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摘要：代表補品為人參，包括西洋參、白參、野山參、紅參等；一般說氣虛而稍偏熱的，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者應(yīng)服用西洋參為宜；單純氣虛者可服用…… 查看全文>>

摘要：在芬蘭東北部的一個省，男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明，這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對不足有關(guān)，而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦1…… 查看全文>>

摘要：番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體…… 查看全文>>

摘要：花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進排…… 查看全文>>

摘要：將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干凈并分別切小塊備用，白蘿卜洗凈去皮后切滾刀塊，香菜洗凈后切碎，香葉與八角分別用清水沖洗干凈備用； 查看全文>>

摘要：黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒…… 查看全文>>

摘要：好的山參補氣作用很強，但價格較高。一般山參在300至400元/克，個別甚至超過500至600元/克。對普通市民而言，用山參進補，性價比不高。 查看全文>>

摘要：身體虛弱的人時常感到疲倦乏力、精神萎靡、惡寒怕冷、容易感冒生病等，這些往往與日常飲食習(xí)慣起居有關(guān)。如果平時工作量太大，精神緊張，那么首先建議換一換工作環(huán)境，使心…… 查看全文>>

摘要：人參性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。 確實具有抗衰老…… 查看全文>>

摘要：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中…… 查看全文>>

摘要：黃豆是我們最熟悉的豆類，特別是老人喜歡在豆類食物中，黃豆可謂是一個主角。黃豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，有清熱利尿和解毒的功效，它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效…… 查看全文>>

摘要：藥膳可選擇“洋參荸薺飲”：西洋參10克，荸薺50克，白糖30克。將西洋參浸透切片；荸薺洗凈，去皮，切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內(nèi)，加入清水約250毫升，放入白糖…… 查看全文>>

摘要：首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的…… 查看全文>>

摘要：有些人認為中藥越貴越補，常不惜花高價買鹿茸、人參之類的中藥，其實進補功效未必就好?！叭笔裁?，補什么”是進補的基本原則，中藥不應(yīng)以售價的貴賤來分功效的高低，關(guān)鍵是…… 查看全文>>

摘要：紅豆自古就被認為是養(yǎng)生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養(yǎng)。豐富的鐵質(zhì)能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養(yǎng)神、活血排膿、養(yǎng)腎補氣血的功效。對于改善女性氣血虧損更…… 查看全文>>

摘要：二宜溫?zé)嶂?，以取陽生陰長之義。如宜吃牛羊肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。體肥膠者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?查看全文>>

摘要：小麥和大麥：各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分，但確實…… 查看全文>>

摘要：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中…… 查看全文>>

摘要：湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用…… 查看全文>>

摘要：《黃帝內(nèi)經(jīng)》有個起床準(zhǔn)則：“以待日光”，意思是作息要以陽光為準(zhǔn)，早上起床，要等到太陽升起的時候。冬天晚起，不僅能預(yù)防感冒，很多疾病都是在寒冷的清晨高發(fā)的，特別是…… 查看全文>>

摘要：一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值?！叭笔病?查看全文>>

摘要：烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈；將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。 查看全文>>

摘要：首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時，拿掉藥…… 查看全文>>

摘要：冬天天冷，養(yǎng)心可在室內(nèi)多養(yǎng)養(yǎng)花草，天氣好時多出去曬曬太陽，打打太極拳等，對平和體質(zhì)者的身心保健都有益冷面?zhèn)鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，人體的6條陽經(jīng)均在頭面部進行交接，所以稱頭…… 查看全文>>

摘要：專家說，每年到“大雪”節(jié)氣，都推薦大家煲“兩骨湯”，此時要補腎養(yǎng)肝，腎強精力旺盛，肝好血運充沛，才能抵御嚴(yán)寒，同時強健筋骨，也就不怕下雪路滑摔跤了。 查看全文>>

摘要：鯽魚紅燒、干燒、清蒸、做湯均可，但尤以燉湯最為普遍。說到燉湯，鯽魚有3個好搭檔，那就是白蘿卜、豆腐和冬筍，用它們分別與鯽魚燉湯，不但味道鮮，而且營養(yǎng)好。需要提醒…… 查看全文>>

摘要：調(diào)節(jié)飲食，控制血脂。冬季是嚴(yán)寒的季節(jié)，戶外活動減少，加上冬令進補，很容易導(dǎo)致血脂增高。建議冬季應(yīng)多吃谷類、豆類、蔬菜、水果，少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物。冬令…… 查看全文>>

摘要：枸杞子是傳統(tǒng)中藥材，是男人進補的必備食材。枸杞富含維生素c、胡蘿卜素、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸和磷、鐵、鈣等人體必需元素。枸杞主要能夠補充內(nèi)臟元氣，養(yǎng)陰生津…… 查看全文>>

摘要：壯陽的食物，并不是男人專屬的，女人也是可以食用。如果在平常時候，女人若是出現(xiàn)月經(jīng)量過多、沒有什么精神、畏寒怕冷、身體虛弱、性欲低、白帶清稀等情況，就可以用具有壯…… 查看全文>>

摘要：豬油、大蔥20克、姜粒30克、蒜仔60克、辣椒醬（主味）、醬油（調(diào)色）、黑胡椒粉、子彈頭干辣椒、生抽（調(diào)味）、白糖、李錦記風(fēng)味辣椒醬（輔味）、小米汁（增稠）。 查看全文>>

