秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【營養(yǎng)食材】 三伏天祛暑降溫喝冬瓜老鴨湯
2017-06-30 13:39
摘要：在炎熱難熬的三伏天里，如何祛暑降溫是個(gè)重要話題。本期，為大家推薦一款美食———冬瓜老鴨湯，幫大家趕走悶熱。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜性寒涼冬季不宜常吃多吃
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化，并且它利水排濕，十分受歡迎。但冬瓜性寒涼，冬季不宜常吃多吃，否則容易…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 可湯可菜家常小菜栗子排骨煮冬瓜
2017-06-30 13:39
摘要：作為時(shí)令的瓜果類時(shí)蔬，冬瓜含有多種纖維素、膳食纖維和礦物質(zhì)元素，有清熱解毒、利水止咳的食效，一直是夏季餐桌上的寵兒。以冬瓜烹制的菜肴各式各樣，炒、燜、燉、煮、…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 處暑時(shí)節(jié)靚湯“牛腿冬瓜”赤小豆煲老鴨
2017-06-30 13:39
摘要：今日為廿四節(jié)氣的處暑。處暑其意是暑氣到此將止，但在我們南方尤其是省港澳一帶卻暑氣仍在，雨水卻漸減，如我們民間說是爭秋奪暑之際。今日靚湯宜牛腿冬瓜赤小豆煲老鴨。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏日消暑湯品冬瓜蛋花湯的做法
2017-06-30 13:39
摘要：將瘦肉和冬菇切成丁，加入油、鹽、生粉；把雞蛋打在肉末冬菇丁的碗中，用筷子打勻備用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天天飲食家常菜冬瓜燜牛蛙的做法
2017-06-30 13:39
摘要：牛蛙因其叫聲洪亮似牛而得名，它的肉質(zhì)飽滿、食味鮮美，而且具有豐富的纖維結(jié)構(gòu)，有補(bǔ)虛強(qiáng)精、退熱止咳的食療效果。牛蛙炒、燜、蒸、煮皆可，就時(shí)下天氣而言，燜制和浸煮…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天天飲食家常菜冬瓜茶樹菇煮肉丸
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜具有清熱、解毒、降火等功效，尤其適合在炎熱的夏季食用。由于冬瓜本味清淡、口感軟甜，故能吸收其他原材料的味道，這次推薦以茶樹菇和肉丸配搭冬瓜共冶一爐，菜式營…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 最經(jīng)典的消暑食療食物莫過于冬瓜
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜含水量高達(dá)90%的冬瓜具有清熱避暑、利水消腫的作用，是夏季防中暑食療中的最好選擇。冬瓜薏米煲排骨或鴨肉，是夏日避暑的經(jīng)典湯水。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 清熱解暑素湯綠豆冬瓜湯
2017-06-30 13:39
摘要：夏日多宜滾湯，夏日亦多宜素湯。綠豆和冬瓜均有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效，可是往往兩者同煲或滾十分罕見?，F(xiàn)兩者同一湯，其食療功效更為倍增，而這對全素組合…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 秋季色清味純爽利可口冬瓜湯
2017-06-30 13:39
摘要：將白鴨去毛除腸雜，洗凈。冬瓜洗凈切塊兒。豬瘦肉洗凈切片。將整只白鴨與海參、荷葉同放沙鍋中，加水適量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鴨肉熟爛，調(diào)入食鹽、味精即可?！?查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 鰻魚干冬瓜煲的做法
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜適量； 鰻魚1條； 生抽1小勺；八角1個(gè)；姜片2片；蔥段適量；料酒1勺；白糖1勺；油1小勺；鹽少許；水少許 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏天吃什么水果易消暑
2017-06-30 13:39
摘要：木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 木瓜的營養(yǎng)價(jià)值
2017-06-30 13:39
