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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

【食材檔案】 補(bǔ)腦的食物蘋果番茄補(bǔ)腦靠譜嗎

2017-11-08 16:28

摘要:主料:雞心100克,松子30克,大蔥粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精鹽,白糖,味精,料酒,濕淀粉,香油各適量,植物油500克。 查看全文»

【食材檔案】 寶寶起痱子怎么辦

2017-11-08 16:28

摘要:口服:鮮藿手9克、鮮佩芝9克、野菊花9克,金銀花9克,蒲公英15克、青蒿6克,加兩碗水煎成一碗,可加白糖調(diào)味,代茶飲服。 查看全文»

【食材檔案】 瘦身美食低卡路里3款甜點(diǎn)不容錯(cuò)過

2017-11-08 16:28

摘要:甜點(diǎn)被認(rèn)為是“有害”的減肥食品,很多MM愛吃甜食,但是又怕會(huì)長(zhǎng)肉肉,于是只能遠(yuǎn)離它。但其實(shí)只要注意用材和做法,甜點(diǎn)也是可以美味又減肥的。 查看全文»

【食材檔案】 吃多了燒心?不用吃藥消食法

2017-11-08 16:28

摘要:吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈不僅可治療燒傷割傷,對(duì)緩解消化不良也十分有效。蘆薈中含有化合物甙、蘆薈素和蘆薈大黃素,有助抗擊消化道炎癥。蘆薈還能治療胃食管反流。 查看全文»

【食材檔案】 四大生活細(xì)節(jié)有助預(yù)防口腔潰瘍

2017-11-08 16:27

摘要:口腔潰瘍?cè)谏钪械陌l(fā)病率較高,加上多數(shù)人因?yàn)闆]有養(yǎng)成好習(xí)慣,如不認(rèn)真清洗牙齒、長(zhǎng)蛀牙、吸煙導(dǎo)致越來越多的人受到口腔潰瘍的困擾。注意平時(shí)飲食多攝入一些維他命,注…… 查看全文»

【食材檔案】 熬夜上火了怎么降火氣推薦兩款降火美食

2017-11-08 16:27

摘要:草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時(shí);選取適量草莓,擇洗干凈;將糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆一并放入…… 查看全文»

【食材檔案】 癌癥藥膳---白血病

2017-11-08 16:27

摘要:白血病是造血系統(tǒng)的一種惡性疾病,以年輕人多見,小兒也有發(fā)生。根據(jù)增生的細(xì)胞類型,可分為粒細(xì)胞白血病、淋巴細(xì)胞白血病和單核細(xì)胞白血病等類型。根據(jù)病程發(fā)展快慢和白…… 查看全文»

【食材檔案】 春季慎用果蔬貼片美容

2017-11-08 16:27

摘要:果蔬貼片美容有一定的美白嫩膚作用,由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又方便,很受一些愛美女士的歡迎。但這種方法并不是對(duì)所有人都適用,使用不當(dāng)反而會(huì)適得其反。有些果蔬中含有光敏性物質(zhì)…… 查看全文»

【食材檔案】 八種能讓女性皮膚變白的水果

2017-11-08 16:27

摘要:俗話說:一白遮三丑。每個(gè)女孩子都想美美白白的,有了好膚質(zhì),不化妝也可以粉美。想要美白、想要肌膚白里透紅,看起來粉嫩嫩的好氣色,就請(qǐng)多吃下面這些美白水果。 查看全文»

【食材檔案】 不育的男性可以多吃番茄

2017-11-08 16:26

摘要:  印度有研究曾對(duì)三十名不育男子進(jìn)行研究,參加研究的人士年齡介乎二十三至四十五歲,罹患了不同程度的不育問題由一至二十年不等,包括精子數(shù)量不足精子殘缺精子活躍度…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄汁幫你趕走雀斑煩惱

2017-11-08 16:26

摘要:許多女性都擔(dān)心曬后臉上會(huì)出一些淡色的小雀斑。防止雀斑,除了做好防曬,避免輻射,適量飲水,保持體內(nèi)正常的新陳代謝之外,還可多多食用一些維生素含量豐富的食物,使皮…… 查看全文»

【食材檔案】 圣誕低脂餐番茄花椰菜的做法

2017-11-08 16:26

摘要:原料:紫甘藍(lán)1個(gè);櫻桃西紅柿500克;干酸豆1湯匙;鮮檸檬汁4茶匙;橄欖油2茶匙;鮮歐芹葉1/4杯;食鹽和胡椒粉少許; 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜番茄煮海味的做法