摘要：各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌，并防止射線對人體的傷害，還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分，但確實有病人從中獲…… 查看全文>>

摘要：夏季講究“晚睡早起”，這是因為夏天的白晝比較長，但是秋季就不能再按照夏季的作息來養(yǎng)生了。秋季應(yīng)該早睡早起，因為夜晚能養(yǎng)陰，保持一個良好的睡眠時間可以讓五臟六腑得…… 查看全文>>

摘要：首先是慎用辛燥之品；以防傷陰。夏季氣候炎熱，易傷陰液，而辛溫香燥之品容易導(dǎo)致燥熱內(nèi)盛，暗耗津精，所以應(yīng)少食花椒、狗肉、羊肉和新鮮桂圓或荔枝等等。 查看全文>>

摘要：羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水內(nèi)焯去血水；山藥洗凈、去皮、切片；姜、蔥洗凈，用刀拍破。將羊肉塊、山藥片、姜、蔥、胡椒一同下鍋，加適量水。武火燒沸，文火慢燉。至羊…… 查看全文>>

摘要：陰虛體質(zhì)的人手、腳心時常發(fā)熱，面頰潮紅，常感到眼睛干澀，口干咽燥、舌質(zhì)偏紅，舌苔少，這類人群容易患上咳嗽、干燥綜合征等。陰虛是體內(nèi)津液精血等陰液虧少所致。入冬后…… 查看全文>>

摘要：陰虛體質(zhì)、淤血阻滯者、肝郁、體弱以及痰濕體質(zhì)人群，本就易上火，而冬季進補常食用燥熱、性溫的藥材，或肥膩的肉類。容易加重上火現(xiàn)象，如咳嗽痰多、盜汗、潮熱、心煩、易…… 查看全文>>

摘要：藥材、食物分為四性五味，體虛有陰虛、陽虛、血虛、氣虛，以及五臟虛弱也不同。關(guān)鍵時刻咨詢中醫(yī)，更放心。 查看全文>>

摘要：桂圓肉即龍眼肉，味甘，性溫，歸心、腎、肝、脾經(jīng)。具有補心脾、益氣血、安心神的功效。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經(jīng)不調(diào)、崩漏等…… 查看全文>>

摘要：現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)專家們倡導(dǎo)，秋冬之交宜進補乳鴿。中醫(yī)學(xué)認為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛贏、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。 查看全文>>

摘要：戒亂進補首先，應(yīng)該了解自己該不該補，屬于何種體質(zhì)，何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、…… 查看全文>>

摘要：糖醋胡蘿卜絲 胡蘿卜250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡羅卜絲，煸炒2…… 查看全文>>

摘要：飲食上少吃甜食、甘甜飲料、辛辣刺激的藥少吃、少喝酒，所有食物中濕熱之性最大的莫過于酒。少吃肥甘厚味。飲食方面要清淡祛濕。再特別告知的就是戒除煙酒。有的人不演繹放…… 查看全文>>

摘要：就是服用有補益、清熱功效的補品、補藥來補益虛弱的方法。常用的清補食品有百合、綠豆、西瓜等；清補藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛（包括楓斗）等。但要注意：第一是身體…… 查看全文>>

摘要：孕期不宜多吃熱性食物，即使是水果，也應(yīng)吃性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等。值得注意的是，任何食物都應(yīng)按照平衡膳食的原則去調(diào)配，不宜過補過食，否則易導(dǎo)致營養(yǎng)…… 查看全文>>

摘要：味淡微甘，生津而不寒涼，有生津益胃，養(yǎng)陰清熱除煩的功能，具有補益脾胃、生津利膽，降血糖、清虛熱、抑制腫瘤的功效。 查看全文>>

摘要：老年人要多喝牛奶，因為牛奶的含鈣量非常高，而且還有其他的營養(yǎng)物質(zhì)，對老人的健康有很大的好處。海帶和蝦皮算是海產(chǎn)品當(dāng)中的高鈣食品了，每天適量食用這兩種食物的話，不…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)認為“產(chǎn)前宜涼，產(chǎn)后宜溫”，因為大部分女性在懷孕后陰血偏虛，內(nèi)熱較重，如過多食用性溫、大熱的食物，容易出現(xiàn)“火上加火”的情況，嚴(yán)重者可出現(xiàn)見紅腹痛等先兆流產(chǎn)…… 查看全文>>

摘要：用料：嫩母雞一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把雞洗凈，摘去油脂，放在燉鍋里加清水250克，放入杜仲、姜片，燉時加蓋，隔水文火燉4小時后調(diào)味服用。特點：補而不燥…… 查看全文>>

摘要：狗肉雖是溫?zé)崾澄?，體質(zhì)虛弱者和關(guān)節(jié)炎者多食狗肉是有好處，但是并不是所有人都適宜吃，要注意適量原則，同時吃過狗肉之后不能喝茶，否則容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：不管是吃中藥還是吃西藥，在服藥期間都應(yīng)該盡量避免吃蘿卜，否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物后病情沒有起色，與飲食不當(dāng)也有著很大的關(guān)系?！?查看全文>>