秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內的氣血……[詳細]
-
【食材檔案】 紫菜猴頭菇豬瘦肉湯
2017-11-08 10:03
摘要：將鍋置火上，加入清湯，放入荸薺片、香菇片、火腿片、料酒、胡椒粉，湯沸后加入味精，撇去浮沫，盛人碗內。將蒸好的猴頭菇片放湯內，即可供食用。吃菜喝湯，佐餐或下酒食…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃猴頭菇能預防乳腺癌不
2017-11-08 10:03
摘要：猴頭菇含有的多糖、多肽類及脂肪，均具有抗癌活性，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而起到消化道癌癥和其他癌癥的作用，經常食用猴頭菇可以提高免疫功能，縮小腫塊，延…… 查看全文»
-
【食材檔案】 雞肝營養(yǎng)價值和功效
2017-11-08 10:03
摘要：中醫(yī)認為雞肝性味甘苦、微溫、咸、無毒，歸肝、入腎經；可補肝益腎、安胎、止血補血；主治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏、治夜盲。用法與用量：內服，煎湯、煮粥或入丸劑…… 查看全文»
-
【食材檔案】 雞肝好吃做法
2017-11-08 10:03
摘要：材料：雞肝2000克、調料精鹽150克、料酒20克、味精15克、蔥段20克、姜片10克、醬油50克、香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少許）。 查看全文»
-
【食材檔案】 雞肝的吃法
2017-11-08 10:03
摘要：動物肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調。應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。 查看全文»
-
【食材檔案】 孕期食譜 雞肝肉餅
2017-11-08 10:03
摘要：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給寶寶成長所需的全面營養(yǎng)。其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補血養(yǎng)生的最佳食物。具有營養(yǎng)…… 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚的好處
2017-11-08 10:03
摘要：金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質的蛋白質和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚的功效
2017-11-08 10:03
摘要：現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細胞再生。…… 查看全文»
-
【食材檔案】 女人吃金槍魚的好處
2017-11-08 10:03
摘要：金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質的蛋白質和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。 查看全文»
-
【食材檔案】 如何挑選金槍魚
2017-11-08 10:03
摘要：一是看色澤，冰鮮金槍魚呈暗紅色或褐色，且顏色天然不均勻，背部較深腹部較淺；超低溫金槍魚顏色較暗，光澤度次之；CO金槍魚肉色呈粉紅色，顏色均勻而無光澤；二是品口…… 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚雜糧粥
2017-11-08 10:03
摘要：營養(yǎng)功效：小麥具有除熱止煩、利小便、補養(yǎng)肝氣等功效，金槍魚口感清爽、不油膩，而且具有補充鈣質、降低膽固醇等多重功能，更年期女性食用本品，可減緩更年期綜合征。 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚丸子湯
2017-11-08 10:03
摘要：營養(yǎng)功效：金槍魚營養(yǎng)豐富，具有益智健腦、美容養(yǎng)顏、減肥排毒的功效，白蘿卜可促進淀粉和脂肪的分解代謝，保護胃腸健康，穩(wěn)定血壓和血脂，故本品適合更年期女性食用。 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚水果沙拉
2017-11-08 10:03
摘要：營養(yǎng)功效：核桃油營養(yǎng)豐富，具有增強免疫力、延緩衰老的功效，更年期女性適量食用本品不但能抵抗衰老、減緩色斑的沉積，還能提高機體的抗病能力。 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚壽司
2017-11-08 10:03