2017-11-08 16:26

摘要:番茄顏色鮮紅,食味酸甜,它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,有生津止渴、健胃消食的作用,尤其適合在炎熱的夏天食用。番茄與海味的搭配較為常見,其中以番茄…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄柑橘助高考生緩解壓力

2017-11-08 16:26

摘要:高考、中考日益臨近,對(duì)于考生來說,每日不但要攝入足夠、全面的營(yíng)養(yǎng),還要有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)典廣式家常菜番茄炒牛肉的做法

2017-11-08 16:26

摘要:番茄含有豐富的維生素C,有助消化和利尿的功效。 番茄炒牛肉普遍受小朋友歡迎,用碟盛飯,汁淋在飯面,配上羹匙、餐巾及飲品一杯,告訴他今餐吃西餐,引起他的興趣。 查看全文»

【食材檔案】 美味家常菜茄瓜番茄炒羊肉

2017-11-08 16:26

摘要:材料:番茄100克、茄瓜200克、羊肉150克、番茄汁20毫升、蒜頭(去衣拍碎)15克、老姜15克、濃縮雞湯10毫升,鹽、糖、生抽、黑胡椒碎、花生油各適量。 查看全文»

【食材檔案】 番茄的作用女性朋友為何喜愛它

2017-11-08 16:26

摘要:番茄作為平時(shí)飲食生活中最常見的一種食材,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。番茄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃番茄還可以達(dá)到養(yǎng)生保健作用,所以西紅柿深受大家的喜愛。那么,番茄的作用…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄紅素的應(yīng)用

2017-11-08 16:26

摘要:番茄紅素作為生理活性物質(zhì)受光、熱、氧氣、pH等因素影響,極易發(fā)生氧化和分解,從而失去對(duì)人體的生理活性功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至引起機(jī)體癌變等嚴(yán)重后果。采用微膠囊技術(shù)…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄等蔬菜都能當(dāng)水果來吃

2017-11-08 16:26

摘要:小黃瓜、番茄等蔬菜都能當(dāng)水果來吃。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥,水果中的番石榴對(duì)糖尿病都有療效。 查看全文»

【食材檔案】 黑色美食冬日享

2017-11-08 16:26

摘要:冬日漫漫,寒風(fēng)凜冽,餐桌之上少不了進(jìn)補(bǔ)食品。也許有人會(huì)問,什么食品最適合在冬天食用,對(duì)人體有益?根據(jù)中醫(yī)學(xué)“五行學(xué)說”和“天人相應(yīng)”觀點(diǎn),在冬天,就吃而言,最…… 查看全文»

【食材檔案】 吃番茄真的可以預(yù)防心腦血管病嗎?

2017-11-08 16:26

摘要:番茄紅素能降低中風(fēng)和心臟病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn),是因?yàn)樗鼤?huì)阻止低密度脂蛋白(也稱壞膽固醇)堵塞血管。在試驗(yàn)中,他們讓約150名心臟病患者每天服用番茄紅素補(bǔ)充劑,8周后試…… 查看全文»

【食材檔案】 補(bǔ)腎新妙方:黑色藥膳

2017-11-08 16:26

摘要:黑芝麻飴糖羹:黑芝麻(粉)150g,生甘草30g,飴糖(麥芽糖)150g。甘草洗凈,人鍋,加水適量,文火煮半小時(shí),取汁,加入飴糖,待烊化后加人黑芝麻粉,煮成糊…… 查看全文»

【食材檔案】 吃點(diǎn)黑色不缺營(yíng)養(yǎng)

2017-11-08 16:26

摘要:  近幾年的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,天然食物的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與它們的顏色休戚相關(guān),其排列的次序?yàn)椋汉谏?、紅色、黃色、白色。現(xiàn)代科學(xué)的飲食觀點(diǎn)是:“食以黑最佳”。而所謂…… 查看全文»

【食材檔案】 吃番茄美容養(yǎng)顏

2017-11-08 16:23

摘要:女人為了美容養(yǎng)顏可以說下了很多功夫,但其實(shí)什么保養(yǎng)品也沒天然的食物好。常吃番茄能夠美容養(yǎng)顏,女孩們應(yīng)該多吃。 查看全文»

【食材檔案】 做菜放番茄醬更有營(yíng)養(yǎng)

