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【四季飲食】 秋天到了還在吃冰淇淋解暑？一味貪涼小心生病

2014-09-01 09:26

摘要：雖然已經(jīng)步入了秋季，但是夏季的高溫仍有余熱。很多人貪涼還是在食用涼性食物降溫，最常見的莫過于冰淇淋。但一味貪涼卻會導(dǎo)致疾病上門，最常見的就是頭痛癥狀，那食用冰…… 查看全文»

【老年人營養(yǎng)】 哪些食物可以增強老年人記憶力

2014-09-01 09:13

摘要：隨著生理機能的逐漸衰退，老年人的記憶力出現(xiàn)了明顯的下滑。研究證明，補鐵可以再一定程度上幫助老年人記憶力提高。下面就來看看，有哪些可以增強老年人記憶力的食物？ 查看全文»

【選購與儲存】 別小看姜蔥蒜 想吃得營養(yǎng)健康也少不了它們

2014-09-01 08:00

摘要：它們不是菜肴的主角，但它們確實餐桌上美味不可或缺的“綠葉”，它們就是蔥姜蒜香菜。有的人愛，有的人不喜歡，但不可否認的是，即便它們連配菜都算不上，但卻對我們的身…… 查看全文»

【食材檔案】 吃蜂蜜有助口腔殺菌消毒 還能防止骨質(zhì)疏松

2014-08-31 08:00

摘要：蜂蜜是純天然的保健食品，對女性美容養(yǎng)顏來說大有好處，蜂蜜最直接的食用方式就是沖成蜂蜜水，下面就讓我們看看蜂蜜水的神奇功效吧。 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么？大芥菜滾客家咸雞爪

2014-08-31 07:09省中醫(yī) 佘自強

摘要：暑熱時人們胃口常不佳，客家咸雞甘香味濃易引人食欲。然而往往剩下咸雞爪，成了食之難嚼、棄之可惜之物。用大芥菜滾之，既充分利用不浪費，又為時下清熱下火開胃的靚湯?！?查看全文»

【女性營養(yǎng)】 碳酸飲料對人體影響多 6類女性切記遠離

2014-08-30 08:44

摘要：夏秋交接之際，炎熱的天氣還未過去，很多人喜歡喝冰涼的碳酸飲料來解渴。碳酸飲料對人體的危害你知道多少？哪些女性不適合喝碳酸飲料呢？下面讓小編一一告訴你。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 寧可三分饑不可三分飽 吃自助餐也要節(jié)制

2014-08-30 08:21

摘要：吃自助餐，一定要吃飽飽！我們常聽到“扶著墻進去，扶著墻出來”，這才是吃自助餐的最高境界。但這滿腹美食的背后，卻是健康的隱憂。為什么這樣說呢？ 查看全文»

【食材檔案】 銀耳秋季最滋補 老少皆宜延年益壽

2014-08-30 08:19

摘要：銀耳又稱“白木耳”，是家庭常見的一種食材，也是一種重要的滋補佳品，那銀耳的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面讓小編幫你介紹銀耳的營養(yǎng)以及銀耳湯的幾個做法。 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 吃鞭食補能壯陽？鞭效有別要注意

2014-08-30 08:14

摘要：壯陽是男性永恒的話題，現(xiàn)代男性面對各種各樣的壓力，性功能問題也隨之而來。而很多人第一反應(yīng)，就是補，最常見的就是吃鞭。 查看全文»

【廚具與烹飪】 味精的使用：菜里放醋或炒肉均不適宜放味精

2014-08-30 08:00

摘要：味精是我們廚房里常見的調(diào)味品，做菜時加入味精能明顯得提鮮，讓菜肴更好吃。隨著對營養(yǎng)健康的重視程度提高，我們也越來越知道味精不可食用過量。但具體到味精什么時候可…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 海鮮好吃別貪吃 反季節(jié)海鮮最好別吃