摘要：中國食用的木瓜是番木瓜，屬嶺南名果，其果肉細(xì)致多汁、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富，有萬壽瓜和百益水果之稱，但沒有豐胸的作用，木瓜能豐胸的說法是不科學(xué)的。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 糖尿病患者的食療佳品：冬瓜
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜有利尿清熱、生津止渴、化痰解毒的功效。對水腫脹滿、腳氣、暑熱口渴、動(dòng)脈硬化、口腔潰瘍等癥，均有良好的輔助治療作用。另外，冬瓜的血糖生成指數(shù)特別低，對血糖的…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 立冬后常喝冬瓜玉米湯降壓又保健
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜玉米燙是一款做法十分簡單的湯品，講求的是葷素搭配營養(yǎng)均衡，具有利尿降壓的功效。其原因就在于冬瓜富含維生素C和鉀鹽，所以能夠起到降糖降壓的功效，加之它自身不…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 常吃冬瓜，有效補(bǔ)充維C
2017-06-30 13:39
摘要：冬瓜是營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬季飲食養(yǎng)生冬瓜燉羊肉做法詳解
2017-06-30 13:31
摘要：湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏日消暑菜冬瓜煮魚的做法
2017-06-30 13:31
摘要：在夏天，各種瓜果正當(dāng)季。這個(gè)時(shí)節(jié)，消暑的冬瓜可謂是飯桌上不二的選擇。做這道菜沒特別花哨的烹飪技巧。最重要是材料新鮮。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏日營養(yǎng)菜譜燒鴨絲蜆肉煮冬瓜
2017-06-30 13:31
摘要：高溫又再來臨，清淡食味的食材又成為了各大市場、超市的熱銷產(chǎn)品，冬瓜便是其中之一。這次以冬瓜和蜆肉來弄一道營養(yǎng)清淡的小菜，當(dāng)中加入的燒鴨絲，起到提升菜饌食味口感…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天下美食菜譜紅燒冬瓜球的做法
2017-06-30 13:31
摘要：鍋中放少許油，放入白糖，小火將白糖炒化，待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色，放入料酒、蠔油、蔥段、姜片、加入清水蓋上鍋蓋用小火煮約5分鐘； 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天天美食之冬瓜木耳煮咸花腩
2017-06-30 13:31
摘要：冬瓜可謂夏季的時(shí)令食材，其清熱解暑的特性是人們選擇它的原因。冬瓜的食味清寡，無論與什么食材配搭都可烹出風(fēng)味。這次以咸腩肉和木耳搭配冬瓜烹食，清淡顯香，可謂不俗…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 家常菜菜譜豆腐皮燒冬瓜的做法
2017-06-30 13:31
摘要：冬瓜是夏天常用的食材，除了用來煲湯，紅燒也是不錯(cuò)的做法，看看下面介紹的紅燒冬瓜，比我們家常簡單的海米燒冬瓜要復(fù)雜一點(diǎn)，但口味也豐富不少： 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 廣東營養(yǎng)湯譜冬瓜滾紅蟹
2017-06-30 13:31
摘要：湛江一帶民間較喜歡滾湯，大概是天氣炎熱之故。以海鮮為材料更是這一帶湯飲的特色。冬瓜滾紅蟹鮮美清潤可口，在長夏與初秋時(shí)既有清熱消暑的功效，又有滋潤養(yǎng)陰作用，取材…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜扁豆苡米湯的做法
2017-06-30 13:31
摘要：清熱解暑，健脾祛濕。是夏季常用的清涼飲料，可預(yù)防痱子、癤瘡。 材料： 做法：冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 清熱消炎靚湯龍膽草冬瓜甜湯
2017-06-30 13:31
摘要：炎夏盛暑時(shí)應(yīng)偶進(jìn)飲些素湯甜湯，中藥龍膽草滾冬瓜，既是甜湯又是素湯，且有清熱消炎、降火生津的功效，且價(jià)廉又容易烹制。龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經(jīng)…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 腎病綜合征食療方冬瓜腰片湯
2017-06-30 13:31
摘要：做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 適合夏日飲用的湯水冬瓜冬菜海鮮湯
