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飲食養(yǎng)生

家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充信息。

摘要:用保鮮袋裝起來(lái),不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面…… 查看全文>>

摘要:木瓜海棠屬落葉灌木或小喬木,高達(dá)7米,無(wú)枝刺;小枝圓柱形,紫紅色,幼時(shí)被淡黃色絨毛;樹皮片狀脫落,落后痕跡顯著。葉片橢圓形或橢圓狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-9厘米,寬3-6…… 查看全文>>

摘要:海棠果除生、熟食用之外,還可用來(lái)釀酒、做蜜錢,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年,海棠干加蔗糖沖水…… 查看全文>>

摘要:將食材洗凈,黃瓜去瓤后切成小段,與甘草、姜片、水和適量的辣椒、糖、鹽一同放入容器中密封好。48小時(shí)后棄去黃瓜和甘草,再放入已切成片狀的雪蓮果,腌泡24小時(shí)后即可…… 查看全文>>

摘要:促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。 查看全文>>

摘要:配料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;制法:密封于酒甄或大的酒瓶?jī)?nèi),浸泡15日即可飲用;用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升; 查看全文>>

摘要:將配料和雞肉置于鍋內(nèi)慢火燉至爛熟,連湯帶肉一起食用即可。將配料用紗布袋包扎,和雞肉置于鍋內(nèi)燉至爛熟,湯肉一起食用即可。 查看全文>>

摘要:清肝解毒之功效。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素,經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效,因此可以清肝解毒,對(duì)于因?yàn)楦位鹜⒛樕稀?查看全文>>

摘要:要知道,低聚果糖是雪蓮果中的主要保健成分之一,這種物質(zhì)是腸道內(nèi)雙歧桿菌繁殖所需的最佳營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)雙歧桿菌的增殖,進(jìn)而調(diào)理腸胃健康,提高身體免疫力。而味道甜…… 查看全文>>

摘要:雪蓮果,它是生長(zhǎng)在高山上,果子長(zhǎng)在地下面,長(zhǎng)得有點(diǎn)像紅薯的樣子,可它跟紅薯,有天壤之別。紅薯的主要成分是淀粉,而雪蓮果卻是地下水果,富含維生素和礦物質(zhì);雪蓮果的…… 查看全文>>

摘要:從土里挖出來(lái)后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一樣直接生吃,采挖后貯放一周后甜度增高。 查看全文>>

摘要:高血壓可以吃雪蓮果的,雪蓮果對(duì)高血壓有一定的治療作用的。高血壓生活要有規(guī)律,限制鈉鹽及高脂肪,高膽固醇的攝入,戒除煙酒,多吃些果蔬。如果有高血脂必須同時(shí)治療,否…… 查看全文>>

摘要:最簡(jiǎn)單干的即為生吃,從土里采摘雪蓮果出來(lái)后,只要把表土洗去,削去外皮,便可當(dāng)作水果一樣直接啃來(lái)吃。若能在采摘后放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香…… 查看全文>>

摘要:制法:將配料和雞肉置于鍋內(nèi)慢火燉至爛熟,連湯帶肉一起食用即可;主治風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。 查看全文>>

摘要:配料:雪蓮6克、枸杞10克、當(dāng)歸3克;長(zhǎng)飲可降低血脂、改善血液循環(huán)。 查看全文>>

摘要:幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是…… 查看全文>>

摘要:雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用,有降壓作用。注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。煎劑有免疫與抗氧化作用,對(duì)小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用,…… 查看全文>>

摘要:雪蓮果能幫助調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效,還具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治…… 查看全文>>

摘要:堅(jiān)果富含很多膳食纖維和很多油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”效果。但凡正在發(fā)作拉肚子的老人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)防止吃堅(jiān)果。 查看全文>>

摘要:香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。栗子,性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎健脾的功效,因此栗子又有“腎之果”的美名。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸…… 查看全文>>

摘要:榛子:榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時(shí),它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚的作用,對(duì)心臟病、癌癥及血管…… 查看全文>>

摘要:堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。 查看全文>>

摘要:葵花子是瓜子中的佼佼者,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。每天吃一把葵花子,就能補(bǔ)足人體一天所需的維生素E??ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸?!?查看全文>>

摘要:很多堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌,也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。 查看全文>>

摘要:板栗是堅(jiān)果中含脂肪最低含淀粉類最高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高于蘋果,其中有著豐富的不飽和脂肪酸、磷有助于寶寶大腦發(fā)育。 查看全文>>

摘要:含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質(zhì),具有清肺、潤(rùn)腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。 查看全文>>

摘要:腰果中豐富的維他命可以起到抗氧化的作用,能夠有效延緩肌膚衰老,保持年輕狀態(tài)。另外,它還具有很有效的軟化血管的作用,能夠保護(hù)血管及防止心血管疾病。 查看全文>>

摘要:大杏仁,在新疆地區(qū)一般是帶殼銷售(被稱為巴旦木)。巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味。長(zhǎng)期食用,夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng),身…… 查看全文>>