2014-08-30 08:00

摘要：鮮美的味道、滑嫩的口感、豐富的營養(yǎng)等等的優(yōu)點讓我們一碰上海鮮就欲罷不能。但是不同的海鮮有不同的季節(jié)，什么時候的海鮮最好吃，吃海鮮有什么注意事項呢？這些可是要吃…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 食不厭雜 常見食物怎樣搭配吃出加倍營養(yǎng)

2014-08-29 09:00

摘要：中國人講究菜品搭配，不僅僅是為了色香味，還有健康養(yǎng)生。有些食物萬萬不可攪和在一起，而有些食物的搭配讓營養(yǎng)加倍。為什么我們要食物搭配，而搭配又有哪些原則呢?一起…… 查看全文»

【其他疾病】 暴飲暴食對身體十大危害 五步讓你有效控制

2014-08-29 07:55

摘要：暴飲暴食是種不良的飲食習(xí)慣，不僅加重人的身體負擔，還會給心理造成不小的壓力。今天，讓我們探究一下是什么誘發(fā)我們進入暴飲暴食，又該如何有效控制暴飲暴食呢？ 查看全文»

【食材檔案】 胃酸過多者少喝咖啡 怎么喝咖啡喝得健康

2014-08-29 07:39

摘要：咖啡的香醇讓很多人都難以拒絕，令人陶醉、令人興奮。但是咖啡對人的影響可不僅僅是味蕾。如何激發(fā)咖啡的健康功效，以及哪些人不適合喝咖啡，今天就帶領(lǐng)大家好好了解一番…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 哪些蔬菜燉肉最合適？蓮藕土豆海帶都不錯

2014-08-28 14:49

摘要：為家人煲出一鍋營養(yǎng)美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關(guān)上犯了愁，特別是蔬菜在煲湯上的要求比較高，它得耐煮不易變形，并且久煮后不會有異味，如果還能跟其他…… 查看全文»

【慢性心腦血管疾病】 預(yù)防心血管疾病 養(yǎng)成六種飲食習(xí)慣

2014-08-28 09:40

摘要：為什么生活水平的提高，我們的身體反倒受到了更多威脅？比如心血管疾病的人數(shù)逐漸上升。心血管疾病的根源在于我們的生活習(xí)慣，其中最密不可分的就是飲食習(xí)慣，為了預(yù)防心…… 查看全文»

【食材檔案】 無辣不歡？辣椒好處不少卻非個個合適

2014-08-28 07:47

摘要：生活中很多人都是無辣不歡，沒有辣味的食物簡直可以用“味同嚼蠟”來形容。我們對辣味的最直接來源就是辣椒，它具有很高的營養(yǎng)價值，但是對于它的好處，以及食用禁忌你知…… 查看全文»

【天天靚湯】 秋季喝什么湯？五指毛桃燉鷓鴣湯

2014-08-27 18:26省中醫(yī) 佘自強

摘要：五指毛桃為我省客家地區(qū)食藥兼之的常用煲湯料，亦為廣東民間所喜愛食用之物。中醫(yī)認為其性平味甘、淡，有健脾益氣、化濕舒筋的功效，尤其對南方這種燥熱又潮濕的天氣有很…… 查看全文»

【營養(yǎng)動態(tài)】 旅行好伴侶 健康美味美國加州巴旦木

2014-08-27 11:00

摘要：旅行，一次說走就走的出發(fā)，一種說走就走的瀟灑，將心靈的繁雜丟棄，換來不盡美好的回憶。一個人，留給自己與心的對話；兩個人，兩顆心獨處的私密；多個人，分享途中的風…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 盤點：那些“欺騙”了你的好食物壞食物

2014-08-27 09:08

摘要：美味的食物不一定就代表有營養(yǎng)，而日常生活中也有一些被貼著“營養(yǎng)”標簽的偽健康食物，需要我們擦亮眼睛，正確選擇。以下是十種沒有營養(yǎng)的食物，看看它是否曾經(jīng)“欺騙”…… 查看全文»

