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【食材檔案】 回民臘八粥的做法

2017-11-14 18:06

摘要：紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。 查看全文»

【食材檔案】 飲食養(yǎng)生每天應(yīng)吃夠“三四五”

2017-11-14 18:06

摘要：最普通的食物，若能堅(jiān)持吃，效果也不同凡響。每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃、四個(gè)桂圓、五顆紅棗對(duì)身體大有裨益。 查看全文»

【食材檔案】 健忘記憶力差吃什么好

2017-11-14 18:06

摘要：鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中； 查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)顏吃杏仁讓你美起來(lái)

2017-11-14 18:06

摘要：中醫(yī)認(rèn)為杏仁有潤(rùn)肺，清積食，散滯的功效，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素e等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。 查看全文»

【食材檔案】 枸杞3個(gè)食療方

2017-11-14 18:06

摘要：　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯…… 查看全文»

【食材檔案】 解決近視苦惱藥膳

2017-11-14 18:06

摘要：用法：將枸杞子、陳皮放在紗布內(nèi)扎好，然后與桂圓肉一起，放在鍋內(nèi)，加水適量，煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜，當(dāng)點(diǎn)心吃。 查看全文»

【食材檔案】 吃龍眼肉有什么好處

2017-11-14 18:06

摘要：龍眼就是我們常常見到的桂圓。通常新鮮的龍眼具有肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜的特點(diǎn)，而且，龍眼也是一種不錯(cuò)的中藥材，對(duì)于它的保健功效，如果大家想在日常生活中充分的利用，下…… 查看全文»

【食材檔案】 藥膳調(diào)治老年性癡呆癥

2017-11-14 18:06

摘要：桂圓百合燉鵪鶉桂圓肉15g，百合30g，鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛、內(nèi)臟，洗凈，與桂圓、百合同時(shí)放盆內(nèi)，加沸水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食。 查看全文»

【食材檔案】 缺鋅吃什么好

2017-11-14 18:06

摘要：鋅是我們?nèi)梭w所必需的微量元素之一，其主要的功效是促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，一直有“生命之花”的美譽(yù)。那么，含鋅的食物有哪些？缺鋅吃什么好呢？ 查看全文»

【食材檔案】 鯉魚補(bǔ)血湯做法

2017-11-14 18:06

摘要：原料：鯉魚1條（約500克），桂圓肉、山藥片各10克，枸杞子25克 ，紅棗4個(gè)（去核）輔料：料酒50克做法：1、鯉魚治凈切成三段。2、洗凈桂圓肉、山藥片、枸杞…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季消暑白果老鴨湯的做法大全

2017-11-14 18:05

摘要：鴨肉較腥，提前用不放油的干鍋炒一下能很好的將鴨肉里殘留的血水慢慢炒干在鍋底，炒時(shí)火宜太大中火即可，盛出后再焯一次水，這樣處理過(guò)的鴨肉就不會(huì)腥了。 查看全文»

【食材檔案】 煲湯養(yǎng)肺推薦6款養(yǎng)肺湯食譜

2017-11-14 18:05

摘要：甜杏仁去衣后放入沸水鍋中，加入堿水，用中火煮15分鐘，撈起，漂去堿味，放入碗中浸泡。桂圓肉洗凈后放入碗中浸泡。將杏仁，桂圓肉連碗同時(shí)入蒸籠用中火蒸15分鐘取出…… 查看全文»

【食材檔案】 頸椎病可以通過(guò)藥粥調(diào)理

2017-11-14 18:05

摘要：頸椎病是一種常見疾病， 日常生活中用中藥做成藥粥服用，可起到一定的治療作用，大家不妨一試。 查看全文»

【食材檔案】 冬蟲草雞湯做法

2017-11-14 18:05

摘要：冬蟲夏草以完整、蟲體肥大豐滿、外表殼黃、肉色白、菌座短小者為佳。將雞殺好法凈，清除內(nèi)臟；冬蟲夏草、在棗、桂圓分別洗凈。 查看全文»

【食材檔案】 夏季美食菜譜冰糖湘蓮的做法

2017-11-14 18:05

摘要：蓮子去芯，放入碗內(nèi)加溫水150毫升，放入蒸鍋隔水蒸至軟爛。干桂圓肉用溫水洗凈，加水浸泡5分鐘，瀝去水。菠蘿去皮，切成1厘米見方的丁。青豆洗凈。 查看全文»