2017-06-30 13:31
摘要：冬瓜海鮮湯是非常適合夏日飲用的湯水，湯味清爽鮮美，又有清熱滋陰之效。今天搭配冬瓜的海鮮選用了很常見的花甲、鮮蝦和魷魚，味道足夠鮮，再加點(diǎn)家里老人自制的冬菜提味…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜炒肉的做法清淡小炒能解膩
2017-06-30 13:31
摘要：冬瓜中含有很多的維生素，口干是很清新的，用它與肉一起炒能夠很好地將肉的膩味消除。這樣就很是適合老年人和小孩子食用，并且它還有一定的消腫的作用，女性朋友們可以試…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 除濕瘦身美味佳肴：冬瓜煮蟹
2017-06-30 13:31
摘要：春節(jié)過后適宜進(jìn)食一些清淡的食物，像今天所推薦的冬瓜煮蟹。蟹的營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素等養(yǎng)分，而冬瓜含有一種丙醇二酸，能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。菜…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬季養(yǎng)生湯羅漢果冬瓜煲排骨湯
2017-06-30 12:15
摘要：材料： 羅漢果：1/3個(gè)冬瓜：400克排骨：500克胡蘿卜：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗（3-4人份） 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 可湯可菜美食雞湯冬瓜煮牛筋丸
2017-06-30 12:15
摘要：冬瓜價(jià)廉物美，具有肉質(zhì)嫩滑、食味清香的特點(diǎn)，它含有豐富的糖類、粗纖維和維生素，有清熱解毒、祛濕解暑的食效。冬瓜的烹法多樣，炒、燜、煮、燒皆可，這次則推薦以其配…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 處暑養(yǎng)生靚湯老冬瓜鮮荷葉綠豆老鴨湯
2017-06-30 12:15
摘要：今日是處暑，處暑其意為一年中的大暑熱天氣到這節(jié)氣將逐漸結(jié)束、隱遁而去了。但我國的地域之大，地處亞熱帶氣候的南方，到了這個(gè)節(jié)氣依然是炎熱異常，正如廣東民間所說的…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏季減肥食譜素?zé)系淖龇?/a>
2017-06-30 12:15
摘要：炒鍋上火，放入植物油燒至六成熱，下姜、蔥炒出香味，加鮮湯燒沸，加入瓜條，大火燒熟后，加精鹽、味精、胡椒粉、麻油。再加水淀粉勾熒。即可食用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏日家庭靚湯大芥菜花甲滾魚滑
2017-06-30 12:15
摘要：大芥菜為清熱類的蔬菜，中醫(yī)認(rèn)為它有宣肺、祛痰、溫中、利氣的功效，且它有一股微微的苦味，對夏暑時(shí)胃口不佳有著調(diào)理的作用。花甲為鮮美的貝類，中醫(yī)認(rèn)為有滋陰養(yǎng)肝、明…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏日消暑靚湯老冬瓜木棉荷葉湯
2017-06-30 12:15
摘要：材料：冬瓜500克、豬瘦肉100克、荷葉、1/4張、木棉花10克 、燈芯花8朵、姜3片、鹽5克 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 家常風(fēng)味菜冬瓜花蟹燜雞
2017-06-30 12:15
摘要：蟹與雞結(jié)合共烹，已是很多食客熟悉的搭配，因?yàn)檫@樣既能夠吃到蟹的鮮味，亦能品出雞肉的香味，而且在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上也得到認(rèn)同?；ㄐ窢F雞加上冬瓜，冬瓜能夠吸收兩者的味道，…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 清補(bǔ)養(yǎng)生湯扁尖冬瓜湯的做法
2017-06-30 12:15
摘要：扁尖用水沖去表面鹽花，提前用水泡出鹽味，中間換兩次水，洗凈后撕成細(xì)長條備用；冬瓜洗凈去皮，切成厚約1cm 的片；蔥姜切成末備用； 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 美味甜湯冬瓜蓮子銀耳羹
2017-06-30 12:15
摘要：這是一道清淡可口的甜味湯羹。冬瓜含水量大，熱量極低，具有利尿，清熱，化痰，生津的功效，可以消水腫。蓮子的功效也有很多，補(bǔ)養(yǎng)脾胃，養(yǎng)神益氣，還有消腫，養(yǎng)肌膚的作…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 趕走夏日油光試試荷葉冬瓜燉水鴨
