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摘要：通常有朋友說(shuō)，為什么我的茶葉沒(méi)怎么有味道呢，其實(shí)建議在考慮您沖泡的是什么口味的茶葉的同時(shí)還要考慮茶葉沖泡了幾次，在這里買(mǎi)買(mǎi)茶以烏龍茶為例，仔細(xì)的和您說(shuō)一下烏龍茶…… 查看全文>>

摘要：凍頂烏龍既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。茶葉極敏感，遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)。所以，儲(chǔ)存時(shí)，必須像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。但是凍頂…… 查看全文>>

摘要：黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類(lèi)。號(hào)稱(chēng)有抑制脂肪吸收的效果！現(xiàn)代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過(guò)高的現(xiàn)象，而油脂吸收過(guò)多不但會(huì)造成肥胖，也是許多慢性病的主因。 查看全文>>

摘要：春天人體陽(yáng)氣升發(fā)，喝熟普洱就比較容易上火。臉上會(huì)長(zhǎng)出許多小痘痘，嗓子眼也感覺(jué)很干澀。如果出現(xiàn)這種情況，建議加點(diǎn)菊花茶配合飲用，因?yàn)榫栈ㄐ云珱觯梢灾泻褪炱斩臏亍?查看全文>>

摘要：云南作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心，自然條件優(yōu)越，制茶歷史悠久，近幾百年來(lái)，普洱茶更是嗤聲海內(nèi)外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統(tǒng)工藝”加工的云南大葉種曬青毛茶為原料，…… 查看全文>>

摘要：普洱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長(zhǎng)期喝還可以預(yù)防感冒。 查看全文>>

摘要：眾所周知，普洱茶的儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)值越高，對(duì)于普洱茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)藏普洱茶比飲普洱茶還來(lái)的有意義，然而如何鑒別普洱茶的年份呢？怎么看出其年份呢？ 查看全文>>

摘要：普洱茶，不再是邊銷(xiāo)茶，不再是只屬于云南、蒙古同胞的茶飲，越來(lái)越多年輕人也喜歡喝普洱茶，中國(guó)茶葉品種繁多，每個(gè)分類(lèi)中又含有多個(gè)的品種，普洱雖屬特殊茶類(lèi)但也一樣含有…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是以地域命名的云南傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)歷史名茶。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局2003年3月公布的普洱茶的定義是：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是這幾年越來(lái)越被大家喜歡的一種茶，是經(jīng)典的黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。普洱茶又分兩種：一種是傳統(tǒng)普洱茶，也就是生茶，以云南特有的大葉種…… 查看全文>>

摘要：普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是我國(guó)的一款特殊茶，不論從制作工藝、功效、特性上來(lái)看，都是有別于其他茶類(lèi)，普洱茶還有一個(gè)響亮的別名“七子餅茶”，但是普洱茶為什么叫七子餅?zāi)兀科咦语炇呛我饬x…… 查看全文>>

摘要：焯過(guò)的排骨倒少許黃酒，加鹽、糖、味精和普洱茶，充分拌勻后腌漬半小時(shí)。再加適量干淀粉充分拌勻，使淀粉均勻地包住排骨，然后把漿好的排骨放入盤(pán)中，上籠用大火蒸40分鐘…… 查看全文>>

摘要：普洱散茶：一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱(chēng)豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高…… 查看全文>>

摘要：形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹(shù)筒、屏風(fēng)、大匾等等。 查看全文>>

摘要：普洱茶的茶氣在普洱茶友心中占據(jù)著極其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來(lái)飲茶品茶者千千萬(wàn)萬(wàn)，而又有幾人真正體會(huì)到茶氣的美妙境地？ 查看全文>>

摘要：云南普洱茶既不同于紅茶，也不同于綠茶，是選用云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵特殊工藝精制而成，很多剛接觸普洱茶的朋友都不知道普洱茶怎么選，其實(shí)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)只要要掌…… 查看全文>>

