秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 哪些食物在夏季養(yǎng)生必須吃
2017-11-14 17:00
摘要：夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏日養(yǎng)生的最佳食物
2017-11-14 17:00
摘要：俗傳，立夏吃蛋，叫做補(bǔ)夏，使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣…… 查看全文»
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【食材檔案】 臉色臘黃的人吃什么調(diào)理
2017-11-14 17:00
摘要：臉色臘黃很多時(shí)候是因?yàn)闅庋澨撘?，氣血雙補(bǔ)的食物既可補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地等。藥物…… 查看全文»
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【食材檔案】 霜降后注重平補(bǔ)的四食療方
2017-11-14 17:00
摘要： 霜降之后，氣溫降低，飲食調(diào)理上強(qiáng)調(diào)平補(bǔ)，也就是不涼不熱，具體來(lái)說(shuō)就是要多吃些性較和平、補(bǔ)而不燥、健脾養(yǎng)血的食物。同時(shí)，廣東的秋天仍然比較干燥，飲食清潤(rùn)仍是適…… 查看全文»
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【食材檔案】 魚丸的家常做法
2017-11-14 17:00
摘要：魚丸是日常生活中常見(jiàn)的食材，魚丸味道鮮美，口感Q彈，營(yíng)養(yǎng)豐富，所包含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的益處。那么你知道魚丸怎么做最好吃嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 有乳腺增生的女生健康食譜
2017-11-14 17:00
摘要： 黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因?yàn)樗鼈兒胸S富的微量元素，有保護(hù)乳腺、抑制癌癥生長(zhǎng)的作用。 查看全文»
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【食材檔案】 給未來(lái)準(zhǔn)爸爸的健康飲食
2017-11-14 17:00
摘要：因?yàn)?，精氨酸是精子形成的必要成分，常吃富含精氨酸的食物有助于補(bǔ)腎益精。但是精氨酸人體不能自身合成，必須從食物中攝取。而海參、墨魚、章魚等海產(chǎn)品都是富含精氨酸的…… 查看全文»
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【食材檔案】 女人臉色暗黃 要吃什么？
2017-11-14 17:00
摘要：氣血充盈則面色紅潤(rùn)，神采奕奕，氣不足則膚色沒(méi)有光華，血不足則膚色失去紅潤(rùn)，脾胃不好則不能很好的消化吸收及運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，機(jī)體沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滋養(yǎng)，膚色也會(huì)變得…… 查看全文»
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【食材檔案】 內(nèi)科陽(yáng)縮食療藥膳方
2017-11-14 17:00
摘要：說(shuō)明：溫散寒邪；對(duì)陰莖、陰囊冷縮、小腹疼痛、面唇青紫、畏寒肢冷有療效。 查看全文»
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【食材檔案】 吃什么可提高生育能力
2017-11-14 17:00
摘要：富鋅食物：植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等；動(dòng)物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富，此外，牛肉、雞肝、蛋類、羊排、豬肉等含鋅也較多。 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-11-14 16:59
摘要：鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。 查看全文»
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【食材檔案】 孕育期和產(chǎn)后的飲食禁忌
2017-11-14 16:59
摘要：女性在懷孕和產(chǎn)后，因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r，在飲食上的確有禁忌，這對(duì)產(chǎn)婦或胎兒都有著特殊意義。 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)成分及注意事項(xiàng)
2017-11-14 16:59
摘要：咸鴨蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，它里面富含蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，如果攝入量合理，其實(shí)是…… 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及禁忌有哪些
2017-11-14 16:59
摘要：鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素…… 查看全文»
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【食材檔案】 教你鴨蛋的選購(gòu)及儲(chǔ)存方法
2017-11-14 16:59
摘要：鴨蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2。維生素B1。維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃起來(lái)較雞蛋油潤(rùn)，而且鴨蛋一般都產(chǎn)在…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋的功效
2017-11-14 16:59
摘要：咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，風(fēng)味獨(dú)特，是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。端午為何要吃咸鴨蛋？在中醫(yī)里是有一定依據(jù)的。中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋味甘，…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋蒸豆腐祛暑美味營(yíng)養(yǎng)
2017-11-14 16:59