2017-06-30 12:15
摘要：營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：本藥膳健脾祛濕，清熱解暑。膳中水鴨味甘，性微寒，可補(bǔ)氣益陰、利水消腫，鴨肉富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，是夏季滋補(bǔ)佳品； 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜排骨湯的做法味道不錯(cuò)的湯
2017-06-30 12:15
摘要：再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東西。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 咸肉冬瓜湯美味湯品為您祛熱解暑
2017-06-30 12:15
摘要：咸肉冬瓜湯是一款很好的夏季湯品，因?yàn)橄募舅峙c鹽分流失嚴(yán)重，咸肉冬瓜湯不僅可以補(bǔ)充鹽分與水分，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，維生素以及多種營養(yǎng)元素?！?查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 豆芽菜花芹菜等蔬菜也能防寒
2017-06-30 12:15
摘要： 口干舌燥未必就是上火，也許是因?yàn)闆]吃好的原因。冬季把飲食搭配好，多吃點(diǎn)蔬菜，能有效防治干燥。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 秋日清熱滋補(bǔ)冬瓜湯
2017-06-30 12:15
摘要：將白鴨去毛除腸雜，洗凈。冬瓜洗凈切塊兒。豬瘦肉洗凈切片。將整只白鴨與海參、荷葉同放沙鍋中，加水適量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鴨肉熟爛，調(diào)入食鹽、味精即可?！?查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏季冬瓜減肥食譜解熱利尿又瘦身
2017-06-30 12:15
摘要：取冬菇、冬筍、山藥洗凈，切成1厘米見方的小丁，與白果、蓮子一起加水用大火燒開，再小火煨約5分鐘，然后倒入冬瓜盅內(nèi)。另加入清湯、味精、精鹽15克和少許熟豆油，蓋…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜的常用減肥美容方法
2017-06-30 12:15
摘要：最適合夏季食用的蔬菜，我們可能馬上會(huì)想到苦瓜等，但是，冬瓜也是這個(gè)季節(jié)的好蔬菜。古人擅長應(yīng)用冬瓜減肥美容，文獻(xiàn)中記載內(nèi)服能養(yǎng)身減肥美容，外用可清洗面部、手部皮…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 番茄炒菜花VC多
2017-06-30 12:08
摘要：菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。適宜生長發(fā)育期的…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天天飲食家常菜蝦仁番茄炒菜花
2017-06-30 12:08
摘要：番茄含有多種維生素和蛋白質(zhì)、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有生津止渴、健脾消食的功效。作為一種世界性食材，番茄受到諸多好評(píng)，各地都有不少以其為材的美味佳肴。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 好吃的家常菜酸菜花腩爆雞
2017-06-30 12:08
摘要：酸菜為一種大眾食材，優(yōu)質(zhì)的佳品酸中帶香，而劣質(zhì)的則只有酸味，酸菜含有乳酸菌和膳食纖維，有促進(jìn)人體消化吸收的作用，以其配搭花腩共烹是一種傳統(tǒng)的做法。這次推薦的酸…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 雙色菜花的做法
2017-06-30 12:08
摘要：主料：菜花400g，大西紅柿1個(gè)，青菜（小白菜，油菜）2棵，姜1片，鹽2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1湯匙（15ml）。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 熗菜花的做法
2017-06-30 12:08
摘要：菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，再徹底洗凈。洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過下涼水，瀝去多余水分。 查看全文»