【四季飲食】 天轉(zhuǎn)涼易腹瀉 有些食物最好暫時不吃

2014-08-27 08:10

摘要：由于天氣轉(zhuǎn)涼以及飲食上的不注意，發(fā)生了腹瀉的情況，很多人認為喝些熱水就可以熬過去，其實則不然。腹瀉也算“病癥”的一種，也有它的飲食禁忌和應(yīng)該注意的地方。 查看全文»

【營養(yǎng)飲食】 秋季喝什么？白瓜滾狗肚魚湯

2014-08-26 18:15省中醫(yī) 佘自強

摘要：白瓜鮮嫩多汁、清甜可口，有與其他瓜類一樣的營養(yǎng)成分，還富含維生素C和礦物質(zhì)等。狗肚魚是一種可口鮮美的海魚，最大的特點是肉質(zhì)透明、骨質(zhì)松化，民間亦戲稱“鼻涕魚”…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 進入更年期的女性 六項須注意的飲食調(diào)理

2014-08-26 08:25

摘要：說起來更年期，不僅是女性本人，對她周邊的人來說更是有些“談虎色變”的感覺。起伏不定的心情、無法抑制的焦躁，波及身邊人的不受控制的怒氣……為難自己，苦了身邊人?！?查看全文»

【職業(yè)人群營養(yǎng)】 告別不良飲食習(xí)慣 夜貓族吃夜宵六點注意

2014-08-26 07:25

摘要：不知道年輕一族有沒有發(fā)現(xiàn)，身邊的人熬夜已經(jīng)成為常態(tài)，如果有的人十點前休息反而很稀有。而與熬夜緊密聯(lián)系的還有夜宵！熬夜的夜貓族如何正確吃夜宵呢？ 查看全文»

【秋季靚湯】 秋天喝什么？蝦米大芥菜煲咸豬骨湯

2014-08-26 07:01省中醫(yī) 佘自強

摘要：大芥菜既清熱又甘甜，尤其是它微帶一股又苦又辣的味道，在夏暑時入湯最為愜意。中醫(yī)還認為它有宣肺、祛痰、溫中、清熱、利氣之功。廣東民間認為咸豬骨入湯有下火去熱之功…… 查看全文»

【食材檔案】 吃鹽多四大危害 吃多吃少科學(xué)控制

2014-08-25 09:40

摘要：烹飪菜肴怎么可能少得了鹽？但隨著養(yǎng)生飲食保健知識的普及，我們也知道攝入的鹽過量并不好，但對其劑量怎么控制卻并不清楚。那今天就讓我們了解一下，吃鹽過量會帶來什么…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 告別“蜂窩煤” 教你蒸出滑嫩雞蛋羹

2014-08-25 09:31

摘要：雞蛋羹滑嫩美味而且營養(yǎng)，但是一不小心就會讓雞蛋羹變成食物界的蜂窩煤。如何蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹，這可是需要竅門的！ 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 初秋時節(jié) 寶寶應(yīng)該吃什么提高免疫力

2014-08-25 09:27

摘要：季節(jié)交替，特別是夏秋交換，經(jīng)常會因這些變化帶來身體上的一些疾病。對于寶寶來說，季節(jié)的變化對他們來說更是如此。那么對媽媽來說，應(yīng)該從飲食上多加注意增強他們的免疫…… 查看全文»

【其他疾病】 中醫(yī)解讀厭食癥的四大癥狀

2014-08-25 09:21

摘要：厭食癥屬于中醫(yī)所說的脾胃病，在小兒時期很常見，主要的癥狀有嘔吐、食欲不振、腹瀉、便秘、腹脹、腹痛和便血。那么，在中醫(yī)方面，如何解讀厭食癥的癥狀呢？中醫(yī)講究對癥…… 查看全文»