摘要：咸鴨蛋相信大家都吃過(guò)吧。早餐喝白粥時(shí)，咸鴨蛋可算上是最佳搭檔之一了。而也相信大多數(shù)人在吃咸鴨蛋時(shí)最為喜愛(ài)的咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受…… 查看全文»
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【食材檔案】 怎樣腌制咸鴨蛋出油
2017-11-14 16:59
摘要：咸鴨蛋是家家都會(huì)備點(diǎn)的美食，咸鴨蛋的腌制方法其實(shí)并不是很復(fù)雜。但是想要將它樣子的蛋黃冒油，有些朋友就覺(jué)得這是碰運(yùn)氣了，其實(shí)這也是有技巧的。想知道怎樣腌制咸鴨蛋…… 查看全文»
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【食材檔案】 魚肉丸子的做法簡(jiǎn)單到停不下來(lái)
2017-11-14 16:59
摘要：魚丸是我們平時(shí)經(jīng)?？匆?jiàn)的一種美食小吃?？梢宰鳛槭巢淖霾?，也可以當(dāng)做油炸小吃。魚肉丸子的做法挺簡(jiǎn)單的，就是以魚肉為主要原料制作而成。想知道魚丸怎么做好吃以及魚丸…… 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋的多種做法
2017-11-14 16:59
摘要：眾所周知，鴨蛋炒出來(lái)的口感容易發(fā)硬，不過(guò)一小勺清水就可以解決這問(wèn)題，蛋打好之后加入清水打勻，這樣炒出來(lái)的鴨蛋保證嫩嫩的。 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋的介紹
2017-11-14 16:59
摘要：鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、泄瀉…… 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋怎么做好吃
2017-11-14 16:59
摘要：把鴨蛋煮熟，冷水漂一下，去殼，切開(kāi)，取出蛋黃（蛋白留作它用），壓成粉狀，加入化豬油、水豆粉揉勻，做成24個(gè)圓球。 查看全文»
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【食材檔案】 小米椒的主要價(jià)值
2017-11-14 16:59
摘要：辣椒富含VC，胡蘿卜素，含蛋白質(zhì)，糖類，礦物質(zhì)（鈣，磷，鐵，硒，鈷），色素（隱黃素，辣椒紅素，微量辣椒玉紅素），龍葵素，脂肪油，樹脂，揮發(fā)油，辣味成分（辣椒堿…… 查看全文»
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【食材檔案】 營(yíng)養(yǎng)比拼咸鴨蛋比鴨蛋高
2017-11-14 16:59
摘要：鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水腌制后，能達(dá)到去腥的效果。從口感上來(lái)說(shuō)，腌制后的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋腌制后，依舊有較高的營(yíng)養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)…… 查看全文»
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【食材檔案】 雞蛋鴨蛋營(yíng)養(yǎng)大PK
2017-11-14 16:59
摘要：雞蛋是我們最常吃的蛋類。而鴨蛋常常被做成咸蛋，或者在孕婦懷孕、坐月子的時(shí)候吃。那這兩種常吃的蛋類的營(yíng)養(yǎng)有什么不同呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 營(yíng)養(yǎng)不良也易影響男性生育
2017-11-14 16:59
摘要： 營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是維生素和微量元素的缺乏，?？稍斐删影l(fā)生的障礙。因此不育者適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和微量元素是很有必要的，要是每天服一片施爾康，一般可以滿足一天維…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋的選購(gòu)方法
2017-11-14 16:59
摘要：咸鴨蛋獨(dú)特的味道有很多人都十分喜歡，但是要如何選購(gòu)才更好呢？同時(shí)，咸鴨蛋還可以自己來(lái)腌制。在這里，就來(lái)教教大家如何選購(gòu)和自己腌制咸鴨蛋，感興趣的朋友們千萬(wàn)別錯(cuò)…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋蒸肉的做法大全
2017-11-14 16:58
摘要：在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的碗里，倒入一點(diǎn)點(diǎn)紹興酒、撒些胡椒粉、再撒一點(diǎn)點(diǎn)糖；均勻地?cái)嚢韬?，攤在盤子上，把蛋黃放在上面。 查看全文»
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【食材檔案】 雞蛋和鴨蛋哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)
2017-11-14 16:58
摘要：首先，鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質(zhì)差不多都是45～70克，有時(shí)鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃咸鴨蛋能補(bǔ)鈣鐵
2017-11-14 16:58
摘要：咸鴨蛋，蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑，又叫“青果”。咸鴨蛋在我國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受青睞。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白…… 查看全文»
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【食材檔案】 木耳宜與鵪鶉蛋鴨蛋或豬腦等搭配
2017-11-14 16:58
摘要：銀耳性味甘平，是滋補(bǔ)強(qiáng)身食品。銀耳含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于雞蛋，具有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)身健腦、降壓降脂之功效。 查看全文»
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【食材檔案】 清肝火利咽喉靚湯金針蜜棗煲青皮鴨蛋
2017-11-14 16:58
摘要：暑日時(shí)因突受寒冷或水濕邪氣的侵襲，或常吃辛辣、煎炸、燥熱的食品，或因睡眠少，過(guò)度疲勞，易誘發(fā)扁桃腺炎，且多見(jiàn)于小兒。 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋豆腐的做法
2017-11-14 16:58