摘要：喝茶益氣養(yǎng)生，保健護(hù)體，健脾養(yǎng)胃。我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多，因?yàn)榈赜?、風(fēng)俗文化的差異，人們飲的茶都不同。其中烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，且南方人對(duì)它熱捧的程度是日益增長(zhǎng)，但飲…… 查看全文>>

摘要：說(shuō)普洱茶是中國(guó)最具影響力的保健茶、減肥茶是不為過(guò)的，由最初的陌生到現(xiàn)在的熟知，人們對(duì)普洱茶的了解是越來(lái)愈多，在眾多普洱品種中干倉(cāng)普洱茶是為受到熱捧的，目前普洱茶…… 查看全文>>

摘要：隨著近年來(lái)普洱茶的熱銷(xiāo)，人們對(duì)普洱茶的了解越來(lái)越多了，但由于普洱茶與黑茶相似，很多新茶友分辨不清這兩款茶，下面詳細(xì)講解黑茶與普洱茶的區(qū)別。 查看全文>>

摘要：投茶量：沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習(xí)慣而言，港臺(tái)、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶；云南也以濃飲為主，只…… 查看全文>>

摘要：醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的充分接觸，從而蘇醒過(guò)來(lái)，讓茶葉的本質(zhì)重新煥發(fā)，以便沖泡飲用時(shí)使其滋味及香氣達(dá)到最佳狀態(tài)。因此，醒茶完成度的掌握，在整…… 查看全文>>

摘要：一次性不要喝得太多，因?yàn)槠斩铻槿l(fā)酵所制的，所以要注意適量，要不會(huì)出現(xiàn)茶暈現(xiàn)象。禁忌馬上就喝，普洱茶是陳放的茶葉，所以泡前一定要洗茶。 查看全文>>

摘要：先把蘋(píng)果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶湯與蘋(píng)果同煮，2分鐘后，把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋(píng)果湯里（根據(jù)個(gè)人喜好，添加蜂蜜或冰塊），一杯減肥又防便秘的“普洱C+C”就…… 查看全文>>

摘要：與六大茶類(lèi)只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個(gè)緩慢的酯化后熟過(guò)程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是發(fā)酵茶，含有益菌種，普洱的口味越陳越香的特點(diǎn)就是拜這些酶所賜，酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，所以普洱茶最好室溫保存，放在通風(fēng)干燥的地方，放在…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是不是紅茶？普洱茶不是紅茶，它屬于黑茶，是以地域命名的云南歷史名茶。真正的云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是臨滄、思茅、保山和西雙版納，這四大產(chǎn)區(qū)都分布在西雙版納…… 查看全文>>

摘要：生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為…… 查看全文>>

摘要：普洱皇：?jiǎn)窝款?lèi)茶，全部為金黃色的芽頭組成。采摘單芽制作，芽頭肥壯，原料較難獲得，是極為名貴的茶中珍品。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣馥郁，滋味醇厚回甘，葉底柔嫩勻亮。 查看全文>>

摘要：感冒吃藥后不能喝茶。因?yàn)椴枞~里含有大量單寧酸，能與很多藥物發(fā)生化學(xué)作用。如奎寧、蘇打等含有堿，和酸碰在一起不能溶解，因而不能被身體吸收，也就不能充分地發(fā)揮其作用…… 查看全文>>

摘要：取一些蜂蜜放在容器里（注：蜂蜜一定要那種沒(méi)有雜質(zhì)的純蜂），將喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量為準(zhǔn)，也倒入裝蜂蜜的容器里，然后將它們充分的攪拌均勻。 查看全文>>

摘要：普洱茶不僅口味香醇，對(duì)健康還頗有好處。大量的科學(xué)研究都指出，普洱茶能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化的作用。 查看全文>>

摘要：茶首先必須是健康安全的。任何茶本來(lái)都是健康的，但種茶的和做茶的不一定健康，有的地方有的人為了追求更大的利益，毀林種茶，不規(guī)范使用化肥、農(nóng)藥，致使茶葉的含鉛量、農(nóng)…… 查看全文>>

