秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【食材檔案】 番茄醬的營養(yǎng)價值
2017-11-07 13:58
摘要：番茄的番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄籽油怎么吃比較好
2017-11-07 13:58
摘要：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（8毫升）番茄籽油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾?。ㄈ缦员忝兀瑴p少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄醬保質(zhì)期多長時間
2017-11-07 13:58
摘要：番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄炒蛋怎么做不長胖
2017-11-07 13:58
摘要：不沾鍋中放 10 克油 （ 較小的湯匙 2 匙 ） ，倒入雞蛋液，中火。雞蛋一面凝固后，輕輕翻面，盡量不讓蛋散開。等另一面凝固后，整塊蛋餅輕輕倒出，放大盤里?！?查看全文»
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【食材檔案】 孕婦可以吃番茄醬嗎
2017-11-07 13:58
摘要：孕婦在懷孕期間常會安排多元化的飲食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)。吃營養(yǎng)豐富的番茄醬，是對飲食中攝入不足的營養(yǎng)元素的一種補充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄醬可以冷凍嗎
2017-11-07 13:58
摘要：番茄醬是怕凍的食品，如果冷凍時間長了味道就會變。這種食口最好就是打開就吃完，冷藏也不要時間過長了，最好不要超過一周。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄醬開封后能放多久
2017-11-07 13:58
摘要：番茄醬里的茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功能，也是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，從而阻止癌變進程，在一定程度上預(yù)防癌癥的…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄醬放冰箱會壞嗎
2017-11-07 13:58
摘要：番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，…… 查看全文»
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【食材檔案】 神奇的番茄紅素
2017-11-07 13:58
摘要：番茄紅素是一種類胡蘿卜素，是目前已知的抗氧化能力最強的物質(zhì)，在各種果蔬中當以番茄的含量最高。研究發(fā)現(xiàn)，膳食中攝入番茄紅素的人群患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄絲瓜炒嫩蝦
2017-11-07 13:58
摘要：放入絲瓜，炒至斷青，放入雞粉以及少許糖調(diào)味，即可起鍋。燒熱半鍋水，水沸后放入絲瓜，灼至五成熟，撈起濾干水分。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄DIY養(yǎng)出好皮膚
2017-11-07 13:58
摘要：先將番茄搗爛，再將脫脂奶粉逐少加入，以便控制面膜濃度。直至搗成漿狀。建議于潔面后涂在臉上，待約15分鐘用清水洗凈。一星期可做一次。 查看全文»
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【食材檔案】 土雞蛋番茄煮吊片
2017-11-07 13:58
摘要：番茄煮雞蛋是家常菜里常見的搭配，而在此基礎(chǔ)上亦可加入牛肉、海鮮等共烹。最理想是選到北方番茄，那種蘸糖可以即食的品種。論蛋香味則首選土雞蛋，這款家常菜還需要加入…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏季番茄新鮮上市 食用7禁忌必須牢記
2017-11-07 13:51
摘要：不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏季女人多吃番茄的好處
2017-11-07 13:51
摘要：據(jù)說幾百年前，番茄還是默默無聞的。后來，秘魯有個姑娘，患了貧血癥，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實以后，臉色泛紅了，再吃，就更…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄的4種營養(yǎng)搭配
2017-11-07 13:51
摘要：番茄燒茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，…… 查看全文»
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【食材檔案】 小番茄的營養(yǎng)食譜
2017-11-07 13:51
摘要：將小黃魚掐去頭部并且洗凈裹上生粉；將小黃魚炸至金黃色撈起在盤中；把整個櫻桃番茄對半剖開放置在魚頭處撒上香菜。 查看全文»
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【食材檔案】 做番茄蛋花湯放什么調(diào)料
2017-11-07 13:51
摘要：番茄切滾塊，雞蛋打散倒入碗里，加少量清水和料酒。淀粉加少量清水，做成水淀粉備用。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄蛋花湯的常見做法
2017-11-07 13:51
摘要：番茄煮開后，輕輕地將雞蛋液均勻倒入鍋內(nèi)。等雞蛋液稍定形，用筷子快速攪開，等鍋內(nèi)湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了，關(guān)火，撒少許鹽攪勻。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄也可以換幾個搭檔 四種番茄新吃法
2017-11-07 13:51
摘要：這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。 查看全文»
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【食材檔案】 吃番茄技巧提高營養(yǎng)價值
2017-11-07 13:51
摘要：如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品；如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應(yīng)當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄防曬 曬后修復(fù)肌膚好
2017-11-07 13:51
摘要：如果在外邊曬了一天，再用熱水洗臉，就如同被熱水灼傷。只有涼水才能令毛孔收縮，令肌膚冷卻下來，達到消熱退紅的作用。而使用了熱水，會讓毛細血管擴張、充血，出現(xiàn)片片…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄可以治療宮頸糜爛
2017-11-07 13:51
摘要：黃芪50克，當歸15克，水煎取汁煮粥，常食。適用于宮頸糜爛體虛乏力。亦適用于宮頸糜爛各類物理治療之后的體虛乏力。 查看全文»
