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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材

【營養(yǎng)食材】 蘿卜的適宜人群

2017-05-16 15:50

摘要:頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。蘿卜宜生食,因為蘿卜中的淀粉酶不耐熱,溫度超過70℃就被破壞;宜“蘿卜就茶”,對于消除燥熱,消除體內(nèi)郁積的毒熱之氣,恢…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜魚丸湯的做法

2017-05-16 15:50

摘要:蘿卜魚丸湯,對幼兒時期的寶貝來說,可謂是一等一的美味,它的做法也不難,下面我們就一起來看看,如何為寶寶制作這道蘿卜魚丸湯吧。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅蘿卜的功效與作用

2017-05-16 15:50

摘要:生活中我們經(jīng)??吹郊t蘿卜,它又被稱為東北大紅蘿卜,大紅蘿卜還是我國東北地區(qū)的特產(chǎn)之一,由于氣候及品種等多種因素,從而紅蘿卜形成了極高的藥用價值和營養(yǎng)價值。那么…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 巧用白蘿卜祛病四法

2017-05-16 15:50

摘要:做法:先將蘿卜洗凈,擦干水,在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,上部放在一邊,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的邊,在空洞中放入冰糖。把蘿卜上部蓋好,周邊用牙…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 關于胡蘿卜的飲食誤區(qū)

2017-05-16 15:50

摘要:胡蘿卜是好東西,幾乎地球人都知道,可是如何“吃進肚子,化作營養(yǎng)”,就有很多人不太清楚了。生活中有一些關于吃胡蘿卜的誤區(qū),讓我們來看一看。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃橙子的好處和作用

2017-05-16 15:27

摘要:橙子是一種很常見的水果,有的人不愛吃橙子,卻不知道橙子有很多的功效和作用,而且橙子有很多妙用,橙子皮和橙瓣也有很多的食用、使用方法,下面就跟大家介紹一下橙子的…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 巧吃蘿卜健胃消食化痰平喘

2017-05-16 15:27

摘要:蘿卜,在民間素有小人參之稱。中醫(yī)學認為蘿卜具有健胃消食、化痰平喘、通氣順氣、解毒散瘀之功能。所以,蘿卜還可以用于治療一些常見病。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜汁4大功能

2017-05-16 15:27

摘要:胡蘿卜是生活中比較常見的一種蔬菜,它口感甜脆可口,胡蘿卜含有較高的營養(yǎng)價值,它的功效也比較的多,因此很受人們的歡迎,有很多的人不會榨胡蘿卜汁,也不知道它的營養(yǎng)…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子的8大養(yǎng)生功效

2017-05-16 15:27

摘要:用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜的營養(yǎng)價值

2017-05-16 15:27

摘要:肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g 鮮重含胡蘿卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后經(jīng)消化分解成維生素A,有防止夜…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 南瓜加蘿卜哮喘遠離我

2017-05-16 15:27

摘要:南瓜又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 大酸菜燉梅肉蘿卜豆腐

2017-05-16 15:27

摘要:加入豆腐塊中小火煮開,再加入滑炒好的梅花肉片再次煮開,用鹽、糖調(diào)味,起鍋前再根據(jù)自己喜歡加些雞精、撒些青蒜葉提鮮增香。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 小蘿卜炒牛肉片

2017-05-16 15:27

摘要:蘿卜片的薄厚視自己喜歡而定,喜歡爽脆口感的,可以切得厚一些; 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 炸胡蘿卜素丸子

2017-05-16 15:27

摘要:將饅頭去皮用水泡軟擠去水份,放入胡蘿卜渣兒內(nèi),磕入雞蛋,加入蔥、姜、鹽、十三香攪拌均勻,視胡蘿卜團的干稀而定(最佳的狀態(tài)是很容易團成光滑的小球,如果較軟不成型…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜土豆燉排骨

2017-05-16 15:27

摘要:用料:排骨1斤、土豆2個、胡蘿卜2根、香葉2片、干辣椒2個、大料1個、桂皮1小片、花椒十來顆、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、冰糖2、3顆、熱水適量。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子的食用注意事項

2017-05-16 15:27

摘要:總體來說,橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益;橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進腸道蠕…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃橙子少得膽結石

2017-05-16 15:27

摘要:橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發(fā)病率。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子皮妙用價值

