秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 肉絲菠菜粉的做法
2017-06-12 15:09
摘要：調(diào)料：料酒10克，醬油10克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜5克，鹽3克，味精2克，豌豆淀粉10克，胡麻油10克，花生油50克 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜的功效：秋吃菠菜有去火、除燥的效果
2017-06-12 15:09
摘要：秋冬時(shí)節(jié)，天氣寒冷干燥，鼻咽發(fā)干、干咳少痰等秋燥癥狀紛紛找上門。特別是大快朵頤，進(jìn)食大魚大肉等油膩的食物后，秋燥就更明顯了。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜的形態(tài)特征
2017-06-12 15:09
摘要：菠菜高可達(dá)1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數(shù)分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂…… 查看全文»
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【食材檔案】 幫你挑選新鮮的好菠菜
2017-06-12 15:09
摘要：首先，挑選菠菜時(shí)應(yīng)該先觀察葉片，葉片充分伸展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜。如果葉片變黃、變黑、變軟，特別是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，最好不要買。 查看全文»
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【食材檔案】 食用菠菜的六大好處
2017-06-12 15:09
摘要：菠菜中存在著大量的鐵、鋅等微量元素成分，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。經(jīng)常食用對(duì)我們的身體大有好處，食用菠菜可以達(dá)到補(bǔ)血止血，滋陰平肝的功效。而且菠菜可以很好的幫助我們的…… 查看全文»
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【食材檔案】 麻油拌菠菜高血壓便秘食療
2017-06-12 15:09
摘要：菠菜昧甘，性涼。功能養(yǎng)血止血、斂陰、潤燥。菠菜含有較多的食物纖維，有潤腸通便作用。驗(yàn)方有用鮮菠菜煮湯淡食治便秘亦有效。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜可養(yǎng)血滋陰
2017-06-12 15:09
摘要：一年之計(jì)在于春。春天，應(yīng)適時(shí)調(diào)養(yǎng)好自己的身體，做到起居有常，適度鍛煉的同時(shí)還要講究飲食科學(xué)。菠菜可養(yǎng)血滋陰，對(duì)春季里常因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩、糖尿…… 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜芹菜含碘量高
2017-06-12 15:09
摘要：一般地說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達(dá)到1.64毫克和1.60毫克。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜防治口角潰瘍
2017-06-12 15:09
摘要：秋季是一年四季中萬物生發(fā)的時(shí)節(jié)，人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化，因此，秋季的飲食要隨時(shí)而變化，以適應(yīng)秋季養(yǎng)生之需。秋季飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏天食譜菠菜豆腐湯的做法
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜營養(yǎng)豐富，素有蔬菜之王之稱，但菠菜里含有很多草酸。由于草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，…… 查看全文»
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【食材檔案】 家常菜菠菜水餃的做法詳解
2017-06-12 15:08
摘要：面皮中包入適量的肉餡，做成餃子，再放入開水中煮熟，撈出后就可以吃了。 查看全文»
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【食材檔案】 豬肉菠菜湯的做法大全
2017-06-12 15:08
摘要：口味：咸鮮味 工藝：燒 豬肉菠菜湯的制作材料：主料：豬肉150克，菠菜100克 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦補(bǔ)葉酸緩解失眠食譜菠菜雞煲
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜含有豐富的葉酸，葉酸的最大功能是保護(hù)胎寶寶免受脊柱裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。同時(shí)，菠菜富含的B族維生素還可預(yù)防準(zhǔn)媽媽盆腔感染、精神抑郁、失眠等常…… 查看全文»
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【食材檔案】 炸菠菜脯的做法
2017-06-12 15:08
摘要：豆皮改成小塊，在案板上鋪平，將拌好的菠菜餡放在豆皮上，四周留出折邊，將豆皮的四邊向中間折起，將菠菜餡包起來，包好的菠菜脯呈長方形。 查看全文»
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【食材檔案】 酵素治癌言過其實(shí)
2017-06-12 15:08
