秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
-
【食材檔案】 小番茄燒豆腐做法
2017-11-06 13:29
摘要：野番茄學(xué)名丁茄，在翻炒過(guò)程中要用小火慢慢翻炒，讓野番茄自然出汁，不能用匙把野番茄壓爛出汁。以免生茄味重，影響口感。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄肉末炒玉米做法
2017-11-06 13:29
摘要： 將玉米洗凈蒸熟，取出晾涼后掰成粒；番茄放入沸水中稍燙一下后撈出去皮，再切成小丁；瘦肉洗凈剁碎成末，加入少許淀粉拌勻；生姜切成末，蔥切花。 查看全文»
-
【食材檔案】 醉花生做法
2017-11-06 13:29
摘要：調(diào)料：蔥1段，姜1小塊，八角1顆，花椒適量，生抽1/2湯匙，米醋1湯匙，番茄醬2湯匙，水半碗，郫縣豆瓣醬1湯匙，白糖2茶匙； 查看全文»
-
【食材檔案】 花生對(duì)腸道的益處
2017-11-06 13:29
摘要：每天吃一把花生，或者吃50克用去皮花生仁碾成的花生粉，可顯著刺激人體內(nèi)凱氏乳桿菌和鼠李糖乳桿菌等益生菌的生長(zhǎng)。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生糊做法
2017-11-06 13:29
摘要：花生糊香濃撲味，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)具有很強(qiáng)的誘惑力，那么如何為嬰兒時(shí)期的小寶寶制作花生糊呢？其實(shí)制作方法也很簡(jiǎn)單，下面我們就一起來(lái)看看到底如何制作花生糊吧。 查看全文»
-
【食材檔案】 美味番茄燉牛肉會(huì)做嗎?
2017-11-06 13:29
摘要：鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉，放水（以淹過(guò)肉為宜）加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味； 查看全文»
-
【食材檔案】 運(yùn)動(dòng)前喝杯咖啡
2017-11-06 13:29
摘要：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，這個(gè)研究成果可能對(duì)于每個(gè)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人都很重要?！耙槐Х然蚩蓸?lè)被人體吸收后能迅速促進(jìn)脂肪溶解到血液中，使身體在把有限的碳水化合物儲(chǔ)備轉(zhuǎn)化為能量…… 查看全文»
-
【食材檔案】 咖啡的好處與壞處
2017-11-06 13:29
摘要：大家對(duì)咖啡最熟悉的一點(diǎn)是提神，但咖啡的另一些好處和壞處，又有多少人真的清楚呢，下面帶大家看看咖啡對(duì)人體有哪些影響，又有哪些人不適宜之處吧。 查看全文»
-
【食材檔案】 牛奶咖啡“相伴”能補(bǔ)鈣
2017-11-06 13:29
摘要：雖然咖啡有一定的利尿功能，但長(zhǎng)期大量飲用，容易造成鈣質(zhì)流失，對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響，特別是對(duì)婦女，會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生豬腳做法
2017-11-06 13:29
摘要：豬手兩個(gè)斬塊在沸水中煮約十分鐘后撈出瀝干水分，花生仁半斤加一匙鹽用水發(fā)泡三小時(shí)以上，香蔥五、六棵挽結(jié)，蒜半個(gè)切片，老姜一小塊切片，冰糖約半兩，醬油三大匙，蠔油…… 查看全文»
-
【食材檔案】 熟花生與生花生的營(yíng)養(yǎng)“大PK”
2017-11-06 13:28
摘要：不少人喜歡把花生炸著吃，認(rèn)為這樣更香；而有的人更是直接生吃花生，認(rèn)為這樣原汁原味更有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，這些都是不對(duì)的。 查看全文»
-
【食材檔案】 白酒菇菌洋芋糕--飲食烹飪
2017-11-06 13:28
摘要：材料：馬鈴薯--250g、蛋黃--1個(gè)、面粉--90g、鹽少許、橄欖油--10cc、洋蔥--20g、蘑菇--50g、杏鮑菇--100g、蒜仁--1顆、新鮮巴西…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花生怎么吃營(yíng)養(yǎng)最好
2017-11-06 13:28
摘要：花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)相媲美?；ㄉ闹竞渴谴蠖沟?倍多，所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對(duì)老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的好處，因而也得到長(zhǎng)生果…… 查看全文»
-
【食材檔案】 優(yōu)劣白酒的識(shí)別
2017-11-06 13:28
摘要：春節(jié)前后，轟動(dòng)全國(guó)的山西朔州假酒案造成20多人死亡、數(shù)百人傷殘，一時(shí)成為全國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的白酒，如何辯別其真?zhèn)蝺?yōu)劣呢？ 查看全文»
-
【食材檔案】 如何正確選購(gòu)、飲用白酒
2017-11-06 13:28
摘要：白酒是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料酒，工藝獨(dú)特，歷史悠久、享譽(yù)中外。從古至今白酒在酒類(lèi)消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生的生長(zhǎng)習(xí)性
2017-11-06 13:28
摘要：花生是一年生草本植物。從播種到開(kāi)花只用一個(gè)月多一點(diǎn)時(shí)間，而花期卻長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月。它的花單生或簇生于葉腋部，每株花生開(kāi)少則一二百朵、多則上千朵。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄的介紹