【食材檔案】 快手女士營(yíng)養(yǎng)早餐酸奶玉米餅

2017-11-14 18:05

摘要：用酸奶代替水來(lái)做早餐餅，營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升。而且餅中用了一半的玉米面，比純白面的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄干和桂圓干是對(duì)女性非常好的食物，可以補(bǔ)充…… 查看全文»

【食材檔案】 紅棗泡水養(yǎng)肝泡茶補(bǔ)氣熬湯潤(rùn)肺煮蛋補(bǔ)血

2017-11-14 18:05

摘要：紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。 查看全文»

【食材檔案】 能夠?yàn)榭忌a(bǔ)腦益智的食療湯

2017-11-14 18:05

摘要：考生因復(fù)習(xí)功課太累或心情過(guò)于緊張而會(huì)發(fā)生頭昏、頭痛、失眠、食欲減退等癥狀。如果采取飲食療法應(yīng)對(duì)，這些癥狀會(huì)有一定程度的緩解。在此介紹一些湯、羹、粥食療方法，以…… 查看全文»

【食材檔案】 通經(jīng)活絡(luò)靚湯桃紅丹參烏雞湯

2017-11-14 18:05

摘要：桃紅丹參是指中藥的桃仁、紅花、桂圓、丹參和紅棗。桃仁能活血祛淤、潤(rùn)腸通便；紅花能活血通經(jīng)祛淤，兩者常用于治療女性淤血阻滯造成的痛經(jīng)、閉經(jīng)及婦科腫瘤等。丹參能活…… 查看全文»

【食材檔案】 盤點(diǎn)生活中哪些補(bǔ)藥在為你減壽

2017-11-14 18:05

摘要：桂圓是日常生活中最常見的補(bǔ)藥之一。夏季吃一些桂圓，既可以解熱防暑，還可以養(yǎng)氣補(bǔ)血。夏季天氣炎熱，人體很容易產(chǎn)生疲乏感，出現(xiàn)氣血兩虛的現(xiàn)象。怎么判斷你是不是氣血…… 查看全文»

【食材檔案】 魚干的做法魚干這樣吃最營(yíng)養(yǎng)

2017-11-14 18:05

摘要：魚干相信很多都是熟悉的，并且在日常的生活中旅也是常吃的。魚干是于經(jīng)過(guò)晾曬之后的干貨，非常有利于保存，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的多的，含有豐富的蛋白質(zhì)，是旅游出門在…… 查看全文»

【食材檔案】 寒冬養(yǎng)生粥譜阿膠八寶粥

2017-11-14 18:05

摘要：　做法：把糯米或黃米、花生、紅小豆、蓮子、薏米、桂圓放入鍋中，燉一個(gè)半小時(shí)，加入冰糖、阿膠，待其溶化即可。 查看全文»

【食材檔案】 白菜心拌河豚魚干做法

2017-11-14 18:05

摘要：調(diào)料：姜1塊，蒜3瓣，生抽1湯匙，香油適量，香菜1棵，陳醋1湯匙，芥末油少許，白糖1茶匙； 查看全文»

【食材檔案】 魚干煮咸茄做法

2017-11-14 18:05

摘要：炒鍋放入食用油，油熱后下姜、蒜和紅椒碎，煸炒片刻加入銀魚干，待銀魚干變軟出香后，下茄子塊，翻炒約3分鐘后，加入醬油和白糖調(diào)好的料汁，混勻后兌上溫水蓋過(guò)食材，蓋…… 查看全文»

【食材檔案】 怎樣挑選干貨三步鑒別方法好

2017-11-14 18:05

摘要：干貨通常會(huì)給我們帶來(lái)不同的味覺(jué)感受，因此，這類食物也一直受到大家的喜愛(ài)，不過(guò)，想要享受到真正的美味，還需要我們學(xué)會(huì)如何鑒別和分辨真假干貨，這對(duì)于我們滿足口感和…… 查看全文»

【食材檔案】 食材選購(gòu)：五種干果的選購(gòu)要點(diǎn)

2017-11-14 18:05

摘要：干果是很多朋友喜愛(ài)的零食，而在現(xiàn)實(shí)生活中，干果的種類也越來(lái)越多了，面對(duì)品種和口味眾多的干果，大家知道該如何選購(gòu)嗎？為此想給大家分享下面幾種常見干果的選購(gòu)方法。 查看全文»