【秋季靚湯】 失眠健忘 荔枝紅棗湯來調(diào)理

2014-08-25 09:18佘自強

摘要：荔枝食藥兼之，中醫(yī)認為它性溫味甘，具有止渴生津、補脾養(yǎng)血、理氣止痛之功，可用于貧血、煩渴、便血、血崩、脾虛泄瀉、胃痛、呃逆等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認為荔枝最大的特點是熱…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 吃桂圓有什么好？調(diào)補抗衰老

2014-08-24 08:03

摘要： 桂圓的營養(yǎng)價值。圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬于無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌，稱龍眼肉，可…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么湯？水蜜桃竹笙膠滾水瓜

2014-08-24 07:53省中醫(yī) 佘自強

摘要：水蜜桃富含鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸、維生素A原和多種維生素。中醫(yī)認為它性熱而味甘、酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱的功效，為“肺之果”。配以…… 查看全文»

【天天靚湯】 “處暑”喝什么？生蓮子冬瓜羹

2014-08-23 08:13省中醫(yī) 佘自強

摘要：今日為廿四節(jié)氣的“處暑”，它雖然是秋季的第二個節(jié)氣，但是在省港澳和珠三角一帶仍然是暑氣逼人、烈日高照，這時的天氣如廣東民間所說的“爭秋奪暑”，新鮮的蓮子既是應(yīng)…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么湯？苦蕎麥豬瘦肉湯

2014-08-23 07:50省中醫(yī) 佘自強

摘要：蕎麥是谷物的一種，古醫(yī)書說它“降氣寬腸，磨積滯。”民間亦稱凈腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效?？嗍w麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。用苦蕎麥配豬瘦…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么？番薯葉紅棗煲鯽魚

2014-08-22 08:25省中醫(yī) 佘自強

摘要：季節(jié)氣候更換和風雨過后時，往往是蔬菜減量之際，而此時亦是番薯葉茂盛之時，不妨多用番薯葉入湯為菜。番薯葉為營養(yǎng)價值很高的綠葉蔬菜，其蛋白質(zhì)、維生素B的含量超過菠…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么？五味子杞子淡甜湯

2014-08-22 08:20省中醫(yī) 佘自強

摘要：小兒夏季熱，中醫(yī)認為多為暑傷肺胃、上盛下虛所致。五味子為止咳平喘類中藥，性溫味甘，能斂肺止咳、補腎寧心、益氣生津，與杞子合為淡甜湯健脾清熱，為癥見發(fā)熱或高或低…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 菠蘿營養(yǎng)豐富不怕熱 入菜損失維生素少

2014-08-22 08:00

摘要：菠蘿的營養(yǎng)價值。菠蘿是常吃的水果，那么吃菠蘿有哪些好處呢?菠蘿的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面就來了解一下。 查看全文»

【食材檔案】 “素中之葷”黑木耳 高溫烹煮更能發(fā)揮功效

2014-08-21 08:00

摘要：黑木耳因為富含多種營養(yǎng)成分，被稱為“素中之葷”。很多飯菜中，它或當主角或當配角，為我們的身體提供營養(yǎng)。下面就讓我們來看看食用黑木耳的一些好處和禁忌吧。 查看全文»

【食材檔案】 魷魚膽固醇高 甚至超過肥肉？

2014-08-21 03:00

摘要：現(xiàn)在街頭巷尾的小吃攤或者飯館都可以見到魷魚的身影，魷魚作為一種美味的海鮮，俘虜了我們的味蕾。但也讓我們操心吃魷魚時的健康問題。很多人都認為魷魚含有高膽固醇，而…… 查看全文»

【秋季靚湯】 清肺熱未必要小葵花 魚腥草苡米煲豬肺養(yǎng)肺

2014-08-21 02:58省中醫(yī)佘自強

摘要：清肺熱未必要小葵花，不如用靚湯來調(diào)理。暑熱時人們較易染上肺炎，初期理應(yīng)清熱祛痰，痊愈時宜以魚腥草苡米來煲豬肺，它有清熱、利水、養(yǎng)肺之功，能讓肺火早日痊愈。魚腥…… 查看全文»