摘要：近來酵素火熱，網(wǎng)絡(luò)中多篇報(bào)道強(qiáng)調(diào)其作用強(qiáng)大，甚至可以治療癌癥。但事實(shí)上，腫瘤是一種高消耗疾病，腫瘤細(xì)胞具有無限的增殖能力，腫瘤患者普遍出現(xiàn)食欲減退、乏力、體重…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦吃菠菜的做法
2017-06-12 15:08
摘要：平底鍋燒熱，放入少量油，轉(zhuǎn)中火，盛一勺面糊倒入鍋中，一面煎熟以后翻面，直到兩面煎成金黃色即可，吃的時(shí)候可以配上番茄醬等。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜炒雞蛋做法
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜炒雞蛋是一道江浙地區(qū)的名菜，味道清淡，滋補(bǔ)養(yǎng)生。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維…… 查看全文»
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【食材檔案】 酵素的作用和各種分類
2017-06-12 15:08
摘要：酵素又稱為酶是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酵素存在於所有活細(xì)胞內(nèi)，是它啟動(dòng)了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象，如果沒有酵素，卵子、精子就無法結(jié)合，植物無法進(jìn)…… 查看全文»
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【食材檔案】 防暑小拌菜：果仁菠菜
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜擇洗干凈，鍋內(nèi)放水燒開，然后放菠菜稍微燙一下，馬上撈出來放涼水盆中，將菠菜攥出多余的水分，放案板上切段，將切好的菠菜放盆中加鹽。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜怎么做給寶寶吃
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含多種營養(yǎng)素，是補(bǔ)鐵常吃的食物，下面就來看看菠菜的幾種做法吧。 查看全文»
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【食材檔案】 選購菠菜挑葉不挑根
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜是富含鐵質(zhì)的蔬菜，最適宜缺鐵性貧血的人群食用，具有良好的補(bǔ)血功效。但是，很多人在選購菠菜的時(shí)候喜歡看根，其實(shí)菠菜主要是吃葉子。 查看全文»
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【食材檔案】 如何讓菠菜的營養(yǎng)吸收的更好
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜擁有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)，含有大量的胡蘿卜素，也是維生素B、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。此外，它還含有核黃素、維生素C、鈣和鎂。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜巧妙做法寶寶身體健康
2017-06-12 15:08
摘要：合理喂食是保證嬰幼兒更好地生長發(fā)育的重要前提。特別是斷乳的孩子，營養(yǎng)的及時(shí)補(bǔ)充，顯得極為重要。菠菜，具有豐富的鐵鈣和纖維物質(zhì)，是嬰兒理想的營養(yǎng)食品。首先，我們…… 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜最經(jīng)典的四種烹煮法
2017-06-12 15:08
摘要：菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜可養(yǎng)血滋陰，對(duì)春季里常因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏季養(yǎng)生食譜雞湯三鮮菠菜
2017-06-12 15:06
摘要：上漿時(shí)生粉用量不宜過多，焯水必須用熱水，保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可，且菠菜必須是小棵菠菜。 查看全文»
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【食材檔案】 養(yǎng)血美食：雞湯三鮮菠菜
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補(bǔ)清等功效。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜土豆可通便預(yù)防便秘
2017-06-12 15:06
摘要：不少人深受便秘之苦，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，每天定時(shí)排便，適量運(yùn)動(dòng)，放松精神心情，對(duì)預(yù)防便秘很有好處。除此之外平衡膳食結(jié)構(gòu)對(duì)預(yù)防便秘也很重要。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜的六大食療養(yǎng)生功效
2017-06-12 15:06
摘要：保護(hù)視力：我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。 查看全文»
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【食材檔案】 營養(yǎng)口感俱佳菜譜菠菜木耳炒牛肉
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜的營養(yǎng)豐富，每100克當(dāng)中便含有蛋白質(zhì)2.4克和1.7克的膳食纖維，以及大量的抗氧化劑，有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的食效。今天聊到的菜式采用木耳和牛肉搭配菠菜…… 查看全文»