摘要：坐鍋點(diǎn)火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開(kāi)再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時(shí)撒入蒜苗末，淋入香油即可。 查看全文»
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【食材檔案】 鴨蛋和鵝蛋性寒宜發(fā)燒食用
2017-11-14 16:58
摘要：一是“老人都這么說(shuō)”，二是說(shuō)因?yàn)殡u蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，加劇發(fā)燒癥狀。 查看全文»
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【食材檔案】 5種食物這個(gè)夏季養(yǎng)生的首選
2017-11-14 16:58
摘要：夏季，很多種食物能夠幫助我們維持身體需要的基本能量，如果你稍加注意的挑選，你的身體就會(huì)變得更加的健康，充滿更多活力。 查看全文»
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【食材檔案】 教您如何自制咸鴨蛋
2017-11-14 16:58
摘要：咸鴨蛋是我國(guó)的特色食品，咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋。咸鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸，磷，鐵，各種微量元素與維生素等…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值咽喉痛者慎食
2017-11-14 16:58
摘要：咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，咸鴨蛋我們?cè)谄綍r(shí)食用的并不多。很多人都在懶得做飯的時(shí)候用咸鴨蛋陪主食，或者是在早餐喝粥的時(shí)候，吃個(gè)咸鴨蛋來(lái)提味。但是，咸鴨蛋的鹽分過(guò)高，不宜…… 查看全文»
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【食材檔案】 咸鴨蛋補(bǔ)鈣好草菇抗癌佳
2017-11-14 16:58
摘要：鴨蛋補(bǔ)鈣：咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)含量豐富，比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏季補(bǔ)充鈣、鐵的首選。 查看全文»
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【食材檔案】 嗓子干癢咳嗽：喝鴨蛋薄荷湯
2017-11-14 16:58
摘要：俗話說(shuō)：雞蛋養(yǎng)脾胃，鴨蛋養(yǎng)肺腎。鴨蛋性涼，味甘、咸，入肺、脾經(jīng)，具有滋陰清肺的作用。有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效；適于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、腹…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦能不能吃咸鴨蛋
2017-11-14 16:58
摘要：1歲以內(nèi)的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不超過(guò)1個(gè)。黃的營(yíng)養(yǎng)全面且易于吸收，做法也很簡(jiǎn)單，是寶寶不可獲缺的營(yíng)養(yǎng)佳品。但過(guò)多的食用蛋黃，會(huì)使寶寶消化不良，產(chǎn)生嗜睡、…… 查看全文»
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【食材檔案】 鵝蛋含鐵高鴨蛋礦物質(zhì)豐富
2017-11-14 16:58
摘要：蛋類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需要最接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。大致說(shuō)來(lái)，蛋類的營(yíng)養(yǎng)相近。首先，各種蛋類的蛋白質(zhì)含量相近，雞蛋最高為12%左右，鵝蛋略低…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何識(shí)別假鴨蛋
2017-11-14 16:58
摘要：這種所謂的“鴨蛋”是使用化工原料制作的“假鴨蛋”，完全不含任何鴨蛋具有的營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)介紹，假鴨蛋的“蛋清”是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等進(jìn)行…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃咸鴨蛋能補(bǔ)充鈣和鐵
2017-11-14 16:58
摘要：咸鴨蛋在我國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受青睞。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何腌制咸鴨蛋出油
2017-11-14 16:58
摘要：咸鴨蛋是許多人的比較愛(ài)吃的一種風(fēng)味美食，而檢驗(yàn)咸鴨蛋的最好方法就是看它的蛋黃是否出油，出油的咸鴨蛋吃起來(lái)口感會(huì)更好，那么如何腌制咸鴨蛋流油呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 吃菇可以少長(zhǎng)老年斑
2017-11-14 16:54
摘要：吃菇有好處，菌類益處多。無(wú)論是誰(shuí)，都不妨有意識(shí)地多吃一點(diǎn)。特別是老人，多吃點(diǎn)不僅抗衰老、降血脂、降血糖，還能少長(zhǎng)老年斑。 查看全文»
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【食材檔案】 挑選豬血的小竅門
2017-11-14 16:54
摘要：豬血：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。那么要怎么選…… 查看全文»
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【食材檔案】 清炒豬血--孕前食譜
2017-11-14 16:54
摘要：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，所以在懷孕前，女方一定要多吃些能夠補(bǔ)血的食物和菜肴。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為吃豬血可補(bǔ)充人體之陰血。 查看全文»
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【食材檔案】 “草八珍”中的四種常見(jiàn)菌菇
2017-11-14 16:54
摘要：菌肉鮮嫩，有素中葷之稱。對(duì)消化不好、血脂異常的人有一定幫助。其經(jīng)過(guò)洗滌、漲發(fā)、漂洗直至軟爛，營(yíng)養(yǎng)才完全析出。切片可與排骨、雞肉清燉。選購(gòu)時(shí)宜選茸毛齊全、體大、…… 查看全文»
