它的…… 查看全文»

【食材檔案】健脾祛濕湯鮮土茯苓煲豬瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：土茯苓有祛濕熱、利筋骨、健脾胃的功效，以新鮮的土茯苓配爽甜鮮美消滯的馬蹄、寬中益氣滋潤的紅蘿卜煲豬瘦肉湯，有清熱祛濕解毒、健脾養(yǎng)胃潤肺之功。查看全文»

【食材檔案】化痰止咳靚湯柚子肉煲豬瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：柚子果大皮厚，其肉性味酸、寒，中醫(yī)認(rèn)為有下氣、快膈、化痰、止咳、養(yǎng)胃的功效。民間以其入湯常用于治療咳嗽、哮喘、痰多、胃痛等癥疾。查看全文»

【食材檔案】夏季養(yǎng)生靚湯西洋參麥冬燉豬瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：夏日炎熱出汗多，可能導(dǎo)致機體水分和電解質(zhì)代謝紊亂，從而影響心血管功能，還會影響人體脾胃功能，減少胃液分泌，加上睡眠不足，尤其是近日晚上收看歐洲杯比賽致睡眠不足…… 查看全文»

【食材檔案】廣東靚湯清補涼煲瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：將除開淮山以外的所有材料放進(jìn)砂煲里，加入足量清水，大火煮滾后，調(diào)成小火慢慢煲煮1個半小時，最后放入淮山，繼續(xù)用小火煲煮30分鐘即可。查看全文»

【食材檔案】慢性肝炎食譜杞麥?zhǔn)萑獾岸?/a>

2017-11-07 12:02

摘要：材料：雞蛋3個，枸杞子20克，麥冬10克，瘦肉30克，料酒、鹽、味精適量。查看全文»

【食材檔案】海帶生地瘦肉湯的做法

2017-11-07 12:02

摘要：海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消暑，止渴祛火。生地性寒，有涼…… 查看全文»

【食材檔案】秋冬養(yǎng)生湯品羊肚菌燉豬瘦肉汁

2017-11-07 12:02

摘要：羊肚菌菌香味特別鮮美，肉質(zhì)尤其脆嫩可口，在古代是進(jìn)貢皇帝的珍品之一，現(xiàn)已飛入尋常百姓家了。中醫(yī)認(rèn)為它具有補腎壯陽、養(yǎng)胃益腸、補腦提神、防癌抗癌的功效。查看全文»

【食材檔案】秋日養(yǎng)生靚湯白茄瓜滾豬瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：烹制：各物分別洗凈。白茄瓜切為薄棱形狀；豬瘦肉切薄片，用生油、生粉和生抽各少許拌腌片刻。在鑊中加清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火滾沸后，下茄瓜，繼下瘦肉…… 查看全文»

【食材檔案】瘦肉含脂肪和膽固醇并不少

2017-11-07 12:02

摘要：中國成年人平均每天推薦攝入脂肪70克，其中有食用油即烹調(diào)油，乳、蛋類、豆制品等所含的脂肪，還有15～20克的脂肪由動物性食物提供，即每天相當(dāng)于攝入豬肉 50克…… 查看全文»

【食材檔案】杜仲核桃仁瘦肉湯治老年人關(guān)節(jié)炎

2017-11-07 12:02

摘要：杜仲裝入紗布袋與洗凈的豬瘦肉、核桃仁等一起置沙鍋內(nèi)，加水適量，以慢火燉煮2小時，取出藥袋，加調(diào)料即成，飲湯吃肉，吃核桃仁，亦可佐餐。查看全文»

【食材檔案】今日靚湯石黃皮蜜棗煲豬瘦肉

2017-11-07 12:02

摘要：石黃皮，又名假黃皮，它跟黃皮靠不上邊的，只不過形狀有點相似。廣東民間常用以作利咽、化痰、止咳之用。同時廣東民間常以甘潤的蜜棗、補益的豬瘦肉一起煲湯，使之既保持…… 查看全文»

【食材檔案】馬齒莧滾瘦肉片鮮美香滑

2017-11-07 12:02

摘要：馬齒莧現(xiàn)已為人們所食用的野菜之一，現(xiàn)亦有栽培。因其葉如馬齒，而性滑又似莧菜，故名馬齒莧。它對人類的生存曾有過重大貢獻(xiàn)，是我們祖先在荒年中常作充饑的一種野菜。中…… 查看全文»

【食材檔案】排骨皮蛋粥——兒童食譜

2017-11-07 12:01

摘要：原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。查看全文»