摘要：壽司簾提前用熱水燙一下晾干。將壽司海苔鋪好，取適量的米飯均勻的鋪在海苔上。大米淘洗干凈后放入電飯鍋蒸好（不要太軟），蒸好的米飯趁熱加入壽司醋拌勻晾涼。 查看全文»
-
【食材檔案】 論金槍魚的7大功效
2017-11-08 10:01
摘要：現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細胞再生?！?查看全文»
-
【食材檔案】 老年人吃金槍魚有什么好處
2017-11-08 10:01
摘要：金槍魚中豐富的EPA、DHA、?；撬岬瘸煞?，能減少血中的脂肪，利于肝細胞再生，提高肝臟的排泄功能，從而降低肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良…… 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚的功勞
2017-11-08 10:01
摘要：金槍魚中豐富的EPA、DHA、?；撬岬瘸煞?，能減少血中的脂肪，利于肝細胞再生，提高肝臟的排泄功能，從而降低肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良…… 查看全文»
-
【食材檔案】 金槍魚有快速降血壓的功效
2017-11-08 10:01
摘要：蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。 查看全文»
-
【食材檔案】 開胃的麻辣豆腐怎么做
2017-11-08 10:01
摘要：材料：南豆腐1塊，青蒜100克，蒜頭50克，濕淀粉、花椒粉、醬油、生姜適量，黑胡椒粉50克，豆瓣醬50克。 查看全文»
-
【食材檔案】 麻辣燙的4大致命危害
2017-11-08 10:01
摘要：危害二：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現(xiàn)問題，根本不像某些女性朋友想象的那…… 查看全文»
-
【食材檔案】 麻辣香鍋的做法有
2017-11-08 10:01
摘要：雞翅我用cook100的腌料腌制了兩小時，然后煎鍋放入少許油（大約15克），雞翅表面沾一層玉米淀粉，然后放入煎鍋正反面各煎4-5分鐘至表面金黃即可。 查看全文»
-
【食材檔案】 麻辣燙的3大健康隱患
2017-11-08 10:01
摘要：麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現(xiàn)問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減…… 查看全文»
-
【食材檔案】 四川小吃麻辣串的做法
2017-11-08 10:01
摘要：輔料：油適量，鹽適量，重慶火鍋底料100g，蔥適量，蒜瓣5個，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，雞精適量，姜適量。 查看全文»
-
【食材檔案】 自制麻辣火鍋
2017-11-08 10:01
摘要：干辣椒洗凈，用熱水泡一會。香料里個頭大的用刀拍破或剪破， 所有香料還有花椒用熱水泡半小時左右到發(fā)漲。海米和豆豉切碎，辣椒和豆瓣醬一起，用料理機打碎或者自己用刀…… 查看全文»
-
【食材檔案】 這樣吃月餅讓你體重不增加
2017-11-08 10:01
摘要：目前市場上有各種“無糖”月餅，但不含糖不等于沒有淀粉和油脂。只要有淀粉就會升高血糖，而大量油脂則可能降低下一餐的血糖控制能力，所以糖尿病患者不要因為“無糖月餅…… 查看全文»
-
【食材檔案】 這些人不宜吃月餅
2017-11-08 10:01
摘要：因為月餅性偏熱，脾胃虛弱的人吃月餅，會加重腸胃負擔，導致消化不良，最多只能少吃一點豆沙餡的月餅。體內偏熱的人多吃月餅，不易消化，還可能讓內火上升，出現(xiàn)長痘痘、…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃月餅要注意這7點
2017-11-08 10:01
摘要：熱茶一則可以止渴，二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話白開水也好，但一定要是溫熱的，喝冷飲可能會導致腹瀉。 查看全文»
-
【食材檔案】 廣式豆沙月餅
2017-11-08 10:01
摘要：上烤箱，月餅都包好以后，表面噴一點水。放入預熱好上下火190℃的烤箱，烤5分鐘后取出，在表面薄薄地刷一層蛋黃水，重新放入烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃即可出…… 查看全文»
-
【食材檔案】 中秋將至吃月餅有講究
2017-11-08 10:01
摘要：宜少不宜多：月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。需要注意的是無糖月餅中所含的油脂并…… 查看全文»
-
【食材檔案】 中秋節(jié)吃月餅的注意事項
2017-11-08 10:01
