秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 洋蔥可防動脈粥樣硬化
2017-07-28 17:33
摘要：洋蔥別名球蔥、蔥頭，為人們常食的蔬菜之一。據(jù)測定，洋蔥含有前列腺素A，是天然的血液稀釋劑，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、…… 查看全文»
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【食材檔案】 洋蔥的妙用--降血壓
2017-07-28 17:33
摘要：洋蔥在歐美被譽(yù)為菜中的“皇后”。每100克洋蔥含鈣40毫克，磷50毫克，鐵1.8毫克，維生素C8毫克，胡蘿卜素、維生素B1、尼克酸，幾乎不含脂肪，其內(nèi)還含二烯…… 查看全文»
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【食材檔案】 洋蔥的功效
2017-07-28 17:33
摘要：洋蔥具有很豐富的營養(yǎng)，它既是人們生活中很好的菜品，也是養(yǎng)生的菜類不可或缺的一類菜。洋蔥雖然看似平凡，但是它的養(yǎng)生功能是許多食材沒法比擬的。 查看全文»
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【食材檔案】 純天然的白色血液鮮豆?jié){
2017-07-28 17:33
摘要：豆?jié){性平味甘，利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱解暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。 查看全文»
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【食材檔案】 洋蔥土豆餅做法
2017-07-28 17:33
摘要：取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。 查看全文»
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【食材檔案】 燕麥芝麻豆?jié){做法
2017-07-28 17:33
摘要：將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵盤，待豆?jié){制好即可。 查看全文»
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【食材檔案】 洋蔥肉絲做法
2017-07-28 17:33
摘要： 原料：洋蔥200克，瘦豬肉150克。 調(diào)料：豆瓣醬5克，料酒1克，花椒2克，醬油2克，淀粉3克，鹽2克，雞精1克。 查看全文»
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【食材檔案】 洋蔥的營養(yǎng)食療價(jià)值
2017-07-28 17:33
摘要：每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好…… 查看全文»
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【食材檔案】 巧婦美食DIY埃曼塔奶酪洋蔥
2017-07-28 17:33
摘要：原料：洋蔥切片300克、上湯1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法國埃曼塔奶酪切絲50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及鹽適量。 查看全文»
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【食材檔案】 教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招
2017-07-28 17:33
摘要：很多家庭主婦都有切洋蔥導(dǎo)致眼睛流淚的情況。然而，洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值是人體健康不能少的，因此在餐桌上一定要有洋蔥這道菜，這可怎么辦呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 養(yǎng)生食譜：洋蔥爆炒肉絲的做法
2017-07-28 17:33
摘要：洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥，營養(yǎng)價(jià)值極高，是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋蔥還是有一定的抗擊癌癥的作用。 查看全文»
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【食材檔案】 美味食譜：洋蔥煎焗排骨
2017-07-28 17:33
摘要：切生洋蔥的時(shí)候會有一種刺激的氣味，而炒熟后的洋蔥吃起來卻是甜的，這是因?yàn)檠笫[里的刺激成分在高溫下被分解，只留下了洋蔥的本味，也是大眾都喜歡的甜味。洋蔥適合與多…… 查看全文»
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【食材檔案】 核桃怎么吃最營養(yǎng)？
2017-07-28 17:31
摘要：把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。但是錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，里面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞…… 查看全文»
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【食材檔案】 元宵節(jié)美食核桃紅棗糕
2017-07-28 17:31
摘要：落燈糕在北方，則一般是甜味的棗糕，愛吃甜食的可以嘗試一下。 查看全文»
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【食材檔案】 天天美食家常菜核桃香菇釀豆腐
2017-07-28 17:31