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【食材檔案】 蔬菜選購：菠菜挑葉不挑根
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜是很多人餐桌上的?？?。 在挑選時(shí)，不少人喜歡看根，認(rèn)為菠菜根紅、短的好，菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易…… 查看全文»
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【食材檔案】 補(bǔ)肝養(yǎng)血的豬肝菠菜湯做法
2017-06-12 15:06
摘要：補(bǔ)肝養(yǎng)血，補(bǔ)虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養(yǎng)非常豐富。菠菜富含鐵（鐵食品）質(zhì)，有較好的生血止血作用；豬肝能補(bǔ)肝養(yǎng)血。兩者同用，共具養(yǎng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 重陽節(jié)氣養(yǎng)生食譜拌菠菜
2017-06-12 15:06
摘要：功效：鮮菠菜養(yǎng)血，潤燥，麻油滋陰。本菜特點(diǎn)是滋陰，清熱，潤腸。適于頭痛、便秘、面紅、目眩、耳鳴、尿黃、心煩口渴等患者食用。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜和哪些東西不能同吃
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中的胡蘿卜素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜，維生素C含量低于辣椒但高于西紅柿。不過，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是綠葉菜中最高的。…… 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜不能和什么一起吃
2017-06-12 15:06
摘要：豆腐高營養(yǎng)、高無機(jī)鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，適合于素食者和單純性肥胖者食用；還可降低人體血液中鉛的濃度；豆腐中含有大量的雌…… 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜根炒木耳美味食物更健康
2017-06-12 15:06
摘要：鍋倒入油，至油溫3成熱時(shí)下蔥煸炒，炒香后放入木耳翻炒，加適量清水，放入食鹽，放入菠菜段炒熟即可。 查看全文»
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【食材檔案】 注意菠菜忌直接烹凋
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜營養(yǎng)豐富但又因內(nèi)含有較多的萆酸，口感苦澀。而且，菠菜中所含的草酸為有機(jī)酸。它能夠與人體中的鈣直接作用，形成草酸鈣沉淀。影響了人體對(duì)鈣的吸收。如果生吃，會(huì)引…… 查看全文»
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【食材檔案】 身體缺酵素怎么辦
2017-06-12 15:06
摘要：水果和蔬菜是很多人都很喜歡吃的食物，在很多人看來水果和蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，的確它們的營養(yǎng)價(jià)值是很高。但大家知道常吃水果和生蔬菜可補(bǔ)充酵素嗎？ 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜冷藏易保存營養(yǎng)
2017-06-12 15:06
摘要：菠菜營養(yǎng)豐富，在春天吃尤為鮮嫩可口。但國際厚生健康網(wǎng)站近日一篇文章指出，菠菜從采摘到被擺上飯桌，會(huì)因?yàn)楸４娌划?dāng)而流失近一半的營養(yǎng)。如何留住這些營養(yǎng)？ 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜的營養(yǎng)價(jià)值
2017-06-12 14:54
摘要：菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。 查看全文»
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【食材檔案】 菠菜豆腐的好處
2017-06-12 14:54
摘要：菠菜和豆腐不能一起吃，這句話經(jīng)過幾十年的宣傳，已經(jīng)成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而，根據(jù)近年來的研究結(jié)果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個(gè)很好的搭配，而且是補(bǔ)鈣…… 查看全文»
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【食材檔案】 蛋皮菠菜卷做法
2017-06-12 14:54
摘要：蛋皮菠菜卷是選用新鮮菠菜為主料，用沸水焯熟攤涼后，放在蛋皮上卷成蛋卷，扎緊切件裝盤，淋上芝麻醬汁即成。金黃色的蛋皮裹著翠綠的菠菜，淋上香濃芝麻醬汁后，不僅令人…… 查看全文»
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【食材檔案】 初冬家庭靚湯菠菜滾魚頭
2017-06-12 14:54
摘要：菠菜為根莖類之物，中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)血、斂陰、潤燥，而魚頭有養(yǎng)顏益智健腦之功。菠菜滾魚頭益智健腦、補(bǔ)血養(yǎng)胃，為冬初時(shí)家庭靚湯，同時(shí)有助防止大腦老化，防治老年癡呆癥…… 查看全文»
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【食材檔案】 春季養(yǎng)肝可首選吃菠菜
2017-06-12 14:54
摘要：春季萬物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。 查看全文»
