秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 蛋撻怎么做教你幾招做美味蛋撻
2017-11-17 15:06
摘要：每個蛋糕店或者餐廳里都會有蛋撻，香甜可口。但是卻不知道蛋撻是怎么做出來的，很多人想嘗試在家里做卻找不到方法，下面就為大家?guī)韼追N蛋撻的簡單做法吧。 查看全文»
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【食材檔案】 簡單制作多層蛋撻皮
2017-11-17 15:06
摘要：蛋撻是人氣很高的甜品，特別是女性朋友和孩子，它的外皮多層且酥脆，里面的內(nèi)陷真的是軟嫩滑口，很是美味。可能有些朋友會覺得蛋撻的做法很嫩，因為蛋撻皮有很多層。那么…… 查看全文»
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【食材檔案】 黑豆是日本人每日必不可少的食物
2017-11-17 15:06
摘要：黑色給你力量，這是日本餐館近期最流行的一句廣告語。黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑棗、烏雞、烏賊、海帶、紫菜等，食物一旦抹了黑，立即身價倍增。而黑豆又是這股黑旋…… 查看全文»
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【食材檔案】 海苔的作用
2017-11-17 15:06
摘要：英國研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的…… 查看全文»
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【食材檔案】 做海苔飯卷的方法
2017-11-17 15:05
摘要：海苔富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量很高，海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。 查看全文»
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【食材檔案】 薯條手卷--美味食譜
2017-11-17 15:05
摘要： 取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪于中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后，再把…… 查看全文»
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【食材檔案】 補腎通乳的鮮蝦起士卷做法
2017-11-17 15:05
摘要：鮮蝦洗凈、去頭、剃除沙腺；將處理好的鮮蝦用牙簽直直插入并放入少許鹽水中，煮熟至顏色變紅即可，取出鮮蝦再剝掉蝦殼，蝦肉成直條狀，備用。 查看全文»
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【食材檔案】 干海苔有營養(yǎng)嗎?
2017-11-17 15:05
摘要：我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。 查看全文»
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【食材檔案】 海苔的熱量
2017-11-17 15:05
摘要：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。很多人很喜歡吃海苔，主要還是它的營養(yǎng)價值很…… 查看全文»
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【食材檔案】 海苔的營養(yǎng)價值
2017-11-17 15:05
摘要：富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。 查看全文»
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【食材檔案】 常食用海苔的好處有哪些
2017-11-17 15:05
摘要：其實海苔就是紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，再加上經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，這就搖身變成了非常美味的海苔了。 查看全文»
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【食材檔案】 培根海苔年糕卷做法
2017-11-17 15:05
摘要：一直喜歡培根的味道，可以搭配各種不同的食材，做出不一樣的美味菜式，今天這道用培根，年糕和海苔搭配一起做了一道休閑小點，年糕的軟糯和培根的咸鮮，最后裹加上海苔獨…… 查看全文»
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【食材檔案】 海苔卷的做法
2017-11-17 15:05
摘要：海苔的營養(yǎng)豐富，兒童食用海苔可以補充碘元素。想要兒童吃上美味的海苔，不妨試試把海苔做成海苔卷，更能吸引孩子的胃口。 查看全文»
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【食材檔案】 海苔的營養(yǎng)價值及功效作用
2017-11-17 15:05
摘要：海苔屬于天然海藻食品，我們都知道海底食品的營養(yǎng)價值是非常高的，可以增強人體免疫力，受到大人小孩的歡迎。 查看全文»
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【食材檔案】 日式海苔飯團，清熱化痰
2017-11-17 15:05