摘要：材料：南豆腐一塊、加州大核桃40克、去蒂香菇50克、香菜2根、蔥絲適量、蔥節(jié)2根、鹽3克、白胡椒粉2克、糖2克、老抽4克、淀粉8克、調(diào)和油20克、素蠔油10克…… 查看全文»
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【食材檔案】 學(xué)做軟嫩爽滑的桂花核桃凍
2017-07-28 17:31
摘要：先將核桃仁加水磨成漿。炒鍋置火上，加清水250克和石花菜燒至熔化，加入白糖拌勻。將核桃仁漿和石花菜、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻后置火上加熱至沸出鍋，倒入鋁盒…… 查看全文»
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【食材檔案】 每日菜譜：核桃雞丁增強(qiáng)記憶力
2017-07-28 17:31
摘要：食材：雞腿肉200克，核桃仁50克，青、紅尖椒各1個(gè)，蒜、蔥、料酒、生抽、植物油、鹽、生粉各適量。 查看全文»
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【食材檔案】 五谷豆?jié){的做法
2017-07-28 17:29
摘要：新鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲用，消熱防暑，生津解渴；冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。強(qiáng)哥今天介紹的這款五谷豆?jié){，是將五谷雜糧用水泡后磨…… 查看全文»
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【食材檔案】 豆?jié){加大米增稠更養(yǎng)生
2017-07-28 17:29
摘要：豆類補(bǔ)腎養(yǎng)肝，一般用黃豆較多。因?yàn)槎篂槟I之谷，形狀像一個(gè)小小的腎臟，有入腎補(bǔ)腎的作用，中醫(yī)有虛則補(bǔ)其母的說法，最終受益的是肝臟。黃豆色黃入脾胃，對脾胃也有益處…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生油的制作方法
2017-07-28 17:29
摘要：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好，最多不超過0.1%。 查看全文»
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【食材檔案】 7款早餐營養(yǎng)勝過豆?jié){
2017-07-28 17:29
摘要：麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈；紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)中。加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。 查看全文»
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【食材檔案】 黑豆糯米豆?jié){的做法
2017-07-28 17:29
摘要：將黑豆和糯米一起放入攪拌機(jī)中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。 查看全文»
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【食材檔案】 喝黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值
2017-07-28 17:29
摘要：黑豆?jié){的好處，大家經(jīng)常喝的豆?jié){是黃豆豆?jié){，還有一種黑色的豆?jié){，是黑豆做的哦，今天給大家介紹一下黑豆?jié){的好處。 查看全文»
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【食材檔案】 原味豆?jié){的做法
2017-07-28 17:29
摘要：將瑕疵不良的黃豆挑選去除，保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗干凈，洗去沙土灰塵。洗凈的黃豆泡水約8小時(shí)備用（注意水量須蓋過黃豆）。泡好后將水倒掉，再次把黃…… 查看全文»
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【食材檔案】 打豆?jié){豆子要泡多久
2017-07-28 17:29
摘要：首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實(shí)要花費(fèi)更長的時(shí)間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時(shí)間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來；如果不泡豆子，啟動豆?jié){機(jī)之后的程序就…… 查看全文»
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【食材檔案】 黑豆豆?jié){的養(yǎng)生功效
2017-07-28 17:29
摘要：黑豆，不但被譽(yù)為豆中之王，還被譽(yù)為植物蛋白肉。黑豆蛋白質(zhì)含量豐富，而且含有多種維 生素和礦物質(zhì)。黑豆對于上班族來說是一個(gè)寶貝，因?yàn)楹诙怪泻械木S生素A能緩解眼…… 查看全文»
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【食材檔案】 巧做豆?jié){不再脹氣
2017-07-28 17:29
摘要： 查看全文»
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【食材檔案】 醋在生活中的妙用
2017-07-28 17:29
摘要：新購的瓷制餐具、茶具、酒具，放入10%的醋水煮二、三小時(shí)后再使用，可除去新瓷器所含的微量鋁，可免鋁毒危害身體。 查看全文»
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【食材檔案】 豆?jié){加茶水抗癌效果更明顯
2017-07-28 17:29