摘要：由于高血糖、糖尿病患者不宜吃含糖太多的食物，所以有針對此類人群推出的“無糖月餅”，專家提醒，其實這些無糖月餅也含糖，病患若是一次性吃太多也會引起脂肪跟血糖含量…… 查看全文»
-
【食材檔案】 三類孕婦不宜吃月餅
2017-11-08 09:59
摘要：月餅中所含的脂肪、熱量極高，會給孕婦的體重帶來更大的影響。因月餅重油重糖，不易消化，所以身體虛弱、長期患病的孕婦不宜食用。 查看全文»
-
【食材檔案】 孕婦多吃月餅的3大危害
2017-11-08 09:59
摘要：從中醫(yī)營養(yǎng)學角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，其制作程序多有煎炸烘烤，很容易產生“熱氣”，或者是胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅并非多多益善，妊娠期應避免食辛…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃月餅時喝茶
2017-11-08 09:59
摘要：甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它…… 查看全文»
-
【食材檔案】 月餅吃多了怎么補救
2017-11-08 09:59
摘要：tips：月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。過度肥胖的MM應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。過度肥胖者肥胖應向醫(yī)生請教可進食的份量，以免因過量進食而影…… 查看全文»
-
【食材檔案】 中秋將至如何健康吃月餅
2017-11-08 09:59
摘要：月餅一般是咸、甜兩種，如咸甜月餅同食，應先吃咸的，后吃甜的；如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風味的月餅，應按鮮、咸、甜、辣的順序吃，才能把月餅的味道品嘗出來。 查看全文»
-
【食材檔案】 挑選什么月餅好呢
2017-11-08 09:59
摘要：木糖醇甜度與蔗糖相當，但其在人體內的代謝不受胰島素調節(jié)，可作為糖尿病人的熱能源。木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢，每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，…… 查看全文»
-
【食材檔案】 月餅的選購方法
2017-11-08 09:59
摘要：一般來說比較正規(guī)的月餅大小基本都是差不多的，甚至大部分的月餅在表面上都有廠家的名字或商標。假冒的月餅表面則什么都沒有，而且比較光滑。 查看全文»
-
【食材檔案】 如何健康吃月餅
2017-11-08 09:59
摘要：吃飯后不宜馬上食用月餅，應間隔3小時候再食用為佳。因為剛吃飽飯，胃里的食物還未完全消化，如果馬上食用月餅的話，容易引起消化不良。專家建議，吃月餅后最好喝一些茶…… 查看全文»
-
【食材檔案】 月餅的禁忌人群
2017-11-08 09:59
摘要：因為月餅性偏熱，脾胃虛弱的人吃月餅，會加重腸胃負擔，導致消化不良，最多只能少吃一點豆沙餡的月餅。體內偏熱的人多吃月餅，不易消化，還可能讓內火上升，出現(xiàn)長痘痘、…… 查看全文»
-
【食材檔案】 月餅的選購技巧
2017-11-08 09:59
摘要：如今任何的一個月餅，在外面的包裝上面都有信息的。購買者一定要注意看看這個月餅是什么時候生產的，保存的期限是多少。最很重要的是要看材料了，材料是最容易出現(xiàn)問題的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 教你正確吃月餅的方式
2017-11-08 09:59
摘要：在食用數(shù)量上，專家表示，一天不宜吃超過一個月餅，因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，總脂肪不宜超過13茶匙，而一個月餅的糖分…… 查看全文»
-
【食材檔案】 中秋怎么吃月餅不發(fā)胖
2017-11-08 09:59
摘要：一般來說，傳統(tǒng)的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅果為餡料，也更加健康，各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多，膽固醇…… 查看全文»
-
【食材檔案】 中秋吃什么月餅不發(fā)胖
2017-11-08 09:59
摘要：做法：首先就是所有材料混合攪勻，隔水蒸15分鐘，期間攪拌兩次。蒸好稍涼后，戴上一次性手套揉成團，分成4份，分別加入草莓粉，香芋粉，抹茶粉等色粉揉勻。面團分成每…… 查看全文»
-
【食材檔案】 五個講究讓你健康吃月餅
2017-11-08 09:59
摘要：中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的…… 查看全文»