摘要：有證據(jù)顯示，早在平安時代，當(dāng)時的士兵就曾經(jīng)攜帶飯團在身，因此飯團可說是由來已久。飯團的外觀大多是三角形狀，這一點并沒有什么變化。在過去，飯團通常是在家制作給家…… 查看全文»
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【食材檔案】 什么食物中含有微量元素
2017-11-17 15:05
摘要：海苔蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素含量較高，海苔中有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的多不飽和脂肪酸含量為49.7%。一般超市里常見有小袋裝的海苔薄片出售。 查看全文»
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【食材檔案】 海苔一天吃2到3克足夠啦
2017-11-17 15:05
摘要：天熱沒有胃口，海苔成了很多孩子和女生喜歡的零食。喜歡吃海苔的人要注意了：即食紫菜也就是海苔的消費提示，提醒公眾，海苔對光、溫度、濕度、氧氣等都非常敏感，受到光…… 查看全文»
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【食材檔案】 為大家推薦一道適合在家自制的家常小壽司
2017-11-17 15:03
摘要：炎炎夏季，熱熱乎乎的米飯、面條總是讓人大汗淋漓，美食達人為大家推薦了一道適合在家自制的家常小壽司，免去熱氣和汗水的困擾。 查看全文»
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【食材檔案】 喝蘇打水可防尿酸高防痛風(fēng)
2017-11-17 15:03
摘要：有人說，喝蘇打水可防尿酸高，尤其適合吃海鮮比較多或者有高尿酸血癥、痛風(fēng)的人。這種說法是有道理的。因為蘇打水呈堿性，有助于尿酸的排泄；而海鮮通常含有較多的嘌呤，…… 查看全文»
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【食材檔案】 小孩子喜歡吃的薯條手卷做法
2017-11-17 15:03
摘要：做法：土豆削皮洗凈切條，熱鍋放油，待油熱放入土豆條炸至外表略呈金黃色，放涼備用；生菜仔細(xì)洗凈瀝干；蘆筍洗凈去硬根，焯熟撈起； 查看全文»
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【食材檔案】 海苔的飲食禁忌
2017-11-17 15:03
摘要：海苔的鮮來自食物首先，從配料表中看除了調(diào)味品以為通常還會添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，這種物質(zhì)是從蘑菇的食材中提取的，而蘑菇我們在食用的時候也會品嘗出其濃郁的鮮…… 查看全文»
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【食材檔案】 海苔吃多了會怎么樣
2017-11-17 15:03
摘要：海苔也就是紫菜，紫菜在烤熟之后，味道非常鮮美，入口即化，在經(jīng)過加工之后加入油脂鹽和調(diào)料，那味道更是鮮美，就是我們吃的海苔。 查看全文»
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【食材檔案】 小蘇打在生活中的妙用
2017-11-17 15:03
摘要：要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調(diào)料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要…… 查看全文»
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【食材檔案】 桂圓干怎么吃
2017-11-17 15:03
摘要：桂圓具有補腦的作用于功效，一直受到大家的喜愛，擁有很多的功效，桂圓的吃法很多，簡單的吃就是剝開就吃，大家知道桂圓干的一些吃法嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 海苔吃多了好不好
2017-11-17 15:03
摘要：海苔是人們喜愛吃的食物，也是必須吃的食物，應(yīng)為海苔中含有碘，是人體所需的元素，吃海苔可以預(yù)防疾病，那么海苔吃多了好不好呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 男性夏季養(yǎng)心需多吃桂圓
2017-11-17 15:03
摘要：桂圓，又名龍眼。其性平，味甘，無毒，入脾、心二經(jīng)。能補血安神、益腦力，是滋補良藥。《名醫(yī)別錄》說，久服桂圓強魂聰明，輕身不老，通神明；李時珍說桂圓有開胃益脾，…… 查看全文»
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【食材檔案】 脫脂牛奶自家做
2017-11-17 15:03
摘要：取出牛奶，用勺子把牛奶上面的一半或多一半取出。記住取奶時，瓶子保持垂直，不要傾斜瓶子，否則牛奶的油脂有可能又混到牛奶中。 查看全文»
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【食材檔案】 飲用果酒最好配蘇打餅
2017-11-17 15:03
摘要：果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。 查看全文»
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【食材檔案】 夏季想要減肥就要遠(yuǎn)離這些食物
2017-11-17 15:03
摘要：蛋撻又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經(jīng)超過一碗米飯的熱量。蛋撻很是…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何選購海苔香味顏色是重點
2017-11-17 15:03