摘要：眾所周知，喝茶能幫助降低血脂，喝豆?jié){能幫助預(yù)防更年期綜合征。那如果既喝茶又喝豆?jié){呢？一些流行病學(xué)研究給人們帶來了好消息：兩樣同飲，很可能在預(yù)防癌癥方面有互相增…… 查看全文»
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【食材檔案】 寶寶多大可以喝豆?jié){
2017-07-28 17:29
摘要：新生兒的消化功能特別脆弱，所以在飲食方面特別需要注意，寶媽們也為此操碎了心。就拿豆?jié){來說，對于成年人而言是非常營養(yǎng)的，但對于寶寶們來就可能成了禁忌。 查看全文»
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【食材檔案】 豆?jié){會阻礙人體對鐵的吸收
2017-07-28 17:29
摘要：黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵元素的吸收?！岸?jié){中的大豆蛋白含有豐富的氨基酸，而這種氨基酸進(jìn)入人體后非但沒有帶來更多有益健康的作用，反而在腸道內(nèi)與鐵元素發(fā)生反應(yīng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 豆?jié){南瓜面包做法
2017-07-28 17:29
摘要：先將南瓜洗凈后，去仔切成塊狀，放入大同電鍋內(nèi)蒸熟，蒸熟后取出160g的南瓜，加入內(nèi)餡材料南瓜泥。 查看全文»
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【食材檔案】 喝豆?jié){的七“不”
2017-07-28 17:29
摘要：豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還…… 查看全文»
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【食材檔案】 紅豆小米豆?jié){做法
2017-07-28 17:29
摘要：將小米稍微淘洗，與紅赤豆、銀耳、胡蘿卜一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，待紅豆小米豆?jié){制成即可。 查看全文»
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【食材檔案】 涼拌菜的介紹
2017-07-28 17:23
摘要：涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，…… 查看全文»
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【食材檔案】 寶寶益智食譜之核桃仁粥
2017-07-28 17:23
摘要：糯米香糯軟爛，易消化吸收，很適合嬰幼兒嬌嫩的胃腸，而且粥中含有大量水分，能滿足寶寶對水的攝取。這款核桃仁粥因?yàn)榧尤肓私∧X食物核桃而對嬰幼兒的大腦發(fā)育極為有益。 查看全文»
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【食材檔案】 幾道適宜秋冬品嘗的核桃美食
2017-07-28 17:23
摘要：核桃是眾所周知十分有益的堅(jiān)果，健腦、降低膽固醇、益壽延年是它三大保健價(jià)值，適宜常吃，而在天氣較寒冷的秋冬季節(jié)食用，對身體具有很好的補(bǔ)益養(yǎng)生作用 查看全文»
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【食材檔案】 春季減肥食譜核桃豆腐丸
2017-07-28 17:23
摘要：制法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個(gè)丸子，每個(gè)丸子中間夾一個(gè)核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。 查看全文»
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【食材檔案】 秋冬美容靚湯核桃杏仁煲豬
2017-07-28 17:23
摘要：將6碗水倒入瓦煲燒開，放入核桃仁、杏仁、紅棗和豬 武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，再下葡萄干煲10分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。 查看全文»
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【食材檔案】 美味增肥食譜：蜂蜜核桃派
2017-07-28 17:23
摘要：輔料：葡萄干25克，核桃200克，牛奶100克，雞蛋50克；調(diào)料：白砂糖90克，蜂蜜40克，朗姆酒15克，牛油25克； 查看全文»
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【食材檔案】 老人養(yǎng)生食療核桃是食療佳品
2017-07-28 17:23
摘要：核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水…… 查看全文»
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【食材檔案】 核桃酥的做法
2017-07-28 17:23
摘要：核桃酥是中國著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出產(chǎn)，不同產(chǎn)地出產(chǎn)的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，廣東、云南、臺灣出產(chǎn)的核桃酥最為有名。 查看全文»
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【食材檔案】 核桃養(yǎng)生有益于幼兒健腦的好食譜
2017-07-28 17:23
摘要：核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為14.9克。其中脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸，這些物質(zhì)都極易被吸收，…… 查看全文»