2017-11-08 16:23

摘要:近年來,番茄備受消費(fèi)者的青睞,紅色風(fēng)暴席卷世界各國(guó)。它之所以能夠美名遠(yuǎn)揚(yáng),主要是因?yàn)槠渲懈缓鸭t素這種天然色素。 查看全文»

【食材檔案】 減肥食譜:番茄豆腐

2017-11-08 16:23

摘要:材料:大蕃茄1顆、蛋豆腐1盒(正方形)、鋁箔紙1張、枸杞5顆、蔥花少許、鮮奶油球1個(gè)、調(diào)料若干; 查看全文»

【食材檔案】 吃燒烤時(shí)加些番茄醬能防癌

2017-11-08 16:23

摘要:燒烤食品的特有風(fēng)味,是煙熏火烤后賦予的優(yōu)點(diǎn),不過,燒烤食物的安全性也令人憂慮,主要是高溫烤制會(huì)產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺和苯并芘,尤其是其中的苯并芘,它是熏烤過程中產(chǎn)生…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季美食推薦:凍番茄湯

2017-11-08 16:23

摘要:凍番茄湯是一道西式的湯肴,其中以西班牙的做法較具代表性。西班牙人叫它為Gazpacho,中國(guó)人把它翻譯成西班牙凍湯。凍湯在很多的西餐廳里都可吃到,尤其是在夏季…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃番茄讓腿部“減減壓”

2017-11-08 16:23

摘要:醫(yī)學(xué)研究表明,足量的鉀可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,順利排泄毒素與廢物。當(dāng)鉀攝取不足時(shí),細(xì)胞代謝會(huì)產(chǎn)生障礙,使淋巴循環(huán)減慢,細(xì)胞排泄廢物越來越困難;加上地心引力影響,…… 查看全文»

【食材檔案】 家常菜菜譜番茄木耳煮金針菇

2017-11-08 16:23

摘要:材料:番茄150克、木耳(水發(fā)后)100克、金針菇200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、花生油各適量 查看全文»

【食材檔案】 美味家常菜番茄燜鴨塊的做法

2017-11-08 16:23

摘要:主 料: 鴨子1只約1000-1500克,番茄150克,葡萄酒50克,蔥頭20克,胡椒粉5克,香醋10克,香油15克,老姜25克,鮮湯500克,菜油250克,…… 查看全文»

【食材檔案】 初夏瘦腿有功效自制番茄汁

2017-11-08 16:23

摘要: 現(xiàn)在是番茄上市的時(shí)節(jié),不妨趁著新鮮,吃些番茄來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),生吃番茄也好,做料理也好,今天教大家?guī)追N美容番茄果蔬汁的做法,美容又健康。 查看全文»

【食材檔案】 番茄醬排骨色香味俱全的佳肴

2017-11-08 16:23

摘要:番茄醬排骨是由肋排配以番茄、冰糖、番茄醬制成的一道色、香、味俱佳的菜肴。本菜為酸甜口味,并含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別適合不喜飲食的兒童及老年人…… 查看全文»

【食材檔案】 推薦番茄減肥法

2017-11-08 16:23

摘要:番茄又叫做是西紅柿、洋柿子,是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常可以吃到的果蔬。番茄營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很特殊的風(fēng)味。番茄的熱量非常低,糖分少,多吃也不會(huì)胖。番茄中富含食物纖維,可…… 查看全文»

【食材檔案】 與番茄最搭的四種蔬菜

2017-11-08 16:23

摘要:提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒雞蛋,或者糖拌番茄。但總是這么吃的話,可真有點(diǎn)“委屈”番茄了。作為餐桌上最有營(yíng)養(yǎng)、菜市場(chǎng)上最便宜的蔬菜品種之一,番茄其實(shí)和很…… 查看全文»

【食材檔案】 熱天多吃四酸番茄湯醋山楂茶酸奶

2017-11-08 16:23

摘要:連日的高溫天氣讓人們感到不適,此時(shí),適量吃酸對(duì)健康有利。酸味食物能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。不妨嘗試以下幾種。 查看全文»

【食材檔案】 春節(jié)一過胖三斤番茄椰菜花幫你瘦

2017-11-08 16:23

摘要:原材料:菜花1小棵、西紅柿2個(gè)、番茄醬30毫升、蔥1段、白糖10克、食鹽2克、植物油50毫升。 查看全文»