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【食材檔案】 男人常吃番茄保護男人
2017-11-07 13:51
摘要：一向都有西紅柿具有維護男性精子的說法，本來西紅柿也是催情的好東西，使男人的性欲提高。西紅柿中富含維生素A，維生素A的主要功能是推進蛋白質(zhì)組成。維生素A缺乏時可…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄能有效的預(yù)防肝硬化
2017-11-07 13:51
摘要：番茄：其含豐富的谷脫甘肽和VC，經(jīng)常食用不僅可提高人體免疫力，同時T淋巴細胞的免疫功能也會得到相應(yīng)增強，可謂是天然的水果之蔬。 查看全文»
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【食材檔案】 吃番茄對眼睛有什么好處
2017-11-07 13:51
摘要：蕃茄的營養(yǎng)非常豐富，每斤含蛋白質(zhì)二至八克，脂肪一點四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外…… 查看全文»
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【食材檔案】 五道適合女性食用的番茄家常菜
2017-11-07 13:51
摘要：把西紅柿洗凈放入榨汁機中，加入適量的溫開水榨成番茄汁。檸檬洗凈對半切開，然后擠入番茄汁中，或者把檸檬片放入番茄汁里。 查看全文»
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【食材檔案】 如何儲存豆芽
2017-11-07 13:48
摘要：然后，把豆芽用清水洗凈，放入開水中焯1至2分鐘后撈起，這樣更能保住水分?？馗伤螅侔讯寡糠湃氡ｕr袋中，盡量排出袋內(nèi)空氣，密封保存。 查看全文»
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【食材檔案】 黃豆芽保存技巧
2017-11-07 13:48
摘要：長時間用水浸泡容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。家里買來豆芽，一般是用多少買多少，如果買多了，一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根須，因為根須上易沾…… 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽的營養(yǎng)價值有哪些？
2017-11-07 13:48
摘要：豆芽富含食物纖維，多吃豆芽有助于潤腸通道、消除宿便。而且其所含的豐富的不溶性食物纖維，可以降低血糖值，防止糖分變成內(nèi)臟脂肪儲存在體內(nèi)。另外，豆芽所含的維他命B…… 查看全文»
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【食材檔案】 怎樣保存豆芽？
2017-11-07 13:48
摘要：降溫后將水分晾干，切成小段，用保鮮膜包好放入冰箱內(nèi)冷凍。這樣保存時間長，而且清脆鮮嫩，營養(yǎng)流失少。需要食用的時候從冰箱內(nèi)取出后直接加熱即可。 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽的好處
2017-11-07 13:48
摘要：疲勞是容顏的大敵，大豆發(fā)芽后，有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃豆芽能夠治病
2017-11-07 13:48
摘要：研究證明，黃豆發(fā)芽后，胡蘿卜素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質(zhì)也成倍增加。 查看全文»
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【食材檔案】 海帶豆芽湯強身健骨 讓大脖子不在有
2017-11-07 13:48
摘要：海帶是一種海產(chǎn)食物，為了保障海帶的質(zhì)量，就會添加很多的食鹽，高鹽物質(zhì)能殺死大多數(shù)的細菌，而且通過現(xiàn)代的工藝，我們可以從海帶當中提取出很多的碘鹽，這就是用來制碘…… 查看全文»
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【食材檔案】 黃豆芽變綠可以吃嗎
2017-11-07 13:48
摘要：黃豆芽的營養(yǎng)價值，黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正…… 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽的營養(yǎng)價值
2017-11-07 13:48
摘要：疲勞是容顏的大敵，大豆發(fā)芽后，有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水…… 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽的做法
2017-11-07 13:48
摘要：再繼續(xù)放入蓮藕絲翻炒均勻加少許鹽炒勻盛出，放入芹菜翻炒片刻，在加入小青菜翻炒均勻加鹽炒勻盛出，所有食材放入一個大盆中加入少許香油，拌勻即可。 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽可以生吃嗎
2017-11-07 13:48
摘要：大豆類含有抗營養(yǎng)成分的物質(zhì)（如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物堿等），不利于營養(yǎng)的吸收。所以，想要讓自己吃的健康，還是要遵守這些食物的正確使用方法。 查看全文»
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【食材檔案】 豆芽生吃會中毒嗎
2017-11-07 13:48
摘要：豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦吃黃豆芽的好處
2017-11-07 13:48
摘要：黃豆芽中含有B族維生素，它可以使消化液的分泌得以增強，還能夠使腸道的蠕動得到促進，可以讓大便排得更順暢，孕婦常吃可以緩解妊娠高血壓，還能夠防治便秘。 查看全文»
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【食材檔案】 吃豆芽脹氣嗎
2017-11-07 13:48
摘要：對于制作豆芽來說，則必須要保障安全無菌的環(huán)境，因此需要加強消毒。而對于那些沒有做消毒的環(huán)境就制作豆芽的話，則很容易感染細菌導(dǎo)致細菌滋生。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆芽的適用人群
2017-11-07 13:43
摘要：綠豆芽的營養(yǎng)價值極高，近來西方的研究發(fā)現(xiàn)豆芽菜可以抗疲勞、抑癌、治癲癇，西方營養(yǎng)學(xué)家認為豆芽菜不僅有極高的營養(yǎng)還有極高的治病價值，他們一致認為豆芽菜是理想得近…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃豆芽會回奶嗎
2017-11-07 13:43
摘要：豆發(fā)芽后，維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、礦物質(zhì)等會增加。豆芽富含纖維素，對緩解哺乳期便秘非常有效，還能預(yù)防消化道癌癥。中醫(yī)認為常食用綠豆芽可清熱解毒，滋陰壯…… 查看全文»