2017-05-16 15:27

摘要:大家都知道,橙子含有的維生素C很多,可以很好的預防各種疾病,是一種不錯的水果。無論是直接剝開食用還是榨橙汁食用,都深受大眾的喜愛。可是在吃了里面的豐富的橙汁后…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子食用注意事項

2017-05-16 15:27

摘要:吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固,影響消化吸收,橙子味美但不要吃得過多,吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害,不要用橙皮泡…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 初夏生吃蘿卜能減肥

2017-05-16 15:25

摘要:盡量切碎,你要想到切得越碎對減肥就越有好處。使用無油廚房,就可以將它加入醋和小魚干、泡菜等味道重的東西攪拌上一起吃。要是加上芥末、柚子胡椒和醬油就更有吃生魚片…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子的營養(yǎng)價值

2017-05-16 15:25

摘要:研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送低密度…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜的“甜蜜”食療法

2017-05-16 15:25

摘要:白蘿卜500 克,洗凈切碎,放榨汁機中榨汁取用。冰糖適量用水溶化,同倒入杯中攪勻后飲用。有潤肺止咳之功效,冬季常飲些冰糖蘿卜汁,對治療痰熱咳嗽最好。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 教你識別染色橙子

2017-05-16 15:25

摘要:商家給橙子染色,是經(jīng)濟利益因素在作怪。有的橙子成熟度還不到位,外觀也不好看,但種植戶為了搶早上市,賣個好價錢,就把這批橙子摘下,用色素進行處理。有的商家為了使…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 細數(shù)胡蘿卜六大營養(yǎng)功效

2017-05-16 15:25

摘要:我們常說的蔬中六友,就是指胡蘿卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳,可見,胡蘿卜是其中之首哦。因為胡蘿卜對我們?nèi)梭w有很大的保健作用,所以,李時珍稱它為菜蔬之王?!?查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜有利改善身體素質(zhì)

2017-05-16 15:25

摘要:胡蘿卜為傘形科,一年生或二年生的根菜。原產(chǎn)地中海沿岸,我國栽培甚為普遍,以山東、河南、浙江、云南等省種植最多,品質(zhì)亦佳,秋冬季節(jié)上市。胡蘿卜供食用的部分是肥嫩…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜營養(yǎng)餐

2017-05-16 15:25

摘要:胡蘿卜含有多種維生素,人稱小人參,其功效非常多,可調(diào)節(jié)新城代謝、提高免疫力。胡蘿卜也是一種很百搭的食物,做起來非常簡單,營養(yǎng)又健康。對于長期吸煙的人,每天早上…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜干炒黃豆

2017-05-16 15:25

摘要:蘿卜干因為口感較咸,并有時會有小沙粒。所以使用前最好清洗浸泡一會,即降低咸味又洗凈沙粒; 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蝦皮蘿卜絲湯

2017-05-16 15:25

摘要:蔥白蔥綠要分開,蔥白比較耐煮,先放入伴炒,蔥綠最后用撒的,這樣會更好看些; 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜煲湯更營養(yǎng)

2017-05-16 15:25

摘要:在煲湯時,忌中途添加冷水,因為正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質(zhì)不易溶解,湯便失去了原有的鮮香味。另外,忌早放鹽,因為早放鹽能使肉中的蛋白質(zhì)凝固,不易溶解,從而使湯…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 麻油蘿卜的做法

2017-05-16 15:25

摘要:麻油蘿卜屬于我國八大菜系中的江浙菜,清脆爽口,酸、甜、麻、辣各種滋味輪流轟炸你的味蕾,屬于全家聚餐時的開胃涼菜。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 冬季吃白蘿卜可降火止咳

2017-05-16 15:25

摘要:“冬吃蘿卜夏吃姜”,這說法我們都很熟悉,冬季是個注重養(yǎng)生飲食的季節(jié),由于天氣寒冷而缺乏運動,體內(nèi)會積聚過多的熱,而白蘿卜可助于消化、健脾養(yǎng)胃,冬季多吃白蘿卜可…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 橙子十四療法

2017-05-16 15:25

摘要:隔年風干橙子,放桶內(nèi)燒煙熏之;或熟橙子1個,分兩次食之,每日4次,可通便及止痔痊出血。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜的營養(yǎng)價值