【食材檔案】 吃番茄的六大禁忌

2017-11-08 16:23

摘要:服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血…… 查看全文»

【食材檔案】 灌裝番茄汁好過鮮西紅柿

2017-11-08 16:23

摘要:罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槭惺鄣男迈r西紅柿都是在它尚未成熟時(shí)摘下,而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外,罐裝的番茄汁經(jīng)過100…… 查看全文»

【食材檔案】 冬季補(bǔ)水湯番茄丸子湯營(yíng)養(yǎng)開胃

2017-11-08 16:20

摘要:在現(xiàn)在的生活中,很多人為了工作很少會(huì)照顧到自己的飲食問題,這樣是不對(duì),無論在任何時(shí)候,我們都應(yīng)該重視自己的飲食問題,只有這樣,我們才能夠擁有一個(gè)健康的體魄,番…… 查看全文»

【食材檔案】 夏日養(yǎng)生飲品番茄甜飲的做法

2017-11-08 16:20

摘要:番茄可生吃又可熟食。取成熟的西紅柿做水果生吃時(shí),用溫開水洗凈,剝?nèi)テぜ纯缮?,酸甜可口,生津止渴。熟食根?jù)各人的口味或加上各種不同的配料,做成各式菜肴。 查看全文»

【食材檔案】 教你番茄醬的家庭做法

2017-11-08 16:20

摘要:番茄醬中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),且口感酸甜,是大家日常飲食中最常出現(xiàn)的調(diào)味料。如果怕外面購(gòu)買的番茄醬含添加劑,那么何不自己動(dòng)手制作番茄醬呢? 查看全文»

【食材檔案】 番茄醬怎么做

2017-11-08 16:20

摘要:番茄醬是一種很有特色的調(diào)味品,也是西餐中的一個(gè)重要調(diào)味品,有增色、添酸、助鮮、郁香的作用。番茄醬的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,大家完全可以在家自行制作。自制的番茄醬新鮮又…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃番茄能護(hù)肝防肝病

2017-11-08 16:20

摘要:全球有 3/4的肝炎病人在中國(guó)。肝臟不僅參與蛋白質(zhì)、凝血因子等重要物質(zhì)的合成,同時(shí)還是人體的解毒工廠。肝不好,人體的很多生命活動(dòng)都會(huì)受到影響。在保護(hù)肝臟的食物…… 查看全文»

【食材檔案】 寒冬補(bǔ)益湯品番茄牛肉湯

2017-11-08 16:20

摘要:寒冬食牛肉一直被認(rèn)為是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品,有滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨之效。牛肉配番茄是十分經(jīng)典的做法,而且是營(yíng)養(yǎng)絕配。今天做的這道番茄牛肉湯,吸收川式口味,…… 查看全文»

【食材檔案】 開胃醒脾益氣靚湯絲瓜番茄鯪魚湯

2017-11-08 16:20

摘要:絲瓜在廣東民間又謂勝瓜,清甜、嫩爽。鯪魚入湯入菜時(shí)尤其鮮美,和絲瓜番茄合而為湯,鮮美清潤(rùn)甘甜可口,有開胃醒脾益氣、清熱消暑補(bǔ)益的功效,且男女老少皆宜。 查看全文»

【食材檔案】 教你做番茄炒大蝦

2017-11-08 16:20

摘要:DIY今日廚神:Garlam DIY烹制材料(兩人份) DIY材料:南美紅對(duì)蝦(250克)、番茄(1只)、(2片)、蒜末(半湯匙) DIY調(diào)料:油(2湯匙)、…… 查看全文»

【食材檔案】 自制減肥飲料番茄甜橙汁

2017-11-08 16:20

摘要:芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,還是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄燴豆腐高血壓食療菜譜

2017-11-08 16:20

摘要:西紅柿因含有多種維生素 ( 維生素 B 、維生素 C 及蘆丁等 ) 和番茄素 , 對(duì)高血壓及眼底出血的患者有降血壓、止出血之功效。 查看全文»

【食材檔案】 教您做美味酸甜番茄醬

2017-11-08 16:20

摘要:  番茄俗稱西紅柿,番茄不僅可以炒著吃,或者搭配其他的食物來吃,還可以加工制作成番茄醬,平時(shí)吃薯?xiàng)l或者面包時(shí),都可以蘸著自制番茄醬食用,口感更好。那么如何做番…… 查看全文»

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