摘要：海苔是一種我們很常見的一種小零食，香脆的口感和獨特的海味藻類食物不僅在味道上好，它的保健效果也是令人稱道的。那么大家知道在購買時如何辨別海苔的質(zhì)量嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 蘇打餅干，養(yǎng)胃止痛
2017-11-17 15:03
摘要：快節(jié)奏的生活以及強大的工作壓力，使大部分現(xiàn)代人的“胃”都處于亞健康狀態(tài)。有調(diào)查顯示，胃病患者中超過2/3是因為胃酸過多而引發(fā)的。人體利用胃液中的胃酸，殺死食物…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝脫脂牛奶可防癌
2017-11-17 15:03
摘要：牛奶的維生素A能使人體鱗狀細(xì)胞癌及其他細(xì)胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)；維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對人體組織細(xì)胞的影響；鈣能改變…… 查看全文»
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【食材檔案】 三大減肥食物越吃越瘦
2017-11-17 15:02
摘要：面對吃什么減肥最快的問題時，女性往往會不自覺地選擇標(biāo)注無脂肪的食物。但是這是食品往往在制作的過程中增加糖的含量，因此同樣含有很多卡路里。因此，有規(guī)律地進食全麥…… 查看全文»
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【食材檔案】 兒童美食：蘋果醬薄餅
2017-11-17 15:02
摘要：蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。寶寶多吃蘋果可治小兒腹瀉，好處多多。 查看全文»
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【食材檔案】 喝脫脂牛奶的好處
2017-11-17 15:02
摘要：脫脂牛奶對于某些特殊人群而言的確更具有養(yǎng)生保健的功效。但是脫脂牛奶并不適合所有人飲用，因此千萬不要隨便飲用。 查看全文»
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【食材檔案】 胃里泛酸水可多喝脫脂牛奶
2017-11-17 15:02
摘要：脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。 查看全文»
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【食材檔案】 脫脂牛奶能有效預(yù)防高血壓
2017-11-17 15:02
摘要：高血壓病的患病人群日趨年輕化不再是什么秘密，對于高血壓患者，除了必須服用藥物進行有效降壓外，飲食調(diào)節(jié)、加強運動都是幫助降壓的重要途徑。 查看全文»
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【食材檔案】 這些食物滿足你的胃又滿足你的美
2017-11-17 15:02
摘要：解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果不算做核心食物；果汁不是核心食物。 查看全文»
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【食材檔案】 中秋國慶長假健康飲食清單
2017-11-17 15:02
摘要：橙子、葡萄柚、西瓜、菠蘿、梨、橘子、綠菜花、西芹、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐頭。 查看全文»
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【食材檔案】 咖啡加脫脂奶代替能量飲料更健康
2017-11-17 15:02
摘要：研究發(fā)現(xiàn)，一杯咖啡中含有125~250毫克的咖啡因，一聽可樂含有35~38毫克，一聽能量飲料含有280毫克。一般來說，人體每天最多能攝入200~300毫克的咖…… 查看全文»
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【食材檔案】 既有營養(yǎng)價值又有瘦身功效的核心食物
2017-11-17 15:02
摘要：我們稱以下食物為核心食物，這類食物有很高的營養(yǎng)價值，并包含所有食物類別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會讓脂肪堆積。它們應(yīng)該成為你食譜里的主要成分。其…… 查看全文»
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【食材檔案】 全脂、低脂和脫脂酸奶
2017-11-17 15:02
摘要：將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。 查看全文»
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【食材檔案】 喝脫脂牛奶好不好
2017-11-17 15:02
摘要：現(xiàn)代生活引發(fā)了一系列現(xiàn)代疾病，使人們也偏注于低脂的飲食習(xí)慣，對于牛奶也喜歡脫脂的。但脫脂牛奶真的好或必要嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 全脂、半脂和零脂(脫脂奶)怎么選？
2017-11-17 15:02
摘要：大多數(shù)正常孕媽媽，選擇全脂奶（純鮮牛奶）就可以了。如果有高脂血癥、肥胖、膽囊炎未發(fā)作的孕媽媽，可以選擇低脂牛奶。如果是膽囊炎發(fā)作期、胰腺炎平穩(wěn)期、輕度腹瀉的孕…… 查看全文»