【食材檔案】貌似健康的4大垃圾食品

2017-11-07 12:01

摘要：綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到…… 查看全文»

【食材檔案】健脾消滯靚湯螃蟹腳燉豬瘦肉

2017-11-07 12:01

摘要：寄生在千年古茶樹上的螃蟹腳，屬扁桿燈芯草，為多年生草本植物，味微酸而性涼，常配以高檔的普洱茶，飲之回甘爽甜，具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿和降血壓的功效。過…… 查看全文»

【食材檔案】健脾潤燥靚湯春砂仁三花煲豬瘦肉

2017-11-07 12:01

摘要：脾虛濕熱是暮春時人們較易出現(xiàn)的癥狀，常食少便溏，倦乏嗜睡。春砂仁三花煲豬瘦肉，略帶中藥的清香，具有清熱、和中、化濕、健脾的功效，對脾虛濕熱有很好的調(diào)理作用。春…… 查看全文»

【食材檔案】初冬暖身家常燉菜土豆板栗燜排骨

2017-11-07 12:01

摘要：這道口味香濃的煲仔菜有溫補之效，板栗則能增加其甜香味。在韓劇熱騰騰的火鍋店中，經(jīng)常看到明星們大口吃土豆排骨湯，大口啃排骨。喜歡大口進(jìn)食，對飽足感充滿欲望的人不…… 查看全文»

【食材檔案】潤燥生津靚湯羅漢果雞骨草煲豬瘦肉

2017-11-07 12:01

摘要：羅漢果為廣東民間熟悉的秋燥常用藥食兼補品，配以雞骨草煲豬瘦肉，略帶中藥氣味且清熱可口，有潤燥生津、益肺消痰的功效。查看全文»

【食材檔案】益氣健脾靚湯枳實白術(shù)煲豬瘦肉

2017-11-07 12:01

摘要：枳實為理氣類的中藥，具有破氣消積、化痰散痞之功，常用于積滯內(nèi)停、痞滿腹痛、食積不化、瀉痢后重、痰滯氣阻、胸痹等。白術(shù)為補氣類的中藥，能益氣健脾、燥濕、利水，?！?查看全文»

【食材檔案】營養(yǎng)湯湯譜鮮菇瘦肉蛋花湯

2017-11-07 12:01

摘要：洗凈香菇、平菇，切好瘦肉，香蔥洗凈切段。用鍋子煮開水，加2片姜，下香菇以及平菇，煮8分鐘左右。查看全文»

【食材檔案】黑棗的功效與作用及食用方法

2017-11-07 12:01

摘要：黑棗比紅棗個頭小，顏色黑黑的，但營養(yǎng)很豐富。黑棗干品中含維生素C，且含鐵比較豐富（每百克含3.7毫克）。維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，因此說黑棗有補血的作用。另外，…… 查看全文»

【食材檔案】黑棗益氣烏發(fā)食法：二棗杞子燉雞

2017-11-07 12:01

摘要：黑棗味甘性微溫，能補脾胃、益氣烏發(fā)、養(yǎng)血安神、護(hù)肝腎及緩和藥性?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它還含有豐富的維生素A、C和B族及鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)紅、白細(xì)…… 查看全文»

【食材檔案】海帶燉排骨做法簡單味道好

2017-11-07 12:01

摘要：海帶燉排骨是很有營養(yǎng)的吃法，排骨和海帶的營養(yǎng)價值都很高，海帶中有人體所需的碘，可預(yù)防多種疾病。那么大家知道海帶燉排骨的做法嗎查看全文»

【食材檔案】鮮橙果醬燜燒脫骨排骨做法

2017-11-07 12:01

摘要：用料：排骨 500克、鮮橙多 1瓶鮮橙 1個、鮮橙果醬 1湯勺；八角 1個、香葉 2片；桂皮一塊、姜 2片；鹽 2茶匙、生抽 2湯匙；老抽 1湯…… 查看全文»

【食材檔案】垃圾食品對寶寶和媽媽的危害

2017-11-07 12:01

摘要：孕婦的健康飲食需要維生素、礦物質(zhì)、omega-3脂肪酸及蛋白的充足攝取，垃圾食品中缺少這些對健康有益的成分，同時因其低纖維、高能、高糖及高鹽，還會對孕婦及胎兒…… 查看全文»

【食材檔案】醬燒茄子排骨做法

2017-11-07 12:01

摘要：茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細(xì)胞間的黏著力，增強毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。查看全文»