2017-05-16 15:24

摘要:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜營養(yǎng)功效介紹

2017-05-16 15:24

摘要:胡蘿卜是傘形科,屬兩年生草本植物。肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、 鈣、磷等。每100克鮮貨含1.67~12.1毫克胡蘿卜素,含量高于番茄5~7…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜的禁忌

2017-05-16 15:24

摘要:胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱,50…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 海帶白蘿卜瘦肉湯

2017-05-16 15:24

摘要:白蘿卜所含的吲哚類物質(zhì)可抑制動物腫瘤的生長,纖維木質(zhì)素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的抗癌能力。海帶則含豐富的碘,可防治乳腺癌的發(fā)…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 苦瓜胡蘿卜煎蛋

2017-05-16 15:24

摘要:鍋中放少許油,轉(zhuǎn)動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉(zhuǎn)動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上,小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜枸杞烏雞湯

2017-05-16 15:24

摘要:烏雞洗凈,斬塊,準備一鍋開水,將烏雞塊下入,焯5分鐘后撈起,沖水瀝干; 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蝦皮蘿卜絲湯

2017-05-16 15:24

摘要:蔥白蔥綠要分開,蔥白比較耐煮,先放入伴炒,蔥綠最后用撒的,這樣會更好看些 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜選購五妙招

2017-05-16 15:24

摘要:都說冬吃蘿卜夏吃姜,在秋冬季節(jié)蘿卜成了家常菜,如何挑選蘿卜可是一門學問。很多人買回去的蘿卜發(fā)現(xiàn)是空心的,這里就教大家五招挑選白蘿卜。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 兒童食譜:胡蘿卜肉絲餅

2017-05-16 15:22

摘要:這道寶寶食譜做法簡單,可以放點肉 葷素搭配,幫助孩子補充胡蘿卜素,對維護寶寶視力和對抗春季皮膚干燥很有益處。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 美味的金槍魚飯團

2017-05-16 15:22

摘要:如果沒有壽司醋,用白醋、白糖、鹽按照10:4:1的比例調(diào)出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻,一碗米飯大約配1湯匙汁。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 三款中秋減肥菜譜做法

2017-05-16 15:22

摘要:做法:蘋果、小黃瓜洗凈,切條狀,用鹽浸泡一下,瀝乾水份,火腿也切成條狀備用。白飯拌上壽司醋,鋪在海苔上,再放上材料卷成筒狀,切片即可食用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蜜餞蘿卜介紹

2017-05-16 15:22

摘要:此菜含葡萄糖、蔗糖、果糖、多種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素C等營養(yǎng)素。白蘿卜有抗菌作用,其汁能防膽結石形成。產(chǎn)婦常食,對飲食不消、腹脹、反胃等癥狀有輔助療效,有…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 警惕常見的五種美食暗藏殺機

2017-05-16 15:22

摘要:誘人的美食總是讓人垂涎欲滴,但很多的食物雖美味卻會危害我們的健康,如水煮魚太過辛辣,吃多了有可能誘發(fā)潰瘍,骨湯拉面易誘發(fā)心腦血管疾病等等。這些美食存在的不足可…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 豬肉蘿卜餃子

2017-05-16 15:22

摘要:豬肉末和切好的三種丁一起倒入大碗內(nèi),加入香蔥末,醬油、鹽、香油、五香粉 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜豌豆雞肝丁

2017-05-16 15:22

摘要:雞肝用涼水泡泡洗凈切小丁,用料酒、味極鮮、香油、淀粉腌制入味; 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 脆甜爽口辣蘿卜

2017-05-16 15:22

摘要:將白蘿卜洗凈,不需去皮,這樣吃起來更有嚼頭;切成2公分左右的滾刀塊,這樣大小的蘿卜塊腌出的蘿卜味道適中 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜排骨湯

2017-05-16 15:22

摘要:可以適量放幾粒八角。然后就燉著。明火煮的話,先大火煮開,改小火慢燉。電飯煲的話,先用煮飯檔煮開后,改成煮粥檔。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜腐竹辣燜羊排

2017-05-16 15:22

摘要:如果用高壓鍋,蘿卜放在羊排上面,壓20分鐘之后就已經(jīng)很軟,和腐竹一起再煮10分鐘已經(jīng)很入味了。 查看全文»

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