【食材檔案】 茶湯做法

2017-11-14 18:05

摘要：小米500克，白糖500克，桂圓肉50克，糖玫瑰50克。（可制10碗）小米洗凈，放在冷水盆中浸泡7小時(shí)，撈出瀝凈水分，放在石碾上碾碎，磨成細(xì)面粉；桂圓肉切成小…… 查看全文»

【食材檔案】 美極巴魚干做法

2017-11-14 18:05

摘要：將浸泡發(fā)軟的魚肉放不粘鍋加油慢火煎至金黃色，加入湯炆至汁粘加芹菜段用美極醬油、味精、適量白糖調(diào)味，用煎魚之存油加入作包尾油。 查看全文»

【食材檔案】 上火吃什么比較好

2017-11-14 17:56

摘要：　做法：準(zhǔn)備好的新鮮薄荷洗干凈后備用；接著往鍋內(nèi)加入適量的清水，等到水煮沸后再將鴨蛋打進(jìn)沸水中，等到半熟的時(shí)候再把薄荷放進(jìn)去一同煮，然后再加適量的食鹽味精調(diào)味…… 查看全文»

【食材檔案】 鴨肉有什么藥效的作用嗎

2017-11-14 17:56

摘要：　取3年以上綠頭老鴨1只，去毛剖腹去腸雜，填入大蒜頭4—5球，煮至爛熟，，吃鴨、蒜并喝湯，可隔若干天吃1只。 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜肉片魚干炒豆角

2017-11-14 17:56

摘要：優(yōu)質(zhì)的魚干肉質(zhì)甘香、咸鮮，所以在秋冬季節(jié)，很多地方的老友都會(huì)自己臘制魚干，然后弄幾款可口的相關(guān)菜肴犒勞一下自己。魚干的吃法以蒸、燜、炒、焗為主，這次聊到的肉片…… 查看全文»

【食材檔案】 放心食品自己做自制紅油咸鴨蛋

2017-11-14 17:56

摘要：民以食為天，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為生活中不可不談的話題，地溝油、瘦肉精、毒牛奶、速成雞、塑化劑等等以及食品引發(fā)的中毒事件頻發(fā)，種種問(wèn)題讓我們不得不擔(dān)憂自己的健康…… 查看全文»

【食材檔案】 端午節(jié)的習(xí)俗：端午養(yǎng)生小食大薈萃

2017-11-14 17:56

摘要：　陳皮以廣東新會(huì)的出品最靚，陳皮放置時(shí)間越久越香，藥性越強(qiáng)。陳皮具有怎樣的功效？中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮味辛苦，具有溫胃散寒，理氣健脾的功效，適合消化不良，食欲不振，…… 查看全文»

【食材檔案】 桂圓養(yǎng)生食療方

2017-11-14 17:56

摘要：材料：雞翅一對(duì)，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。 查看全文»

【食材檔案】 桂圓補(bǔ)心陰還是心陽(yáng)桂圓有什么功效？

2017-11-14 17:56

摘要：龍眼俗名龍目、圓眼、益智、亞荔枝、荔枝奴、驪珠、燕卵、蜜脾、鮫淚、川彈子。始載于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代《本草綱目》等古代文獻(xiàn)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》提到龍眼肉主…… 查看全文»

【食材檔案】 蛋類營(yíng)養(yǎng)大比拼不同吃法有講究

2017-11-14 17:56

摘要：在我們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)當(dāng)中，蛋類占了很大的一個(gè)比例。其中，雞蛋是大家最常吃的。其實(shí)，除了雞蛋，還有鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等各種蛋類。這些蛋類都富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也很美味…… 查看全文»

【食材檔案】 干鍋茄子帶魚做法

2017-11-14 17:56

摘要：炸的好的帶魚塊，吃起來(lái)應(yīng)該是外酥內(nèi)軟，里面白色的鮮魚肉還裹著鮮鮮的魚汁，因?yàn)槭呛ｔ~，鹽不要給的過(guò)多，只是起到提鮮的作用即可。 查看全文»

【食材檔案】 金翡翠粒粒香做法

2017-11-14 17:56

摘要：炒鍋中倒入2大勺植物油，下蔥末爆香，再下咸鴨蛋黃炒散，然后將炸好的玉米餅粒和豌豆粒倒入鍋中翻炒，均勻的裹上咸蛋黃，加適量鹽和雞精調(diào)味即可。鹽適量、雞精適量、植…… 查看全文»