摘要:堅(jiān)果,是指多種富含油脂的種子類食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。它們含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),非常有益于人體健康,可以說是零食中的首選。在《時(shí)代》…… 查看全文>>

摘要:膽固醇高,吃杏仁。研究人員發(fā)現(xiàn),杏仁有降低低密度脂蛋白(“壞膽固醇”)的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁,持續(xù)一段時(shí)間后,血液中低密度脂蛋白水平會(huì)下降9.4%…… 查看全文>>

摘要:桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還…… 查看全文>>

摘要:胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會(huì)正常,大便象小孩子的一樣,這屬于正常。 查看全文>>

摘要:說到堅(jiān)果的好處,那肯定跟堅(jiān)果富含油脂這一特點(diǎn)分不開。堅(jiān)果的油脂含量可謂十分驚人。比如夏威夷果,其油脂含量可以達(dá)到70%以上。所以常見堅(jiān)果榨的食用油,如花生油,葵…… 查看全文>>

摘要:健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽…… 查看全文>>

摘要:堅(jiān)果和種仁還富含營(yíng)養(yǎng)。比如,杏仁富含鈣,杏仁、葵花子和榛子富含維生素E。堅(jiān)果還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀等,還含有多種抗氧…… 查看全文>>

摘要:隨著社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提供,心血管疾病的患者也越來(lái)越多,既然這種疾病不可避免,那么就應(yīng)該積極勇敢的去面對(duì),今天給大家介紹一下相關(guān)內(nèi)容。關(guān)于心臟病宜多食堅(jiān)…… 查看全文>>

摘要:將上漿后的雞丁過油滑散,鍋留余油,用姜粒煸香,加入胡蘿卜丁、雞丁、高湯、鹽、味精、黃瓜丁、腰果翻炒,最后勾入芡汁即可。 查看全文>>

摘要:營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的主要成分是糖類,其中大部分是人體可以直接吸收的果糖和葡萄糖。此外,還含有蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋…… 查看全文>>

摘要:很多朋友都喜歡吃菠蘿蜜干,但是又害怕市面上的菠蘿蜜干會(huì)含有很多化學(xué)物質(zhì),那么為了身體健康,如何在家里制作菠蘿蜜干。在將新果制成干品過程中,用以下的方法完全保留果…… 查看全文>>

摘要:這些食物不僅不利于患者病情的恢復(fù),同時(shí)還有可能會(huì) 導(dǎo)致病情加重甚至誘發(fā)其中的并發(fā)癥。生活中熱性食物有很多,最常見的有桂圓、紅棗、阿膠、蜂王漿等,這些食物在平時(shí)生…… 查看全文>>

摘要:將干人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、大米加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,冷卻后味道更佳。 查看全文>>

摘要:不飽和脂肪酸是組成人體腦細(xì)胞的最重要的成分,對(duì)胎兒的腦部發(fā)育更是起著至關(guān)重要的作用。說到哪些干果比較好,首推瓜子,瓜子是性價(jià)比最高的干果,價(jià)格低廉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高…… 查看全文>>

摘要:開心果,核桃,杏仁,花生,真子,這些都是不錯(cuò)的選擇。堅(jiān)果中含有大量的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,這都是寶寶成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以孕婦孕期可以常吃些堅(jiān)果。松子、碧根…… 查看全文>>

摘要:花生含有大量的碳水化合物,多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素,尤其對(duì)兒童、少年提高記憶力有益,對(duì)老年人有滋養(yǎng)保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有…… 查看全文>>

摘要:專家介紹,桂圓肉富含鐵元素。每100克桂圓肉中含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铩?查看全文>>

摘要:干(堅(jiān))果類包括花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等。這些食品油脂的含量高達(dá),蛋白質(zhì)含量為12%-25%。另外,還有含淀粉較高的蓮子和板栗。這些干果主要為人體提…… 查看全文>>

摘要:一部分老年Ⅱ型糖尿病患者住院期間療效不錯(cuò),但出院一段時(shí)間后,血糖就出現(xiàn)波動(dòng),多次反復(fù)住院。細(xì)問之下,才知患者雖一日三餐能按規(guī)定量控制飲食,但平日常以花生、核桃、…… 查看全文>>

摘要:大多數(shù)新鮮堅(jiān)果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅(jiān)果任何時(shí)候都可以買到。請(qǐng)查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能,請(qǐng)對(duì)其進(jìn)行檢查,確保其中沒有太多的堅(jiān)果干枯或變色。在…… 查看全文>>

摘要:黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也很好。秋季天氣干燥,不妨吃點(diǎn)黑芝麻防燥又潤(rùn)膚。 查看全文>>

摘要:有人喜歡香菜獨(dú)特的柑橘香味,有人卻對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道,形容其如同肥皂。美國(guó)一家著名基因檢測(cè)公司研究人員近日發(fā)現(xiàn)這種…… 查看全文>>

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