2017-11-06 13:28
摘要：番茄作為平時(shí)飲食生活中最常見(jiàn)的一種食材，番茄不僅賣(mài)相好看而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。番茄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃番茄還可以達(dá)到養(yǎng)生保健作用，所以西紅柿深受大家的喜…… 查看全文»
-
【食材檔案】 全面了解花生的價(jià)值
2017-11-06 13:28
摘要：花生是一種我們經(jīng)常食用的食物，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，油脂含量也很多，常吃能夠有很好的養(yǎng)生功效。那么你知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底是哪些嗎？ 查看全文»
-
【食材檔案】 哪些人不可以吃花生呢？
2017-11-06 13:28
摘要：痛風(fēng)是由嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)患者在痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。 查看全文»
-
【食材檔案】 白酒的妙用方法
2017-11-06 13:28
摘要：防止醬油發(fā)霉； 醬油內(nèi)放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。醬油瓶中放入一點(diǎn)白酒可防霉，特別是開(kāi)啟后的醬油又暫時(shí)不用，最適用此法。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生的食療偏方
2017-11-06 13:28
摘要：花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時(shí)后，用磨漿機(jī)研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研…… 查看全文»
-
【食材檔案】 骨折食譜螃蟹白酒方的做法
2017-11-06 13:28
摘要：用法：一日兩次，一次20克，用白酒30～50克送服，飲酒量少者可用開(kāi)水將酒稀釋至25度左右。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄牛肝做法
2017-11-06 13:28
摘要：番茄的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)很重要，也有許多用番茄制成的幼兒食譜，本文就來(lái)告訴媽媽們制作一款獨(dú)特的番茄食譜，它是和牛肝一起制作而成的，其營(yíng)養(yǎng)很豐富，是成長(zhǎng)時(shí)期小寶寶不…… 查看全文»
-
【食材檔案】 白酒分類(lèi)知多少
2017-11-06 13:28
摘要：清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 查看全文»
-
【食材檔案】 花生紅衣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-11-06 13:28
摘要：花生是全世界公認(rèn)的健康食品，在我國(guó)花生被認(rèn)為是“十大長(zhǎng)壽食品”之一。中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-11-06 13:26
摘要：番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄牛舌做法
2017-11-06 13:26
摘要：牛舌蛋白質(zhì)含量高，脂肪較低，有補(bǔ)氣健身的作用，并且牛舌肉質(zhì)細(xì)嫩，易消化，對(duì)產(chǎn)后防止發(fā)胖有益。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄瘦身餐
2017-11-06 13:26
摘要：一般一餐平均攝取約600卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以番茄代替，便可至少減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會(huì)有太大壓力，又不致令身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，比起每日三…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄的選購(gòu)
2017-11-06 13:26
摘要：紅色西紅柿的形狀：微扁圓球，臍?。黄ど夯鸺t色；粉紅番茄的形狀：近圓球形，臍?。?查看全文»
-
【食材檔案】 番茄雞片做法
2017-11-06 13:26
摘要：雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、鐵、磷、鈣、鈉、鉀等。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘、咸、性平有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健骨等作用。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄的介紹
2017-11-06 13:26
摘要：番茄屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國(guó)各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。相傳番茄最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為狐貍的果實(shí)，又稱(chēng)狼桃，只…… 查看全文»
-
【食材檔案】 開(kāi)胃番茄煮豆豆
2017-11-06 13:26
摘要：倒入黃豆眉豆，加少許水，用砂糖調(diào)味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮。待番茄煮至軟爛，豆子完全熟軟后，再用少許鹽調(diào)味，即可上碟。 查看全文»