【食材檔案】 氣虛推薦無(wú)糖桂圓紅棗固元膏

2017-11-14 17:56

摘要：準(zhǔn)備阿膠，阿膠保質(zhì)期約有五年，很多人買來(lái)存上，在保質(zhì)期以前用都是可以的。 查看全文»

【食材檔案】 潮式泰國(guó)蝦餅做法

2017-11-14 17:56

摘要：主 料：中蝦8兩（約320克），肥肉、馬蹄肉各1兩（約40克），鴨蛋白1只量，日本面包糠、桔油各適量。 查看全文»

【食材檔案】 美味食譜：燒肉花腩燜魚干

2017-11-14 17:56

摘要：番禺是靠近淡水交界的地方，因此盛產(chǎn)水產(chǎn)，當(dāng)中有不少制成了魚干，例如鱔魚、海鱸等等，魚干除了可以做成焗飯，同樣也可與豬肉共烹，豬肉的脂香味搭配魚干更加出彩。 查看全文»

【食材檔案】 夏天解暑3款營(yíng)養(yǎng)湯廉價(jià)又美味

2017-11-14 17:51

摘要：夏天貪涼食易傷脾胃，而必要的清補(bǔ)既能防暑、生津，又能保護(hù)腸胃，菊葉蛋湯就是清補(bǔ)的不錯(cuò)選擇。 查看全文»

【食材檔案】 潮汕美食菜譜牛肉炒粿條的做法

2017-11-14 17:51

摘要：在潮州，牛肉炒粿條是人們喜歡的菜式之一，其實(shí)，也可以嘗試轉(zhuǎn)換口味，用咖哩粉做調(diào)料，做出有特色風(fēng)味的咖哩炒粿條。 查看全文»

【食材檔案】 治不同類型牙痛的食療藥膳

2017-11-14 17:51

摘要：中醫(yī)將牙痛分為風(fēng)熱、胃火及腎虛三種，治療方法各異。風(fēng)熱牙痛者，宜疏風(fēng)泄熱；胃火牙痛者，要清胃瀉火；腎虛牙痛者，以滋補(bǔ)腎陰。下面介紹治療不同類型牙痛的食療藥膳。 查看全文»

【食材檔案】 教你自己動(dòng)手做兩款粽子

2017-11-14 17:51

摘要：先將烏梅、菠蘿肉、香瓜條用白糖水煮片刻，瀝干水分，然后用白砂糖腌漬24個(gè)小時(shí)，即成餡。然后把所有原料混合包成粽子，煮2個(gè)小時(shí)，離火燜4分鐘即成。 查看全文»

【食材檔案】 老人氣虛感冒試試這兩款食療方

2017-11-14 17:51

摘要：老年人或體質(zhì)虛弱的人容易患?xì)馓摳忻埃ǔ０l(fā)低燒，但反復(fù)發(fā)作，怕風(fēng)怕冷，鼻塞流清涕，胃口不好?？蛇x玉屏風(fēng)顆粒、補(bǔ)中益氣丸等中成藥，還可以試試食療。 查看全文»

【食材檔案】 日常牙痛食療方法

2017-11-14 17:51

摘要：鴨蛋牡蠣粥：咸鴨蛋2枚，干牡蠣50克，粳米60克。將咸鴨蛋和粳米煮粥，熟時(shí)撈起咸鴨蛋去殼，切碎和干牡蠣一起放人粥內(nèi)，再煮片刻，調(diào)味食用。 查看全文»

【食材檔案】 男性熬夜傷陽(yáng)氣

2017-11-14 17:51

摘要：男屬陽(yáng)，體質(zhì)較好的年輕男性偶爾熬夜，只要此后的睡眠、營(yíng)養(yǎng)跟上去，基本無(wú)大礙。然而，由于現(xiàn)代白領(lǐng)大多工作繁忙，身體多少存在氣虛等亞健康癥狀，而熬夜則會(huì)使癥狀加重…… 查看全文»

【食材檔案】 立夏養(yǎng)生吃什么最好

2017-11-14 17:51

摘要：夏天后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。 查看全文»

【食材檔案】 無(wú)花果冰糖食療可治慢性咽炎

2017-11-14 17:51

摘要：鴨蛋青蔥湯 鴨蛋1～2只，青蔥（連白）數(shù)根，加水適量同煮，飴糖適量調(diào)和，吃蛋飲湯，每日一次，連服數(shù)日。 查看全文»