摘要：制作茶葉蕊：將用過(guò)的茶葉，攤在木板上曬干，日積月累積存下來(lái)，可以用作枕頭的蕊。茶葉枕清爽、舒適，淡淡散發(fā)著普洱茶的濃郁陳香，清神醒腦，增進(jìn)思維能力。 查看全文>>

摘要：菊花茶：可以抗輻射，是接觸電子污染的辦公室一族應(yīng)必備的一種茶。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)物和放射性物質(zhì)有低抗、排除的功效。 查看全文>>

摘要：鐵觀音屬于烏龍茶類(lèi)，亦是半發(fā)酵茶，喝此類(lèi)茶健體暖身，適宜身體虛寒之人群！普洱以前屬黑茶，現(xiàn)單指普洱茶類(lèi)，是后發(fā)酵茶，但其茶性溫和，比較適宜腸胃不適之人群！ 查看全文>>

摘要：做法：將陳皮與烏梅洗凈，陳皮剝小塊、烏梅剪開(kāi)或壓扁，茶包加500cc滾水泡開(kāi)，茶色轉(zhuǎn)為黃色，再加入陳皮與烏梅后蓋住，燜約5-7分鐘即可。 查看全文>>

摘要：沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開(kāi)，反復(fù)燒開(kāi)的水中會(huì)有大量鹽類(lèi)析出，析出的鹽類(lèi)會(huì)懸浮在水中，形成白色的浮渣。 查看全文>>

摘要：降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化合物、膽固醇含量有良好效果”。對(duì)普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例…… 查看全文>>

摘要：普洱茶里面含有豐富的微量元素，常喝普洱茶可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的一些有機(jī)物，普洱茶能提高我們的免疫系統(tǒng)并且有助于消化和吸收，普洱茶非常適合女人飲用。 查看全文>>

摘要：孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話，茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候精疲力竭，甚至還會(huì)造成難…… 查看全文>>

摘要：陳年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能還是它具有的養(yǎng)生、健身功效。以往珠三角及港、臺(tái)地區(qū)的人喝得多，主要是著眼于這一點(diǎn)。陳年普洱茶被人稱(chēng)為“老人茶”，到現(xiàn)在的“女…… 查看全文>>

摘要：近年，云南普洱茶在茶友間廣為流行，不僅因?yàn)槠斩璧墓πc作用，還因?yàn)樗目诟信c陳香。普洱茶作為中國(guó)健康的飲料代表，單獨(dú)沖泡自有著不一樣的品茗體驗(yàn)，但如果加入一些…… 查看全文>>

摘要：除了寒冷的冬季，涼爽的春季不會(huì)上火；炎熱的夏季是人們火氣最旺的季節(jié)，而結(jié)束火熱的夏季緊跟著初秋的來(lái)臨，也沒(méi)能氣溫降下來(lái)，而上火的現(xiàn)象也時(shí)常出現(xiàn)。 查看全文>>

摘要：普洱茶有清熱、解毒、消暑、去火、降噪、止渴、生津、提神的功效。對(duì)于一些講究形體美的女性來(lái)說(shuō)，喝普洱茶減肥就更適合不過(guò)了。 查看全文>>

摘要：普洱茶由云南大葉種曬青毛茶制作，普洱茶有其獨(dú)特的加工工序，一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。喝普洱茶上火嗎？專(zhuān)家表示要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)喝才不上火。 …… 查看全文>>

摘要：制作過(guò)程---鮮葉采摘后經(jīng)殺青（殺青即為把鮮葉用鍋炒，使葉里的水分散發(fā)）揉捻，曬干（普洱茶必須是曬干，像一般綠茶就是直接炒干烘干蒸干），即為生散茶，或叫曬青毛茶…… 查看全文>>

摘要：生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝。但是生茶可以去油膩、降血脂，白天喝生茶醒腦，有一種滌蕩身心的清澈感，對(duì)血管的梳理也比較明顯。 查看全文>>

摘要：不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募隆㈩^疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉…… 查看全文>>

摘要：從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較…… 查看全文>>