-
【食材檔案】 吃番茄益處多
2017-11-06 13:26
摘要：番茄，俗稱(chēng)西紅柿是一種非常健康的蔬菜。經(jīng)常吃番茄可以起到防曬美白的作用，番茄之所以受眾多美女喜愛(ài)就是這個(gè)原因。不過(guò)，番茄的養(yǎng)生功效非常全面，對(duì)于人體有非常大的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄牛肉做法
2017-11-06 13:26
摘要：油鍋里放少許油，姜蒜末煸出香味后關(guān)火，加番茄醬，料酒，醬油，耗油，鹽，白糖攪拌均勻，開(kāi)火炒香后加1的牛肉翻炒。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄魷魚(yú)圈做法
2017-11-06 13:26
摘要：魷魚(yú)洗凈撕去表面黑皮后切成圈。洋蔥切絲、蔥、姜切末。加入鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，加水淀粉勾芡出鍋即可。 查看全文»
-
【食材檔案】 土豆番茄牛腩湯做法
2017-11-06 13:26
摘要：土豆番茄牛腩湯，是一種西式的做法，番茄的酸，加上土豆的香，搭配出來(lái)的味道效果對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)吸引極了。番茄能健脾開(kāi)胃、生津止渴，最適合寶寶養(yǎng)胃不過(guò)了。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄豬肝做法
2017-11-06 13:26
摘要：番茄豬肝番茄豬肝這道菜適合學(xué)齡前兒童食用。豬肝含有的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。其維生素A含量非常豐富，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄蝦仁做法
2017-11-06 13:26
摘要：蝦具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，兒童多吃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。推薦一款蝦的新做法：番茄蝦仁。番茄的酸甜搭配大蝦的鮮美，孩子一定會(huì)愛(ài)上的。 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄牛肉羹做法
2017-11-06 13:26
摘要：番茄原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國(guó)。它是含維生素P最豐富的食物之一，被譽(yù)為蔬菜中的維生素倉(cāng)庫(kù)。常吃番茄對(duì)治療壞血病和促進(jìn)傷口愈合都有重要作用，豐富的礦物質(zhì)和微量元素…… 查看全文»
-
【食材檔案】 番茄減肥做法
2017-11-06 13:26
摘要：番茄減肥原理：番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。茄紅素現(xiàn)在市面上有賣(mài)成品的，但是價(jià)格貴得驚人…… 查看全文»
-
【食材檔案】 蘆薈——“蔬菜之王”的功效
2017-11-06 13:25
摘要：白蘿卜含有能幫助消化的酶和能增進(jìn)食欲的芥子油等物質(zhì)，吃后能促使脂肪類(lèi)物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，以避免脂肪在皮下堆積。 查看全文»
-
【食材檔案】 上班族夏季自帶飯的注意事項(xiàng)
2017-11-06 13:25
摘要：在炎熱的夏季，食物很容易變質(zhì)，有不少習(xí)慣自帶盒飯的上班族認(rèn)為，夏天單位有空調(diào)，自帶盒飯放在室溫下應(yīng)該不會(huì)變質(zhì)。不過(guò)這并不安全。那么，一起來(lái)看自帶飯注意事項(xiàng)吧。 查看全文»
-
【食材檔案】 教您蘆薈怎么吃才健康
2017-11-06 13:25
摘要：神奇的蘆薈是集觀(guān)賞、藥用、美容、食用于一身的植物，具有抗菌消炎、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、愈合傷口、清熱通便、降血脂、降血糖、降血壓、增進(jìn)食欲、瀉下通便、護(hù)膚美容等諸…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃蘆薈要分清食用和藥用不同種類(lèi)
2017-11-06 13:25
摘要：很多愛(ài)美的女性對(duì)蘆薈特別青睞，家里養(yǎng)上幾盆嫩綠的蘆薈，既美化了居室，又能隨時(shí)用蘆薈做美容，一舉兩得。而且作為天然保健食品，不少飯店甚至把蘆薈擺上了餐桌。 查看全文»
-
【食材檔案】 四道菜搭配番茄超營(yíng)養(yǎng)
2017-11-06 13:25
摘要：提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。但總是這么吃的話(huà)，可真有點(diǎn)委屈番茄了。作為餐桌上最有營(yíng)養(yǎng)、菜市場(chǎng)上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實(shí)和很多菜…… 查看全文»
-
【食材檔案】 土豆含有8種氨基酸
2017-11-06 13:25
摘要：土豆因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有地下人參的美譽(yù)，科學(xué)合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 查看全文»
-
【食材檔案】 便秘了就吃點(diǎn)蘆薈
2017-11-06 13:25
摘要：蘆薈有通便的作用，因?yàn)樘J薈含有蘆薈苷和蘆薈大黃素，可促進(jìn)大腸液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢復(fù)失調(diào)的大腸自律神經(jīng)功能。出于口感考慮，在食用蘆薈的時(shí)候，可以放入油…… 查看全文»