【職業(yè)人群營養(yǎng)】 吃早餐的最佳時間？起床后半小時最佳

2014-08-20 08:23

摘要：上至成人下至小孩，不是受著工作的壓力，就是有著學(xué)習(xí)的苦惱。而在這一天開始的奔忙中，早餐最應(yīng)該得到重視。很多人覺得早餐隨便將就就可以，不用吃得太費事，于是大街小…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么湯？黃芪煲牛肚湯

2014-08-20 08:00省中醫(yī) 佘自強

摘要：秋日時的調(diào)理與春夏時不一樣，暑氣漸去，秋意漸到時則要以健脾胃為主，今日靚湯宜中藥黃芪煲牛肚。民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益…… 查看全文»

【老年人營養(yǎng)】 預(yù)防老年癡呆 從四大飲食注意事項開始

2014-08-20 06:46

摘要：步入中老年后期，老年癡呆癥也變成我們的一大潛在危險疾病。很多人覺得老年人得這個病是因為年齡使然，不做及早的預(yù)防，反而給老人后期造成負擔，讓家庭也受到影響。而在…… 查看全文»

【其他疾病】 肝臟病人日常飲食吃什么保護肝臟

2014-08-20 03:00

摘要：眾所周知，肝臟是我們?nèi)梭w重要的解毒器官，如果肝臟出現(xiàn)問題，那么人體對攝取、接觸的各種食物、東西解毒功能也會隨之下降。因此肝臟健康不可忽視。那么肝病病人在日常飲…… 查看全文»

【食材檔案】 寒性體質(zhì)者的理想補品——榴蓮

2014-08-20 02:54

摘要：聞著臭吃著好吃的除了臭豆腐，還有榴蓮。榴蓮讓人雖然有讓人難以接受的氣味，但其實它的營養(yǎng)價值頗高，被稱為“水果之王”。今天我們就具體來看看榴蓮有什么營養(yǎng)價值，以…… 查看全文»

【運動與營養(yǎng)】 牛肉更適合運動人群的七大原因

2014-08-20 02:48

摘要：健身人群鍛煉之后，如何補充運動體力消耗呢？這里小編推薦牛肉，因為相比較其他肉類來說，牛肉更適合運動人群食用，具體來說有以下七大原因。 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 列數(shù)番茄的營養(yǎng)價值 吃營養(yǎng)的番茄炒蛋

2014-08-19 08:00

摘要： 西紅柿的營養(yǎng)價值。西紅柿是我們餐桌上經(jīng)常吃到的一道菜，西紅柿的功效與作用有很多，下面來看看西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些? 中醫(yī)認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健…… 查看全文»

【秋季靚湯】 秋季喝什么湯？五葉神燉水鴨

2014-08-19 07:59省中醫(yī) 佘自強

摘要：五葉神又為絞股藍，它過去是本草書上找不到名字的“無名之輩”。上世紀七十年代初云南的醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)并用于治療老年慢性氣管炎，并發(fā)表了第一篇介紹它的文獻。中醫(yī)認為它…… 查看全文»

【職業(yè)人群營養(yǎng)】 加班熬夜 10種食物幫白領(lǐng)保護視力

2014-08-19 07:30

摘要：加班對著電腦，回家對著電腦或電視熬夜，睡前還要抱著手機、IPAD不放……我們好像都患上了睡前不看電子產(chǎn)品睡不著的一種病，講明白開來就是熬夜！以上所說的現(xiàn)象無一…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 喝湯誤區(qū)可知道？ 糾正五個錯誤喝湯習(xí)慣

2014-08-19 07:14

摘要：湯在我們中國人的飲食中占據(jù)非常重要的位置，而且湯也“順便”承包了我們的養(yǎng)生任務(wù)。不要以為喝湯就是湯水下肚而已，其實它也有很多講究。怎么喝湯才能更好吸收營養(yǎng)，還…… 查看全文»