【食材檔案】輕松祛斑：瘦肉煲生熟地湯

2017-11-07 12:01

摘要：祛斑是令很多MM們頭痛的問題，身體的每種慢性的疾病都是長期累積而成的，也只能花長時間去慢慢調(diào)理恢復(fù)。生熟地瘦肉湯簡單易學(xué)，常喝養(yǎng)顏最實際。查看全文»

【食材檔案】十大垃圾食品排行

2017-11-07 12:01

摘要：油炸食品能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，…… 查看全文»

【食材檔案】瘦肉能減肥嗎

2017-11-07 12:01

摘要：豬肉一般是不能減肥的，它的脂肪含量比較高。但是胖人想要吃肉但又擔(dān)心發(fā)胖的話，可以吃些瘦肉。查看全文»

【食材檔案】豬肉的搭配禁忌

2017-11-07 12:01

摘要：豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而…… 查看全文»

【食材檔案】黃酒泡黑棗有哪些功效

2017-11-07 11:58

摘要：黃酒泡黑棗，做為普通人群養(yǎng)生是不錯的，黑棗性微溫味甘，有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用。黃酒度數(shù)不高，含有豐富的氨基酸，很適合溫州地區(qū)人群使用。再加上熟地、枸杞…… 查看全文»

【食材檔案】豐胸纖體養(yǎng)生湯紅棗黑木耳湯的做法

2017-11-07 11:58

摘要：食藥兼之的紅棗，甘潤清甜，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷等物質(zhì)，不僅有中醫(yī)所認(rèn)為的補脾益胃、養(yǎng)血寧神的功效，而且還有現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為的能促…… 查看全文»

【食材檔案】冬季豐胸食譜黑木耳紅棗湯

2017-11-07 11:58

摘要：效果：紅棗能調(diào)氣血，通經(jīng)絡(luò)，對RF有很大好處。黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽…… 查看全文»

【食材檔案】好吃的家常菜蠔油香菇雞翅的做法

2017-11-07 11:58

摘要：原料：雞中翅十個、干香菇十朵、料酒一湯匙、蠔油兩湯匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、冰糖三小顆、蔥姜適量。查看全文»

【食材檔案】臉色紅潤食譜黑木耳紅棗補血湯

2017-11-07 11:58

摘要：月經(jīng)前1個禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上…… 查看全文»

【食材檔案】金針銀耳黑棗煲雞湯的做法

2017-11-07 11:58

摘要：粵人說的金針即黃花菜干品，其營養(yǎng)豐富，下湯蒸燉均宜。中醫(yī)認(rèn)為它性涼味甘，能補氣血、強筋骨，利濕熱，寬胸膈，尤宜情志不暢、氣悶不舒、健忘失眠、神經(jīng)衰弱者食用。查看全文»

【食材檔案】正宗可樂雞翅的做法

2017-11-07 11:58

摘要：可樂雞翅是一款味道鮮美的美味食譜，一般是以雞翅，可樂等為主要原料制作而成?？蓸冯u翅營養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有益氣補血，美…… 查看全文»

【食材檔案】雞翅做法大全

2017-11-07 11:58

摘要：雞翅是一種常見的肉類食材，雞翅不論是紅燒還是燒烤，味道都很好，很受人們的歡迎。雞翅營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)與膠原蛋白。對于血管、皮膚及內(nèi)臟有很好的滋補效果，…… 查看全文»

【食材檔案】雞翅根的做法大全

2017-11-07 11:58

摘要：雞翅根是雞翅上肉比較多，且肉質(zhì)比較緊致的部位。雞翅根營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有美白皮膚，延緩衰老，滋補養(yǎng)生的功效。查看全文»

【食材檔案】香辣干鍋排骨做法

2017-11-07 11:58

摘要：用料：排骨 180g洋蔥 80g；辣椒二荊條（青椒）、朝天椒（紅椒）各兩根干辣椒 5-10個；姜 1塊，方圓2cm左右蔥 3-5根，長度在20cm左右；蒜…… 查看全文»

【食材檔案】痛經(jīng)試試這款參芪棗煲黑母雞

2017-11-07 11:58

摘要：有家長來電稱，開學(xué)后一進(jìn)入緊張的學(xué)習(xí)，女同學(xué)就出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象。中醫(yī)針對痛經(jīng)會辨證施治，進(jìn)行整體調(diào)理。少女痛經(jīng)，除原發(fā)性痛經(jīng)外，常以補氣養(yǎng)血、溫經(jīng)活血、化淤止痛…… 查看全文»